新开店培训讲义

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1、单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式*1新开店培训讲义新开店培训讲义增长型发展策略与集团公司手机上网意见PPT培训课件关于大数据时代的大数据产品解析思考PPT培训课件婴儿喂养母乳缺点课件理疗仪器操作说明目录 怎么才能开出符合要求的店 相关部门职责分工介绍 开店的重要工作倒计时追踪团队 建设准备及预案 新开店注意事项 开业准备及当日预案增长型发展策略与集团公司手机上网意见PPT培训课件关于大数据时代的大数据产品解析思考PPT培训课件婴儿喂养母乳缺点课件理疗仪器操作说明怎么开店才符合要求你可能开过店，但怎么才能开出符合我们 要求的店？ 培训到位 详尽计划 按计划执行到位 每日检核执行

2、情况 有进度异常时立即提报上级，并持续跟 踪结果增长型发展策略与集团公司手机上网意见PPT培训课件关于大数据时代的大数据产品解析思考PPT培训课件婴儿喂养母乳缺点课件理疗仪器操作说明 开业成功的标准 安全-顾客、员工、商品、设备 高营运标准-价签、卫生、质量、陈列 、补货。 高服务标准-来客多服务质量不下降； 外面下雨卖场也不能有水污；销售好地 面卫生也不能差增长型发展策略与集团公司手机上网意见PPT培训课件关于大数据时代的大数据产品解析思考PPT培训课件婴儿喂养母乳缺点课件理疗仪器操作说明 新开店安排部门介绍总经理开店物业部置地公司品 类 部营 销 部防 损 部采 购 部人 力 部财 务 部

3、招 商 部资 讯 部营 运 部1、架构图增长型发展策略与集团公司手机上网意见PPT培训课件关于大数据时代的大数据产品解析思考PPT培训课件婴儿喂养母乳缺点课件理疗仪器操作说明 职责分工开店物业部： 制定开店项目总体进度； 提出项目总体设计标准及要求； 组织、督核项目小组各成员按计划完成各项工作； 组织各部门现场会的召开； 新店项目预算编制、汇总； 组织新店总结和评估工作。置地公司： 工程设计及装修方案的确定； 工程进度的细项安排； 工程预算的编制、审核； 工程招标、评标、发包； 工程施工合同审核与签定 新开店施工所需的各项手续的办理 工程施工质量与进度的监督； 工程验收增长型发展策略与集团公司

4、手机上网意见PPT培训课件关于大数据时代的大数据产品解析思考PPT培训课件婴儿喂养母乳缺点课件理疗仪器操作说明 职责分工招商部： 对专柜经营项目、专柜layout进行规划； 对经营项目进行招标、评标； 对中标专柜进行谈判、合同签定的实施； 专柜形象设计、施工检核； 专柜员工的培训； 财务部： 协助税务登记的办理； 与银行收款协议的签定；增长型发展策略与集团公司手机上网意见PPT培训课件关于大数据时代的大数据产品解析思考PPT培训课件婴儿喂养母乳缺点课件理疗仪器操作说明 职责分工品类、采购部： 制订商品规划方案 完成商品布局图，并对货架、收银台进行编号。 制订自营商品清单及联营供商清单 制订收银

5、台商品清单 安排促销员进店报到 安排联营供商进店 确定开业促销清单 确定生鲜开业促销清单增长型发展策略与集团公司手机上网意见PPT培训课件关于大数据时代的大数据产品解析思考PPT培训课件婴儿喂养母乳缺点课件理疗仪器操作说明 职责分工营销部： VI指示的设计； VI指示的制作招标、发包 VI指示的布置、安装； 开幕活动的安排 防损部： 监控点位的确定； 店铺安全工作的检核、监督 开店预案的制定； 组织应急预算和消防演习增长型发展策略与集团公司手机上网意见PPT培训课件关于大数据时代的大数据产品解析思考PPT培训课件婴儿喂养母乳缺点课件理疗仪器操作说明 职责分工资讯部： SAP系统中新店配置、测试

