中考语文 重难题型补充题库 实用文阅读

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1、1实用文阅读实用文阅读一、阅读下面的文章，完成 13 题。（10 分） 自然界中千奇百怪的舌头舌头是我们口腔里非常重要的器官，它能帮我们感知各种味道，而且， 舌头还和我们的语言功能有很大关系，舌头灵活，发音才能清晰。人的舌头有 这么多功能，那其他动物的舌头又有什么作用呢？一到夏天，我们就会看到路边的小狗总是伸着舌头，不停地喘气，其实 这是小狗独特的散热方式。狗的汗腺位于爪子和口鼻处，但是这些部位太小了， 想把多余的热量全部散发出来根本不够用。所以，小狗就喜欢把舌头伸出来， 张着嘴巴，喘着粗气，通过这种方式可以加快舌头上液体的蒸发，让身体快速 降温。舌头对小狗来说简直就是空调呀。自然界还有一种动

2、物把舌头当眼睛来用，那就是蛇。蛇的眼睛虽然看起 来凶，可实际上视力差得很，说白了就是睁眼儿瞎。那为什么蛇在攻击猎物的 时候还能那么准确呢？这就是舌头的功劳了，蛇在伸舌头的时候，就会把空气 中的气味分子收集起来，收回舌头的时候，就会把这些气味分子加以分析，然 后传给大脑。通过这个过程，蛇就能判断出气味的来源和自己周围大致的环境 了。“森林医生”啄木鸟成天对着树干叮咣一顿敲，它们每秒可以啄击 20 次， 撞击瞬间的速度可以达到每小时 25 公里，这要换成人这么敲的话，早都脑震荡 了，可啄木鸟为什么啥事儿没有呢？这也和它们的舌头有关，啄木鸟的舌头就 像一条安全带一样，把啄木鸟的整个头骨给绑住，每次在

3、啄树干的时候，舌头 的肌肉就会收缩，起到减震的效果，再加上啄木鸟头骨比较厚，这两个结构可 以有效地保护啄木鸟的大脑。啄木鸟舌头的功能还不止这些，在把树干啄出小 洞之后，啄木鸟就可以把长长的舌头伸进洞里，把虫子给钩出来。再看看长颈鹿，别看长颈鹿长那么大个儿，却只吃素，树叶的营养不如 肉，所以得大量的吃，长颈鹿一周就能吃掉几百公斤的植物，吃的这么快主要 还是舌头的功劳。长颈鹿最喜欢吃金合欢树的小嫩芽，但是金合欢树也会自我 保护，它们会长出一堆尖刺来保护这些小嫩芽，不过这可难不倒长颈鹿。首先2长颈鹿的舌头有 50 厘米长，不怕够不着；其次长颈鹿的舌头皮糙肉厚，合欢树 的尖刺根本对它根本造不成伤害。如

4、果有刺被带进嘴里，那也没关系，长颈鹿 的嘴里还能分泌一种特殊的唾液，把这些尖刺给包上，这样就不至于划伤口腔。最奇葩的舌头要数穿山甲的舌头，一般穿山甲不会超过 1 米长，它的舌 头却能伸出 40 多厘米，而且这还只是一部分而已，还有一大截舌头在身体里， 这么长的舌头，嘴里当然是装不下的，所以穿山甲的舌根在屁股上。长这么长 的舌头有什么用呢？舌头能帮穿山甲提高进食的速度，穿山甲可以每分钟吃 100 多只蚂蚁。你看，这就是基因进化的美妙之处，一根小小的舌头，在环境的刺激之 下，也能衍生出如此之多的复杂性和多样性。 （选文有删改） 1.请简要分析第段中画线句的作用。 （4 分）2.第段画线句运用了列数

5、字的说明方法，请具体分析其作用。 （3 分）3.第段中的加点词“一般”能否删去？请说明理由。 （3 分）1.（4 分）内容上，承接并总结前文内容，人的舌头有很多功能，并提出疑问： 其他动物的舌头有什么作用；结构上，引出本文说明对象自然界中千奇 百怪的舌头，以疑问句的形式引发读者思考，激发读者的阅读兴趣。 【解析】句子作用多从内容和结构两方面分析。画线句在第段的结尾，包含 两个分句，在内容上，前一分句是说“人的舌头有这么多功能” ，其前面文字都 是对人的舌头的具体功能的介绍，可知这一分句承接并总结了前文；后一分句 是说“那其他动物的舌头又有什么作用呢” ，提出了疑问。在结构上，这一句话， 既引出

