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1、第四章 旅 游 业学习目的与提要旅游业是以旅游资源为依托，以旅游设施为条件，以旅游者为对象，为旅游者的旅游活动、旅游消费创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。本章主要讨论旅游业的特点以及与旅游联系密切的旅行社、旅游饭店、旅游交通、旅游景区和旅游购物业。通过本章的学习了解旅游业在推动旅游活动发展中的作用，熟悉旅游业的构成，掌握旅游业主要经营部门的基本常识。本章分 六 节 来学习：1河北经贸大学会计学院河北经贸大学会计学院 赵洪进赵洪进第一节 旅游业概述第二节 旅行社第三节 旅游饭店第四节 旅游交通第五节 旅游景区第六节 旅游购物业2河北经贸大学会计学院河北经贸大学会计学院 赵洪进赵洪进
2、第一节 旅游业概述一、旅游业的概念二、旅游业的构成三、旅游业的特点旅游业是构成旅游活动的三大要素之一 旅游媒介。旅游业是使旅游者完成旅游活动的重要保障，目前旅游业已成为世界第一大产业，被誉为 “朝阳产业 ”。随着经济的发展、人类社会的进步，旅游业将越来越壮大，越来越充满生机和活力。3河北经贸大学会计学院河北经贸大学会计学院 赵洪进赵洪进 旅游业是以旅游者为对象，为其旅游活动创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业，它是连接旅游者 (旅游主体 )和旅游资源 (旅游客体 )的重要纽带。人们的旅游活动主要包括 (旅 )行、游 (览 )、住 (宿 )、(饮 )食、购 (物 )和娱 (乐 )6个环
3、节，涉及社会的各个方面，需要许多相关的经济部门来提供相应的服务。在市场经济条件下，社会分工明确，为旅游者的旅游过程服务的相关经济部门就会在国民经济中形成与旅游相关的产业，亦即为旅游业 。旅游业的定义可概括为：旅游业就是以旅游资源为依托，以旅游设施为条件，以旅游者为对象，为旅游者的旅游活动、旅游消费创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。一、旅游业的概念4河北经贸大学会计学院河北经贸大学会计学院 赵洪进赵洪进 旅游业的构成是指旅游业内部的企业类别或经济部门构成，旅游业作为第三产业的一个经济部门，与第一、二产业的经济部门，以及与第三产业的其他经济部门相比，其产品涉及面广。旅游活动需要涉及交
4、通运输业、餐饮业、旅馆业、商业和娱乐业等多项产业提供的服务，这些旅游服务在旅游产品的前提下统一起来，为旅游者提供服务。在构成旅游业的各类企业中，又可划分为直接旅游企业和间接旅游企业。对旅游业构成的一般看法是建立在直接旅游企业这一基础上的，而较为全面的看法则既包括直接旅游企业，也包括间接旅游企业，同时还包括支持发展旅游的各级旅游组织。二、旅游业的构成5河北经贸大学会计学院河北经贸大学会计学院 赵洪进赵洪进 旅游业的生产过程就是旅游企业为旅游者在旅行期间的食、住、行、游、购、娱等方面提供服务的过程。旅游者的旅游活动能够顺利完成需要交通、住宿、餐饮、金融、通信、商业娱乐和景区等一系列的企业提供相应的
5、服务。这些企业按照传统的产业划分标准，又分别属于若干独立的行业，它们是以 “ 为了满足旅游者的需要 ” 这一产品为纽带而联系在一起，形成的一个集合体。由于旅游业的综合性，旅游业的发展需要依托相关行业的发展。主要表现在 4个方面： 旅游业的生产和发展依托于旅游资源。 依托其所处的区位条件。 旅游业的发展需要依托于区域经济的发展。 旅游业的发展要依托各有关部门和行业的通力合作与协调发展。(一 )旅游业的综合性三、旅游业的特点(二 )旅游业的依托性6河北经贸大学会计学院河北经贸大学会计学院 赵洪进赵洪进 旅游产品主要是为旅游者提供满足其需要的服务。虽然旅游产品中包含某些有形产品的因素，但就一次完整的
