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1、第一节 组成生物体的化学元素组成生物体的化学元素常见的有20多种。组成细胞的主要元素中含量最多的元素（如玉米）：O最基本的元素：C 基本元素：C、H、O、N主要元素：C、H、O、N、P、S微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo（生物体必需的，含量很 少的元素）大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg（生物体必需的， 含量占生物体总重量万分之一以上的元素）组成生物体的化学元素：种类大体相同，含量差异很大。1,组成生物体的化学元素(b,c)第一章 生命的物质基础2，组成生物体的化学元素的重要作用（b,b）（1）C是最基本的元素，C、H、O、N、P、S是组成细胞的主要 元素，大约占细胞总
2、量的97%，也是组成生物体的大部分有机化 合物的主要元素。（2）生物体的化学元素组成多种多样的化合物。如Fe血红 蛋白；Mg叶绿素；I甲状腺素；PDNA、RNA、 ATP、ADP、磷脂等（3）化学元素能够影响生物体的生命活动。B能促进花粉的萌发 和花粉管的伸长，缺B时，花药和花丝萎缩，花粉发育不良。3，生物界和非生物界的统一性和差异性（b,c）（1）统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界中都可以 找到，没有一种化学元素是生物界所特有的。（2）差异性 ：组成生物体的化学元素在生物体内和在无机自然 界中的含量相差很大。 练习1，生物体生命活动的物质基础是指什么？2，C、H、N3种化学元素在组成
3、人体的化学成分中，质量分数 共占73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到 1%。说明了什么？3，脱氧核糖、RNA、性激素和胰岛素的化学成分中，共有的元 素是什么？4，下列有关玉米和人体内的元素组成的叙述，不正确的是：A，含量最多的4种元素为C、H、O、NB，组成生物体的化学元素大体相同，但含量差异很大C，含量最多的元素是CD，主要组成元素为C、H、O、N、P、S第二节 组成生物体的化合物1，构成细胞的化合物及其含量（c,c）无机化合物 水 占细胞鲜重质量分数的8590%无机盐 11.5%有机化合物 蛋白质 710%脂质 12%糖类和核酸 11.5%2，水的存在形式（c,c）（1）
4、水在细胞中含量最多，在不同种类的生物体中，水的含量差 别很大；在不同的组织、器官中，水的含量也不相同。（2）水在细胞中以两种形式存在：一部分与其他物质相结合的结 合水；绝大部分以游离的形式存在，可以自由流动的自由水。3，水在生命活动中的作用（c,c）（1）结合水是细胞结构的重要组成成分（2）自由水是细胞内的良好溶剂，参与生物化学反应，运送营养 物质和新陈代谢的废物。（3）各种生物体的一切生命活动，都不能离开水。4，无机盐的主要存在形式（c,c）大多数无机盐以离子状态存在5，无机盐在生命活动中的作用（c,c）（1）是细胞内某些复杂的化合物的重要组成部分，如铁-血红蛋白 、镁-叶绿素、碳酸钙动物和
5、人的骨、牙齿。 （2）对维持生物体的生命活动有重要的作用，如哺乳动物血液中 缺钙会抽搐。（3）对维持细胞的酸碱平衡非常重要。6，组成糖类的化学元素（b,b）：C、H、O7，糖类的主要类别及主要的糖类（c,c）类别 概念 动物所有 植物所有单糖 不能在水解的糖 葡萄糖、脱氧核糖 葡萄糖、脱氧核糖核糖、半乳糖 核糖、果糖二糖 水解后能生成两分子单糖 乳糖（乳汁） 蔗糖、麦芽糖多糖 水解后能生成许多单糖 糖元（肝糖元、肌糖元） 淀粉、纤维素（细胞壁）8，糖类在生命活动中的作用(c,c)（1）糖类是构成生物体的重要成分，也是细胞的主要能源物质（2）葡萄糖是细胞的重要能源物质；淀粉是植物细胞中重要的储
6、存能量的物质；糖元是动物细胞中重要的储存能量的物质；糖类是 生物体进行生命活动的主要能源物质。（3）核糖是RNA的组成成分，脱氧核糖是DNA的组成成分，纤维 素是植物细胞壁的基本组成成分。9，组成脂质的化学元素(b,b)主要是C、H、O很多种脂质还含有N和P10，脂质的主要类别(c,c)11，脂质在生命活动中的作用(c,c) 类别 作用脂肪 生物体内主要储存能量的物质，还可以减少身体热量散失 ，维持体温恒定减少内部器官之间的摩擦和缓冲外界压力类脂 磷脂是构成细胞膜、线粒体膜、叶绿体膜等多种细胞器膜结构的重要成分固醇 包括胆固醇、性激素、维生素等对维持正常新陈代谢和生殖过程起重要作用 12,组成