6、、传输、接口参数的配置； 资讯设备和资讯耗材的订购； 弱电系统安装； 收货地磅的到货、安装； 收银POS的安装、调试 协助商品到货的试扫人力资源部：店铺人力配置计划的审核； 新店人事费用的编制； 组织员工招聘和培训工作； 培训店铺人事主管； 开店人事作业指导。增长型发展策略与集团公司手机上网意见PPT培训课件关于大数据时代的大数据产品解析思考PPT培训课件婴儿喂养母乳缺点课件理疗仪器操作说明准备详尽的计划及预案 控制是在短时间 内保障大规模协 作成功的关键！增长型发展策略与集团公司手机上网意见PPT培训课件关于大数据时代的大数据产品解析思考PPT培训课件婴儿喂养母乳缺点课件理疗仪器操作说明 开

7、业前准备序 号项项目控制工作1进进度 控开店倒计时计计时计 划2工程进进度督核表3设备进设备进 度督核表4资讯资讯 准备进备进 度督核表5促销员进场统计销员进场统计6提报报班车车方案7货货架地标标核对对表8培训训干部培训训9员员工入职职培训训10设备设备 培训训11陈陈列培训训12防盗配件管理13商品计计 划端架计计划培训训制作14棚割图图培训训并制作15美陈计陈计 划16业绩业绩 分解17大进货计进货计 划18订货订货 跟踪表19提报报三波开业业惊爆品及方案20完成开业业督报计报计 划21LCC订单处订单处 理计计划22清洁计洁计 划23价签签列印计计划24商品扫扫描计计划25价签签异常商品

8、处处理26障碍商品处处理27团队建店指挥挥中心 准备备28安全小组组29一点钟钟会议议30鼓励标语标语31团队团队 口号32建店之星33员员工之夜节节目 准备备34开业业海报报督报报 计计划35清洁责洁责 任计计划36生鲜鲜品尝尝生产产 计计划增长型发展策略与集团公司手机上网意见PPT培训课件关于大数据时代的大数据产品解析思考PPT培训课件婴儿喂养母乳缺点课件理疗仪器操作说明 工程时间进度倒计时(维修负责每日督核汇报协调)施工内容预计预计 完成时间时间 段说明幕墙：贴面铝塑板、铝管格栅、柱子石材贴面、 门窗 框 架。室外石材台阶LG制作、安装5月17日5月22日 5月22日 - 5月28日未考

9、虑玻璃门窗。办公区：隔墙面板、吊顶、地面、楼梯空调、消防、水电设施接入5月7日 - 5月20日 5月16日 - 5月20日美容美发新增吊顶，地面做完 垫层、上水、下水、电接入加工间：吊顶、排烟、上水、电气、消防喷淋报警设备 面包房：墙地砖、吊顶、上水、电气、消防喷淋报警 二次水电5月9日 - 5月20日 5月10日 - 5月20日 5月20日 - 5月22日面包房7日通知按照原方案实 施，停工7日，材料临时购买 。库房区：部分顶部隔墙、消防、空调、排烟设施安装库房区招租美容美发吊顶、门窗收货雨棚、雨搭5月9日 - 5月20日 5月12日 - 5月20日 5月14日 - 5月20日卖场： 隔墙、

10、柱面涂料、吊眉粉饰、上下水调整灯带安装生鲜灯安装5月9日 - 5月13 日 5月6日 - 5月15 日 5月11日 - 5月 15 日卖场LO调整上下水、灯带、 生鲜灯调整，同时涉及空调 风机位置调整。 生鲜灯到货时间 5月11日增长型发展策略与集团公司手机上网意见PPT培训课件关于大数据时代的大数据产品解析思考PPT培训课件婴儿喂养母乳缺点课件理疗仪器操作说明施工内容完成时间时间 段说明卖场：整修龙骨吊顶换版、顶板水平调整，消防烟感喷 淋 追位调整，空调风机移位（12个），POP吊架 。监控探头、称点定位消防排烟管道原管道保温修补卖场用电点位（照明货架、插座等）卖场地面打磨清洁5月7日 -

11、5月18日5月5日 - 5月15日 5月15日 - 5月17日 5月12日 - 5月17日 5月17日 - 5月20日考虑吊灯的完好性，新增POP 吊架。 监控探头、称点定位确定尚未LO修改，需要提供设施：配电室设备安装消防、监控室设备安装及调试资讯设备 安装5月10日 - 5月13日 5月18日 - 5月20日 5月16日 - 5月20日卖场点位20日后进行其他：室外地坪垃圾房移位职工自行车棚 验收5月20日 - 5月23日 5月20日 - 5月23日 5月20日 - 5月25日 5月25日需要尽快提供的需求：1、服务台、存包柜规格。2、卖场用电设备 点位及功率。3、资讯施工项目界面。4、冷