6、旅游活动或旅游经历而言，旅游者对旅游的需求仍是一种为了满足精神上得到享受的要求。所以，旅游产品中除了有形的商品外，无形的服务更重要。自然环境和人文环境是旅游业发展的基础，也是旅游业可持续发展的保障，优雅的环境、清新的空气、洁净的水体其本身也是旅游资源和旅游吸引力的重要的构成部分。旅游环境影响游客的旅游体验水平和体验质量，从而也影响旅游产品的质量。因此，旅游业的发展对自然环境和人文环境都有苛刻的要求，旅游业的发展要投入大量的资金来改造环境。(三 )旅游业的服务性(四 )旅游业的环境密集性7河北经贸大学会计学院河北经贸大学会计学院 赵洪进赵洪进 旅游业的敏感性是指旅游业的生产和发展对各种自然、政治
7、、经济和社会等因素的变化反应明显，各种因素的微小变化都可能引起旅游业的波动。现代旅游是一种跨国界、跨地区的交往活动，不同的国家或地区有着不同的社会制度、社会文化和生活方式。因此，国际旅游具有很强的政策性。国际旅游既有人员、文化的交流，又有经济交往。经济交往中，要求旅游企业的经营管理活动要遵循国际交换惯例；人员、文化的交流中，既要尊重各国的文化和生活方式，还要重视促进各国人民增加了解，增进友谊。(五 )旅游业的敏感性(六 )旅游业的涉外性8河北经贸大学会计学院河北经贸大学会计学院 赵洪进赵洪进第二节 旅行社 一、旅行社的定义和类型二、旅行社的性质和作用三、旅行社的基本业务四、中国的旅行社旅行社是
8、旅游业四大支柱之一，在旅游业中居于核心的地位。旅行社虽然在规模上较其他旅游企业小，但对旅游业发展所起的作用却非常重要 。9河北经贸大学会计学院河北经贸大学会计学院 赵洪进赵洪进 我国 2001年修订的 旅行社管理条例 定义旅行社是 “ 有营利目的，从事旅游业务的企业 ” ， “ 所称旅游业务，是指为旅游者代办出境、入境和签证手续，招徕、接待旅游者，为旅游者安排食宿等有偿服务的经营活动。 ”一、旅行社的定义和类型(一 )旅行社的定义(二 )旅行社的类型我国按照经营业务范围，将旅行社分为国际旅行社和国内旅行社两类。1. 我国旅行社的分类在西方国家，旅行社根据其业务特点可分为三类。1)旅游批发商 (
9、Tour Wholesaler) 2)旅游经营商 (Tour Operator) 3)旅游代理商 (Travel Agent)2. 西方国家旅行社分类10河北经贸大学会计学院河北经贸大学会计学院 赵洪进赵洪进(一 )旅行社的性质旅行社是应旅游活动的需要发展起来的，它诞生于旅游活动商品化、社会化和逐步大众化的时期。从旅游活动实现和旅行业务关系看，旅行社是中介性旅游企业。它通过为旅游者代理旅行业务来获取收益，是沟通旅游产品生产者与消费者的中间商，从事的是旅游产品的流通环节，不属于生产型企业。(二 )旅行社的作用旅行社联系了旅游者和各种旅游企业，是旅游业产生和发展的标志，在旅游业中具有重要的地位和作
10、用。二、旅行社的性质和作用1. 旅行社是旅游业的支柱产业之一2. 旅行社是连接旅游供给和旅游需求的纽带3. 旅行社方便了旅游者，促进了旅游业11河北经贸大学会计学院河北经贸大学会计学院 赵洪进赵洪进按照旅行社工作内容，旅行社主要包括以下基本业务三、旅行社的基本业务旅行社对于旅游者来说是销售者，对于旅游企业来说则是购买者。旅行社向各有关旅游企业购买，通过设计组合，向旅游者销售旅游产品。因此，旅行社重要的业务必须是采购。旅行社作为中介机构，必须和客户 (旅游者 )、社区、相关旅游企业以及政府和其他社会机构 (如保险公司、金融机构 )，还有兄弟旅行社建立良好的公共关系，并开展营销活动，这些就是旅行社
