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1、第5节 细胞中的无机物,附城生物科组,生物的生命活动离不开水,构成细胞的化合物,水：占85%90% 无机盐：占1.0%1.5% 糖类： 脂质：占1%2% 蛋白质：占7%10% 核酸：和糖共占1.0%1.5%,无机化合物,有机化合物,不同生物体的含水量不同,（一）水在生物体中的含量,同种生物不同的生长发育阶段，体内的含水量也不相同 。,（一）水在生物体中的含量,（一）水在生物体中的含量,同一个体，不同部位的细胞含水量不同。,可以自由流动，以游离形式存在 占细胞内全部水的95以上。,与细胞内其它物质相结合， 约占细胞内全部水的4.5。,容易流动，容易蒸发。,不能自由流动，也不容易散失,（二）水在细
2、胞中的存在形式,自由水：,结合水：,自由水是细胞中的良好溶剂。,运送营养物质和代谢废物。,参与许多生物化学反应 。,为细胞提供液体环境。,结合水作用 是细胞结构的重要组成成分。,2 水的重要作用,自由水作用,3 结合水和自由水在一定条件下可以相互转化自由水 结合水 4 对新陈代谢的影响自由水含量越高代谢越旺盛5 对抗性的影响结合水含量越高抗性越强,降温,升温,资料：陆地上的淡水资源总量只占地球上水体总量的253，而且大部分是主要分布在南北两极地区的固体冰川。地下水的淡水储量也很大，但绝大部分是深层地下水，开采利用的也很少。人类目前比较容易利用的淡水资源储量只占全部淡水的03，占全球总水量的十万
3、分之七。加上近代工农业发展、城市膨胀对水资源造成了严重污染，所以水资源是越来越紧缺了。,6 关注淡水资源，节约用水,“节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！,讨论,人体的某些组织的含水量虽然近似，但形态却不相同。例如：心肌含水量约为79%，呈坚韧的固态，血液含水量约82%，呈川流不息的液体。你对这种差异的解释为答案：心肌中的水主要是结合水，血液中的水主要是自由水。,二 细胞中的无机盐,阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。,（一）无机盐在细胞中的存在形式,-主要以离子的形式,（二）无机盐在细胞中的含量,很少，仅占细胞鲜重的1%1.5%,阴离子： Cl-、SO42-
4、、PO43-、HCO3-等。,少数以化合物形式存在,（三）无机盐的作用,无机盐是细胞和生物体的重要组成成分。,（三）无机盐的作用,叶绿素分子,（三）无机盐的作用,实例：1哺乳动物的血液中含有应定量的钙离子，如果浓度过低，会出现抽搐等症状。2哺乳动物血液中钠离子过低，会出现四肢无力、恶心呕吐、头痛思睡等。,无机盐对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用,讨论：医用生理盐水是0.9%NacL溶液，你知道为什么吗？,（三）无机盐的作用,无机盐能维持细胞的渗透压,讨论：我们的食物有酸性的、也有碱性的，但无论我们吃 什么样的食物，人体的血浆pH值始终保持在7.357.45之间，你知道为什么吗？,（三）无机盐的作用,无机盐可以维持细胞的酸碱平衡,夯实基础填空,1.结合水是细胞内与 的水，结合水是 的重要组成成分，大约占 的4.5%；细胞中绝大部分水以 的形式存在，可以 ，叫做 。 2.自由水和结合水是可以 ，当植物进入休眠状态 的含量会上升，种子晒干的过程中损失的主要是 ，种子要晒干储存的原因是？,