6、了本文的说明对象自然界中千奇百怪的舌头，又以疑问句的形式引3发了读者思考，并激发读者的阅读兴趣。 2.（3 分）画线句中使用“每秒可以撞击 20 次，撞击瞬间的速度可达每小时 25 公里”这样具体的数据，具体准确地说明了啄木鸟啄树速度快和撞击树木力度 大的特点，使说明更有说服力，体现了说明文语言的准确性。 【解析】画线句中的数据分别是：每秒可以撞击 20 次和速度可达每小时 25 公 里，说明的具体内容是啄木鸟啄树，可见这两个数据具体准确地说明了啄木鸟 啄树速度之快和撞击的力度之大，体现了说明文语言的准确性，同时，具体、 准确的数据的使用也增加了文章内容的说服力。 3.（3 分）不能。 “一般

7、”是说通常情况下，强调通常情况下穿山甲的长度不会 超过 1 米，但不排除个别情况，删去该词，句意过于绝对，这体现了说明文语 言的准确性与科学性。 【解析】说明文中的这类题，先回答不能删，之后，明确“一般”的本义是 “通常” ，再结合具体的语境明确说明的内容（穿山甲的长度） ，并结合说明文 语言的准确性进行分析即可。 二、阅读下面的文章，完成 13 题。 （9 分） 中国菜系的形成 万建中古人认为，美味佳肴， “物无定味，适口者珍” 。清代钱泳履园丛话 论治庖时，也认为“烹调得宜，便为美馔” “饮食一道，如方言各处不同，只要 对口味” 。如黄河流域的人们就普遍喜爱腌制食品，口味较重，它以齐鲁饮食

8、文 化为代表。古籍中记载齐鲁地区人们的经常性菜肴有：醢、菹菜、酱等，这都 是用盐腌制的食物。所以，生活在鲁国的孔子，平日饮食是“不得其酱，不食” （论语乡党篇 ） 。而长江流域人们的饮食口味就与黄河流域大相径庭，它 以荆楚饮食文化为代表，楚人饮食大体是遵循“大苦咸酸、辛甘行些” （楚 辞招魂 ）来调和五味的。这种不同地区口味的偏差，成为中国饮食格局构建的基础。中国饮食文 化的一大特点，就是在艺术烹调的基础上，根据各地不同的味觉习惯，在选料 方式、操作方法、色泽搭配等方面，逐渐构成了区域性的食谱程式菜系， 以及由此而衍化的各种风味饮食、食用惯制。4由于地理条件、气候环境和食品种类的不同，各地人们

9、的饮食口味和饮 食结构都有明显差异。纵观中国饮食文化的分布格局，大致可以划分为 11 个相 对独立的特色板块：1.东北圈；2.京津圈；3.黄河下游圈；4.长江下游圈；5. 东南圈；6.中北圈；7.黄河中游圈；8.长江中游圈；9.西南圈；10.西北圈；11.青 藏高原圈。各地饮食的差异乃自然形成，自然环境具有决定性的作用。譬如，傣族 地区气候炎热、潮湿，食品容易发酵。发酵食品的一大特色是酸。久而久之， 形成了傣族人酸食的饮食个性。而酸味食品恰恰满足了炎热地区人们对口味和 健康的需求。因为酸食具有两大功能：一是刺激食欲，有利于食物的消化和营 养的吸收；二是有消暑解热的效用。从历史文献的记载来看，中

10、国饮食调制的地方风味差异，其形成时间可 以追溯到先秦时代。 礼记内则比较详细地介绍了西周时代天子食用八样美 味菜肴（号称“八珍” ）的烹饪方法，这是目前所能见到的中国北方菜的最早食 谱。其用料多为陆产，属黄河流域地方风味；而吕览本味 楚辞招魂 所列举的菜肴，其用料多为水产禽类，属长江流域地方风味。两汉以后，西南 部的巴蜀、益州以及东南部的吴越广陵成为天下重镇，经济文化空前繁荣，富 饶的物产资源得到更好的开发和利用；及至唐代，中国饮食调制法的风俗传承 在南方形成三大各具特色的区域：西南长江中上游的川味，中南长江中下游的 淮扬味以及岭南珠江流域和闽江流域的粤闽味。山东是我国著名的文化发源地之一，秦

11、汉时期，冶铁、煮盐、纺织三大 手工业尤其发达，生产力的提高大大促进了山东烹饪的发展和提高。到了宋代， “川食” “虏食” “南烹”之名见于典籍。川、鲁、苏、粤四大风味菜实际已基 本形成，元、明、清三代，特别是清代，各地方风味有明显发展， 清稗类钞 “各省特色之肴馔”一节说：“肴馔之有特色者，如京师、山东、四川、广东、 福建、江宁、苏州、镇江、扬州、淮安。 ”在四大菜系的基础上，又增加了闽菜、 京菜、湘菜、徽菜，成为八大菜系。 （摘自人民周刊 2016 年第 11 期，有删改） 1.第段能否调换顺序？为什么？（3 分）52.第段画线句运用了什么说明方法？有什么作用？（3 分）3.下面句子中加点的