12、库 安装完成时间（现场定17日），室外机配电位置。 需要明确的事项：1、商装管理部门及商装进入成品保护。2、商装要求规范要求及商户商装方案。 场地移交：5月21日进行场地移交，交店铺管理。施工进行完善及必要的修改补充。工程时间进度倒计时(维修负责每日督核汇报协调)增长型发展策略与集团公司手机上网意见PPT培训课件关于大数据时代的大数据产品解析思考PPT培训课件婴儿喂养母乳缺点课件理疗仪器操作说明 资产设备进度倒计时(资产管理员负责)增长型发展策略与集团公司手机上网意见PPT培训课件关于大数据时代的大数据产品解析思考PPT培训课件婴儿喂养母乳缺点课件理疗仪器操作说明 资讯准备状况倒计时(LCC课

13、长负责)增长型发展策略与集团公司手机上网意见PPT培训课件关于大数据时代的大数据产品解析思考PPT培训课件婴儿喂养母乳缺点课件理疗仪器操作说明 倒计时关键点 员工进场时间在开业前倒数30天 转租增项后要给OTC药品证照留30天 提前22天要向配送IM部门发电子档订货计划 烟照审批需要20天 首单进货时间在开业倒数18天 生鲜各加工间、预进、切配间到位后7-20天工 商到现场检核发放食品食品流通证才可以销售 包装、现场制作食品 保洁开荒时间在员工进场前2天增长型发展策略与集团公司手机上网意见PPT培训课件关于大数据时代的大数据产品解析思考PPT培训课件婴儿喂养母乳缺点课件理疗仪器操作说明 关键项

14、目设计 有带投单口的收货部办公室 有带上下水的垃圾房 有带上下水的纸皮房 金融室分里外间（外财务，内金库，） ，配双层防盗门、递款口、有可视门铃 有员工餐厅、卫生间、员工饮水器位置 现场制售要有粗加工间，分包熟食要有 预进间、切配间、肉品有分割间增长型发展策略与集团公司手机上网意见PPT培训课件关于大数据时代的大数据产品解析思考PPT培训课件婴儿喂养母乳缺点课件理疗仪器操作说明 关键项目设计 生鲜各课配备相应的冷冻冷藏库 日配冷冻冷藏库 熟食配备预进间、切配间 自制熟食配备粗加工间、加工间 蔬果配备加工打包间 有裱花间不可遗漏预进间 冷库、操作间要有排水增长型发展策略与集团公司手机上网意见PP

15、T培训课件关于大数据时代的大数据产品解析思考PPT培训课件婴儿喂养母乳缺点课件理疗仪器操作说明 关键项目施工 冷媒管不能明装 生鲜操作间要有挡水台 消防卷帘开关要有防护罩，避免被意外启动 务必在消防系统完工后检查消防管道压力，且 必须在员工进店前检查。不能完成消防测试不 得开店 电梯安装完毕即使没有工程装饰延误，也要两 周才能验收，开业时要专人陪同监督电梯公司 维保人员在现场保驾 条幅、彩旗、道旗尽量提前一周挂出，之前要 看效果图，避免当天条幅尺寸不合适 开业预告提前一个月挂出增长型发展策略与集团公司手机上网意见PPT培训课件关于大数据时代的大数据产品解析思考PPT培训课件婴儿喂养母乳缺点课件理疗仪器操作说明 跟踪进度促销员进场统计表生鲜部杂货部百货部开店前天促销员要求全部到位，进度每日发品类，知会种总、许总增长型发展策略与集团公司手机上网意见PPT培训课件关于大数据时代的大数据产品解析思考PPT培训课件婴儿喂养母乳缺点课件理疗仪器操作说明 进货跟踪表5.24进货日报课别课别0.1商品数0.1库库存 为为00.1商品有 库库存6.8商品0.1商品 库库存 为为0 待收 为为0库库存金额额5.20过过期订单订单 （单单品数 ）DC未到（ 单单品 数）清洁洁21891062083102