7、蛋白质的化学元素(b,b)蛋白质在细胞中的含量只比水少，约占细胞干重的50%。主要是C 、H、O、N，还有N、P、Fe、Cu、Mn、I、Zn等化学元素组成。13,蛋白质的相对分子质量(a,a)蛋白质是一种高分子化合物，其相对分子质量从几千一直到100万 以上。14,蛋白质的基本组成单位氨基酸的分子结构特点和 通式(c,c)（1）组成蛋白质的氨基酸大约20种（2）氨基酸的结构通式 RCCOOH（3）每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（NH2）和一个羧基（ COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 。NH2H15,蛋白质的分子结构(c,c)（1）脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（CO
8、OH）和另一个氨 基酸分子的氨基（NH2）相连接，同时失去一分子的水。（2）肽键：连接两个氨基酸分子的那个键（NHCO）。（3）产物：肽（二肽、三肽、多肽）、肽链（4）一个蛋白质分子是由一条或几条肽链通过一定的化学键互相 连接而形成非常复杂的空间结构（5）结构的多样性：氨基酸的种类不同，数目成百上千，排列次 序变化多端，空间结构千差万别。（6）有关计算：A，氨基酸数肽链数=肽键数=失去的水分子数B，多肽中的氨基酸数、羧基数至少=肽链数C，多肽的相对分子质量=氨基酸数X氨基酸的平均相对分子质 量失去的水分子数X18D，DNA碱基数：mRNA碱基数：氨基酸数=6：3：116,蛋白质在生命活动中的主
9、要功能(c,c)(1)构成细胞和生物体的重要物质，如肌蛋白（2）催化作用，如酶（3）运输作用，如血红蛋白（4）调节作用，如胰岛素、生长激素（5）免疫作用，如抗体蛋白质是生命活动的主要承当者。DNA结构的多样性决定了蛋白 质的多样性，蛋白质的结构多样性又决定了其功能的多样性。17，组成核酸的化学元素（b,b） C、H、O、N、P等18，核酸的基本组成单位(c,c)核酸是高分子化合物，是由几百乃至上亿个基本单位核苷酸互相 连接而成的长链。每分子的核苷酸是由一分子含氮碱基、一分子五 碳糖和一分子磷酸组成的。19，核酸的种类及主要存在的部位(c,c)全称 简称 五碳糖 碱基 空间结构 存在部位 脱氧核
10、 DNA 脱氧核糖 ATGC 双螺旋结构 主要在细胞核在线粒体糖核酸 和叶绿体也有核糖核酸 RNA 核糖 AUGC 单链 主要存在于细胞质中20，核酸在生命活动中的作用(c,c)（1）DNA是染色体的主要组成成分，是主要的遗传物质。（2）核酸是生物的遗传物质 ，对于生物体的遗传变异和蛋白质的 生物合成有极其重要的作用。（3）不同生物体的DNA和RNA的序列是不相同的组成生物体的每一种化合物都有其重要的生理作用 ，但是，任何一种化合物都不能单独地完成某一种生命活 动，而只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出 细胞和生物体的生命现象。21，生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验（1）实验
11、原理、目的要求、材料用具（c,c）（2）实验方法和步骤（c,d）（3）实验现象、结果的分析（c,d）第二章 生命活动的基本单位细胞第一节 细胞的结构和功能1，细胞是生物体结构和功能的基本单位（b,b）除病毒等少数种类以外，所有的生物体都是由细胞构成的。细胞不 仅是生物体的结构单位，而且生物体的生命活动都是在细胞内进行 的。2，真核细胞的亚显微结构（c,c）用电子显微镜观察到的细胞内部的精细结构叫亚显微结构。动植物 细胞共有的结构是：细胞膜、细胞质、细胞核（核膜、核仁、染色 质）、内质网、高尔基体、核糖体、线粒体等；但是动物细胞有中 心体，而植物细胞有细胞壁、叶绿体和液泡等不同的结构。3，真核细
12、胞和原核细胞的异同点（c,c）4，原核细胞的基本结构（c,c）植物植物和和动物动物细胞亚显微结构细胞亚显微结构 模式图模式图项目 真核细胞 原核细胞细胞大小 较大（10100um） 较小（110um）细胞壁主要成分 纤维素和果胶 糖类和蛋白质细胞质 有各种复杂的细胞器 只有核糖体无其他细胞器细胞核（最主要 有核膜、核仁和染色体 无核膜、核仁和染色体，但特点或区别） 有丝状DNA的拟核实例 绝大多数生物 支原体、细菌、蓝藻和放线菌等这里有几个问题应引起注意：(1)病毒既不是原核生物也不 是真核生物，因为病毒没有细胞结构。(2)原生动物(如草履虫、变 形虫等)是真核生物。(3)不是所有的菌类都是原核生物，细菌（如 硝化细菌、乳酸菌等）是原核生物，而真菌(如酵母菌、霉菌、蘑 菇等)是真核生物。 5，细胞膜的分子结构（c,c）(1)结构示意图：（2）主要成分：磷脂分子和蛋白质分子（磷脂双分子层是细胞膜 的基本支架；蛋白质分子嵌插、贯穿在其中或镶在表面。）（3）结构特点：一定的流动性（4）糖蛋白（糖被）：在细胞膜的外表，由蛋白质和多糖结合而 成。6，细胞膜的主要功能（c,c）（1）维持细胞内部环境的相对稳定；保护细胞；还与细胞的物质 交换、细胞识别、分泌、排泄、免疫等功能。（2）物质交换的功能物质出入 方向 载体 ATP 实例细胞的方式