11、的外联业务。(一 )外联及采购业务12河北经贸大学会计学院河北经贸大学会计学院 赵洪进赵洪进 旅游产品设计是否科学，组合是否合理，对旅游者的吸引力和满足程度是不同的。必须根据旅游者不同的需要，进行旅游产品的设计和组合，以满足不同层次的消费群。旅游产品的组合不仅要考虑旅游线路的距离、费用、时间以及产品的丰富性、独特性等，还要考虑游客体力能否接受。(二 )组合和设计旅游产品旅行社需要开展旅游营销活动。旅行社必须时刻掌握市场动向，了解旅游者需求的变化，摸清市场竞争状况，以组合出特色旅游产品。针对潜在的旅游市场，开展宣传促销，激发旅游兴趣，促使潜在旅游者成为现实的旅游者。旅行社必须时刻维护自己的信誉，
12、树立良好的公众形象，创造品牌效应，促进旅行社持续发展。(三 )营销宣传和信息服务13河北经贸大学会计学院河北经贸大学会计学院 赵洪进赵洪进 旅行社与众多旅游企业有着广泛的业务联系，通过自己的旅游信息系统方便地与各有关企业联系。旅游者加入旅行社组织的旅行团，旅行社则为旅游者代办诸如办理护照、签证、订票、订车、订房、订餐、办理旅行保险、保管和托运行李等繁琐手续。旅行社也为自由行游客联系交通、住宿等，减少游客外出旅游办理手续的麻烦。(四 )代办旅行手续在旅游者旅游过程中，旅行社提供全面的服务。如派出专职陪同人员以保障游客旅游活动的正常开展，如给予导游服务，或者与地接旅行社接洽，与相关旅游企业接头，使
13、采购的旅游产品传递给旅游者，确保旅游者按合同获得相应服务。在旅游结束时，还要做好售后服务，回访旅游者，征询旅游者意见，处理旅游者的投诉等。(五 )提供接待服务14河北经贸大学会计学院河北经贸大学会计学院 赵洪进赵洪进 中国的旅行社业经历了萌芽、发展到成熟的过程。 20世纪早期即有外国人在中国设立旅行机构。 1923年，上海商业储蓄银行设立旅行部， 1927年更名为中国旅行社。1. 旅行社设立的条件四、中国的旅行社 有固定的营业场所 ； 有必要的营业设施 ； 有经培训并持有省、自治区、直辖市以上人民政府 旅游行政管理部门颁发的资格证书的经营管理人员 ； 有符合规定的注册资本和质量保证金 。(一
14、)旅行社业的发展(二 )设立旅行社的规定15河北经贸大学会计学院河北经贸大学会计学院 赵洪进赵洪进2. 旅行社设立程序申请设立国际旅行社，应当向所在地的省、自治区、直辖市人民政府管理旅游工作的部门提出申请，经审查同意后，报国务院旅游行政主管部门审核批准；申请设立国内旅行社，应当向所在地的省、自治区、直辖市管理旅游工作的部门申请批准。旅行社同其设立的分社应当实行统一管理、统一财务、统一招徕和统一接待。旅行社设立的分社，应当接受所在地的县级以上地方人民政府管理旅游工作的部门的监督管理。外国旅行社在中华人民共和国境内设立常驻机构，必须经国务院旅游行政主管部门批准。外国旅行社常驻机构只能从事旅游咨询、
15、联络、宣传活动，不得经营旅游业务。3. 旅行社分社设立4. 外国旅行社在中国设立常驻机构16河北经贸大学会计学院河北经贸大学会计学院 赵洪进赵洪进 1993年 10月，国家旅游局发布了 关于国家旅游度假区内开办中外合资经营的第一类旅行社的审批管理暂行办法 ，我国旅行社行业的对外开放正式开始。外商投资旅行社的注册资本最低限额为人民币 400万元。中外合资经营旅行社的注册资本最低限额可以进行调整，调整期限由国务院旅游行政主管部门会同国务院对外经济贸易主管部门确定。外商投资旅行社各方投资者的出资比例，由国务院旅游行政主管部门会同国务院对外经济贸易主管部门按照有关规定确定。(三 )外商投资旅行社1. 发展历程2. 设立条件17河北经贸大学会计学院河北经贸大学会计学院 赵洪进赵洪进3. 申请程序设立外商投资旅行社，由中国投资者向国务院旅游行政主管部门提出申请，并提交国内申请设立旅行社应当提交的文件和符合以上规定条件的证明文件。国务院旅游行政主管部门应当自受理申请之日起 60日内对申请审查完毕，作出批准或者不批准的决定。予以批准的，颁发外商投资旅行社业务经营许可审定意见书 。外商投资旅行社可以经营入境旅游业务和国内旅游业务，但不得设立分支机构，不得经营中国公民出国旅游业务以及中国其他地区的人赴香港特别行政区、澳
