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1、总体设计说明总体设计说明 在这一物质循环系统中，沼气是枢纽，它把系统中的各个部分都有机 地联系起来。畜牧生产中的粪便进入沼气池，经发酵后产生沼气，用 于农场炊事、照明及取暖。沼气池底的沼渣用于培养食用菌或作肥料 用于蔬菜和果园，甚至还可以用于喂猪。沼气池内的沼水可作为优质 饵料来喂猪，亦可作为速效肥用于农场作物的施肥。 其他联系部分见各细部解说沼气池果园蚯蚓蘑菇房鸡场猪场生活 能源猪粪沼渣沼液（饲料）植物残体沼渣底层空间增加土壤肥力菌床 废物鸡粪鸡粪增温能源鸡粪沼 渣沼渣沼液饲料鸡粪食物 场所 鸡粪继续果园设计方案总览 果园的环境 卫生要求 肥料的施用和管理 病虫害的防治技术 果实采收与贮藏
2、果园养鸡返回果园的环境、卫生要求 果园环境好坏，是能否生产绿 色果品的先决条件，因此，无 公害绿色果园必须选择没有大 气灰尘、污水污染、土壤中不 含各种有毒物质地带建园，并 在果园外围营造有效的防护林 体系或隔离带。果园内要经常进行清理，冬季 配合修剪，及时清除园内的枯 枝落叶和树体附着物，集中深 埋或销毁。要剪的枝叶也要及 时清除出园。 返回 肥料的施用和管理 基肥要以经高温发酵或沤制过的有机肥为主，主要用厩肥(鸡粪、猪粪等)堆肥、 沤肥和人粪尿。,必须根据土壤及果树在不同的生长期合理施肥.，鸡粪施用前必 须充分发酵,腐熟,否则会烧坏根系,并且回有害虫,如蛴螬。.施用量可参照人粪尿 施用,四
3、周开沟,不可过多,建议根据不同的树势,分别灵活掌握.按每生产1公斤果品 施1.52公斤肥计算(每亩约施40005000公斤有机肥加磷酸二铵40公斤，草木 灰200公斤，高产稳产果园施有机肥的数量也可增加到7500公斤以上)。追肥应以速效肥为主，弱树要在早春发芽前和春梢停长前追肥，中等树在开 花前或春梢停长前追肥，可采取穴施和叶面喷施方法。秋梢停长前以农家肥为主 ，追肥施用不能迟于收获前30天，最后一次叶面肥不得迟于收获前20天。允许使用的肥料种类：A、有机肥：堆肥、厩肥、沤肥、沼气肥、饼肥、绿肥、作物秸杆等。B、腐殖酸肥：泥炭、褐煤、风化煤等。C、有机复合肥。D、无机(矿质)肥：矿物钾肥、硫酸
4、钾、矿物磷肥瞵矿粉)、钙镁磷肥、石灰石 (酸性土壤)。E、叶面肥料：微量元素肥料、植物生长辅助物质肥料。凡是堆肥，均需经50以上发酵57天，以杀灭病菌、虫卵和杂草种子，去 除有害气体和有机酸，并充分腐熟后方可施用。限制使用氮素化肥。氮肥使用过多，会便果实中的亚硝酸盐积累并转化为强 致癌物，亚硝酸同时还会使果肉松散，易患病害，果实中含氮过高还会促进果实 腐烂。 返回病虫害的防治技术（1）防治原则：以保健栽培为基础，发挥柑 桔脐橙自身补偿能力和自然天敌的控制任用 ，减少用药次数，降低防治成本，优化病虫 治理措施，确保桔橙优质丰产。（2）防治方法：以农业防治为基础，根据病 虫害的发生情况，采取人工防
5、治、生物防治 、物理机械防治等措施，经济、安全、有效 、简便地控制病虫害的发生。农业防治：培育健壮树势，促进桔橙园 群体和个体的通风透光。合理修剪及时清 除病虫危害枯枝、落叶、落果，减少病虫源 。抹芽控梢，统一放梢，减少病虫害基数 ，减少用药次数。保护利用天敌，发挥生物防治作用，用有 益的生物消灭有害生物，保持桔橙果园的生 态平衡。加强病虫预测预报，做到及时、准确地防 治。化学防治：选用高效、低毒、低残留和对 天敌杀伤力较低的农药，准确掌握虫情，及 时用药，减少用药次数，交替使用机制不同 的药剂，延缓病虫抗性 返 回果实采收与贮藏 采收时应按先外、后内、先下 后上的顺序进行，采果要轻拿 轻放，