12、词语能否删去？为什么？（3 分）到了宋代， “川食” “虏食” “南烹”之名见于典籍。川、鲁、苏、粤四大风味 菜实际已基本形成。1.（3 分）不能。第段说明了菜系自先秦时期到两汉时期再到唐代的发展历程， 第段则是说明了宋代以及元明清时代菜系的发展，是按照时间的先后顺序进 行说明的。 【解析】说明顺序有三种，空间顺序、时间顺序、逻辑顺序。搞清三种顺序的 概念，是答题的第一步，然后从选文第段寻找关键词，从“西周时代” “两 汉以后” “及至唐代” “ 到了宋代” “元、明、清三代”可知这两段是按时间顺 序说明，故不能调换。 2.（3 分）引资料。引用清代钱泳履园丛话中的内容，佐证作者的观点，即 从

13、古代人们就认为“物无定味，适口者珍” ，使得说明更有说服力。 3.（3 分）不能删去。 “基本”的意思是“大体上” ，这表明川、鲁、苏、粤四大 风味菜在宋代只是大体上形成，如果删去的话，意思就成了四大风味菜在宋代 完全形成了，这与事实不符。这体现了说明文语言的准确性、严密性。 【解析】首先表明观点，不能删去。然后解释该词语的意思，分析其在句中的 作用。 “基本”的意思是“大体上” ，在句中表示四大风味菜系在宋代只是大体 上形成。再分析其删去之后，句子意思会发生哪些变化。该句中，如果删去 “基本” ，句子的意思就成了四大风味菜在宋代完全形成了，这与事实不符。最 后表明该词语体现了说明文语言的准确

14、性、严密性。 三、阅读下面的文章，完成 13 题。 （10 分） 撒哈拉沙漠的气象灾害 凤 山 “旱雨”成灾是撒哈拉大沙漠特有的气象灾害之一。在沙漠中，干旱是6常态，可是干旱时下雨怎么会成为灾害呢？原来这是撒哈拉大沙漠所特有的 “旱雨” 。在沙漠的高空有时出现了冷空气流动，渐渐地乌云密布，不久真的就 下起了阵雨。雨点确实在空中降落着，却不到地面就消失了，地面上仍然干旱 不变，故称之为“旱雨” 。这种雨会令人怀疑自己所见的一切都是幻觉，故又称 “幻雨” 。 雨点为什么会消失呢？那是因为大沙漠地面上的沙砾岩石被热带的如火 烈日烤得灼热无比，低空的气温也被烘烤得非常高，而且烤干了空气中的所有 水分。

15、这些高温而干燥的空气体积快速膨胀，比重减轻而不断上升，形成了向 上升腾的干燥高温气流。雨点从高空降落的过程中，遭遇低空上升的干燥高温 气流后，雨水就开始迅速蒸发，还没来得及降落到地面，雨点已经蒸发殆尽了。于是，好不为容易来到沙漠上空，可能降临干涸地面的水分又重新回到 了高空。 “旱雨”不仅让地面干旱灾情依旧，而且预示着沙漠温度异常之高。 这种异常高温还可以孕育出大规模的“雨蒸风” 、扬尘、风暴和沙尘暴灾 害。所以， “旱雨”也是沙漠风沙灾害的先兆。 “雨蒸风”是沙漠地区长时期、大范围的晴空万里骄阳似火，使得沙漠 处于异常高温之下造就的超大规模的高温上升气流。这种气流足以使阵雨在半 空中完全蒸发

16、掉，所以被称为“雨蒸风” 。 这种气流干燥而又强大，它迅速向高空上升，把地面沙粒尘埃带上天空， 于是产生了扬尘；它的迅速上升又使得地面附近的空间一刹那形成了大规模的 负压区，势必促成大量空气前来填补真空，于是导致了地面的大风暴。扬尘、 大风暴产生后，继而会酿成灾难性的沙尘暴。 撒哈拉沙漠中由“雨蒸风”引发的沙尘暴是中国北方地区遭遇的普通沙 尘暴所无法比拟的。撒哈拉沙漠刚才还阳光普照，霎时就狂风大作，沙尘四起。 漫天飞舞的沙砾尘埃遮天蔽日，天空如同晚上那样昏天黑地。鹅蛋大的砾石被 刮得满地跑，打在脚踝上皮破血流，甚至发生骨裂、骨折；沙砾刮在脸上像针 扎般疼痛，甚至扎破皮肤而渗出血来。 有时被卷上天空的大量沙砾尘土又会突然砸向地面，赶着驼队穿越沙漠， 最怕的就是遇上这种突然从天而降的沙砾尘土。人和骆驼必须迅速转移，以免7遭到被风沙掩埋的厄运。 在极端干燥的撒哈拉沙漠有时也会出现大雾弥漫的灾害天气。湿度几乎 为零的沙漠空气中真能冷凝出小水珠吗？当然不