6、防止挤压、撞、刺伤、 尽量减少转筐(箱)、倒筐(箱)次 数。包装用纸箱、果垫均应消 洁、无毒、无异味，箱体两侧 留46个孔。果品贮藏期不许使用化学药 品保鲜、贮藏果品库要通风， 保持清洁卫生、无异味的箱装 果品不要直接着地和靠墙，并 注意防鼠、防潮。码堆不得过 高，运输果品的工具要清洁卫 生，不能与有毒、有害、有异 味的物品混装。 返回果园养鸡一 果园养鸡的做法及规模 具体做法是：建简易鸡舍，用竹篱把果园四周围起来，作为鸡的运动场。雏鸡在育雏舍培育2030 天便可放出运动。鸡舍和运动场设旋转料槽和饮水器，让其自由采食和饮水，白天放养，晚上入舍 ，这样管理比较简便 果农只需花40006000元就
7、可建简易鸡舍200250平方米，每批可养良种肉鸡30004000只，每年 可养3批，年上市可达800010000只，每只纯收入以11.5元计，头一年除收回基建投资外，还略 有盈余。 二 果园内鸡的饲养管理 1.如何选择品种。若肉蛋两用鸡可选年产蛋130-200个、耐粗饲、活动范围广、觅食力强、抗病 力好、个体中偏小、肉质细嫩味美的优质地方土鸡品种，如仙居鸡、江山扁毛乌骨鸡、桃源鸡、庄 河鸡、固始鸡等；若以肉用为主，宜选个体中偏大的地方改良品种如三黄鸡、麻鸡等。2.放养规模及进雏月份。根据果园面积，每0.067公顷放养成鸡40-50只，进雏数量为每0.067公 顷80-100只，公母不分，一般在
8、3-5月份进雏放养4-5个月后，公鸡和准备淘汰母鸡便可陆续上市 ，因为这段时间刚好是果园牧草生长旺盛、昆虫饲料丰富、果园副产品残留多，可很好地被利用。3.补料时间及方式。育雏时宜用全价颗粒饲料并定期饲喂砂砾，放养后白天不用饲料，晚上回棚 的育成鸡应适当补饲主要以玉米、小麦、豆粕或鱼粉为主的饲料；产蛋时应加入贝壳粉，全程都要 加适量微量元素和多维素，饲喂量以舍养饲料量的60%补饲。蛋用鸡不宜用全价产蛋料饲喂，否则 既增加饲养成本、降低蛋的品质，又影响鸡的野外觅食能力，失去放养土鸡的宗旨，降低产品的市 场竞争力。4.疾病预防。5-7日龄新城疫Lasota系、传染性支气管炎H120苗滴鼻，8日龄鸡传
9、染性法氏囊病 弱毒苗饮水或滴鼻，21日龄鸡新城疫Lasota系、传染性法氏囊病弱毒苗饮水，28-35日龄鸡传染性 支气管炎H52苗饮水，60日龄鸡新城疫Lasota系饮水或喷雾，或鸡新城疫I系肌注，1年2次禽流感疫 苗注射。 5 鸡粪喂猪 发酵方式：新鲜的益生菌鸡粪60、秸秆粉或米糠、麦麸40掺和成混合料；以 100公斤混合料加入1公斤益生菌活性液，控制水含量在35-45左右（视干湿度增减水量）混合均 匀，采用先好氧发酵至料温达到40-50度时，然后进行密闭厌氧发酵。环境温度25-35度条件下发酵 15-30天。成功的鸡粪发酵料曲香而不臭。将发酵的鸡粪料以一定比例掺到日粮中饲喂。育肥猪可 掺入
10、10-30 继续三 应注意的问题 1.及时断喙。啄羽、啄肛是土鸡的常发症，最有效的预防方法是在6-7日龄进行断喙，上喙断1/2，下 喙断1/3，断喙前3天饮水中加入维生素K3，以防出血和应激反应。2.及时修正整齐度。定期称重，适时分群，划定轮放区。根据体重不同、公母比例情况，决定晚上 补饲量；其次弱小产蛋育成鸡随公鸡一起拣出直接上市，不作产蛋用。3.光照管理。肉用土鸡光照管理按常规方法即可；肉蛋两用鸡15周龄前采用日常光照管理，15周 龄开始逐渐增加光照时间，注意光的强度、颜色、时间。产蛋后每天光照时间为15.5-16.5小时，强 度为10勒克司，光的颜色不可随意改变。4.防抱窝。产蛋土鸡最易
11、发生母鸡抱窝现象，这与品种遗传有关。防治方法有：改变环境，增加青 绿饲料，增强运动，个别可采取吊、关、插红旗等措施；抱窝初期每只每次口服安乃近0.5克，日服2 次，连服3天。5.防止鼠兽危害。刚放养时很易受到老鼠、黄鼠狼等动物攻击，产蛋时注意蛇等动物窜入产蛋窝。6.鸡和果保护。土鸡觅食力强，活动范围广，喜欢飞高栖息，啄皮啄叶，严重影响果树生长和水果 品质，所以在水果生长收获期果树主干四周用竹篱笆或鱼网圈好，果实采用套袋技术。同时果树喷洒 农药时应尽量使用低毒高效或低浓度低毒的杀菌农药，或实行限区域放养，或实行禁放1周，避免鸡 群农药中毒。 四五大效益分析 1.大大提高劳动生产率，降低饲养成本。
12、根据对果园套养土鸡和单纯水果种植大户用工情况的调查 ，前者纯劳动用工成本仅增加四成，加上果园除草用工减除，养鸡劳动用工成本仅是正常的1/3。以 3.4公顷果园为例，原饲养2500只土鸡5个月上市需劳动用工成本2500元，现仅需830多元，每只鸡 可降低成本0.67元。2.保持土鸡风味，提高商品价值。随着城乡人民生活水平的提高，人们对禽蛋产品的要求越来越挑 剔，越是质优价高产品越是供不应求，果园放养土鸡外表美观、体形不大、皮薄肉嫩、肉质鲜美、蛋 香黄多，不但销路不成问题，其售价比普通鸡高2元/公斤，每只鸡可增收2-3元。3.降低饲料成本。如仙居鸡育成产蛋后每只每天耗料是85克左右，蛋料比为14。
13、果园放养后仅晚 上补饲1次，补饲量为每天每只51克。4.增加果园产出效益。果园放养既可除草，又可为果树提供优质肥源，改良土壤，转化利用废弃果 实，还是改造低产低效果园为优质高产果园行之有效的措施。5.改善饲养环境，增加社会效益。过去养鸡除大型工厂化养鸡外，农村养殖户都是在村庄附近建养 殖场，排污除臭设施不全，对居住环境影响极大，矛盾纠纷不断。果园放养每0.067公顷仅40-50只 ，而且都是在野外，加上定期翻耕土壤，几乎没有异味，对净化水土、空气是一种切实有效的方法， 社会效益显著，真正是一举多得的致富项目。返回蘑菇房建设方案总览 一、蘑菇房建设 1、菇房方位 2、菇房规格 3、设计原则 二、
14、鸡粪养菇 举例： 双孢菇栽培 返回菇房方位 建造菇房应选择地势高燥，排水方便， 周围环境清洁而开旷，远离鸡棚、仓库及 饲料间、近水源。并有堆料场地的地方。 菇房的方向最好是坐北朝南（东西横 向）。这样有利于通风换气，又可提高冬 季室温，避免春、秋季节干热的西南风直 接吹到菌床，并可减少日晒。 返回菇房规格 为了便于管理，新建菇房的面积不宜过大或过小。菇房过 大通风换气不均匀，温湿度难以控制，杂菌、病虫容易发 生和蔓延；栽培面积过小，则利用率不高，成本大。一般 每间菇房栽培面积以160220平方米为宜。设置五层床 架的菇房，从地面到屋檐为23m，屋顶高度以最上层床 面到屋顶的屋脊2m为宜，以利通
15、风换气。菇房长约9m， 进深以67m为宜。过深菇房中部通风不良；过浅则利用 率不高，而且不利于保湿。 菇房的墙壁、屋面要求稍厚些，可以减轻气温突然变 化对蘑菇生长的不利影响。一般墙厚3036cm。地面和 四壁宜光洁、坚实，最好用石灰粉刷，以防害虫躲藏，所 有漏风处要堵塞，利于消毒和保温、保湿 返回设计原则利用菇房能够为食用菌的生长创造适宜的环境条件。在新建菇房时，必须根据食用菌对环境条件的要求， 慎重考虑，周密设计。菇房要求通风换气良好，保温、保湿性能好，冬暖夏凉，风吹不到菌床上。室内不 易受外界条件变化的影响，便于清洗；有利于防治杂菌及病虫。具体原则如下： 空间比例：空间比是指菇房内空气流通
16、的空间与菇床面积之比。理想的食用菌生长发育的空间比应 为5:1,空间比过小，无法及时排出蘑菇生长时所产生的二氧化碳和其它废气，易造成幼菇死亡或形成畸形菇 而减产；空间比过大，菇房不易保温和保湿。 屋顶斜度：如果菇房屋顶斜度不够，屋顶凝结水下滴造成上层菇床堆肥过湿，并影响出菇和产量。 合理的屋顶斜度应是屋顶三角架的高与菇房的宽度之比为1:4.73。 单元面积：蘑菇工厂化生产的菇房单间面积一般在500平方米左右。我国的蘑菇栽培方式绝大部分 是在自然条件下一年栽培一茬，单间菇房的栽培面积要考虑当地气候条件、操作简便省力和有利于鲜菇销 售等因素。根据目前实际情况，单间菇房的栽培面积以200250平方米为宜。 保温性：菇房一方面要防止热气外流（如培养料后发酵），另一方面要不让外面冷热空气侵入。故 要求保温性好。 密
