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1、葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案禽流感教学课件采购与供应物流管理贺政纲 西南交通大学 博士葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案禽流感教学课件第一编 物流市场分析与供需管理 第一章 物流供需调查与分析 第二章 采购与供应物流管理 第三章 销售物流管理 葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营
2、销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案禽流感教学课件 第2章 采购与供应物流管理2.1采购与进货管理 2.1.1 企业采购管理概述理解 2.1.2 企业采购战略一般了解 2.1.3 进货管理理解 2.2供应商关系管理 2.2.1 供应商管理概述重点掌握 2.2.2 供应商评价和选择重点掌握 2.2.3 控制供应商与防止供应商控制理解 2.2.4 供应商绩效管理与激励理解 2.3 企业采购与供应物流计划 2.3.1 采购计划的概念重点掌握 2.3.2 采购计划的内容重点掌握 2.3.3 采购计划的实施与控制理解葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频
3、道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案禽流感教学课件2.1采购与进货管理 2.1.1 企业采购管理概述 2.1.2 企业采购战略 2.1.3 进货管理葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案禽流感教学课件2.1.1 企业采购管理概述 2.1.1.1 企业采购概述 2.1.1.2 企业采购管理概述 葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开
4、盘活动策划方案禽流感教学课件2.1.1.1 企业采购概述 1) 企业采购的概念 所谓采购，是指从通过商品交换和物流手段从资 源市场取得资源的过程。从学术上看，它一般包 含以下一些基本的含义： 1) 所有采购，都是从资源市场取得资源的过程。 2) 采购，既是一个商流过程，也是一个物流过程 。 3) 采购，是一种经济活动。它是企业经济活动的 主要组成部分。 葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案禽流感教学课件生产采购销售研发核算葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案
5、PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案禽流感教学课件2.1.1.1 企业采购概述 2) 企业采购的流程 第一步接受采购任务，制定采购单。 第二步制定采购计划。 第三步根据既定的计划联系供应商。 第四步与供应商洽谈、成交、最后签订订货合同 。 第五步运输进货及进货控制。 第六步到货验收、入库。 第七步支付货款。 第八步善后处理。 葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案禽流感教学课件2.1.1.2 企业采购管理概述 1
6、) 企业采购管理的概念 所谓采购管理，就是指为保障企业物资 供应而对企业采购进货活动进行的管理 活动。 管理包含计划、组织、指挥、协调和控 制五大职能。 采购管理就是对整个企业采购活动的计 划、组织、指挥、协调和控制活动。 葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案禽流感教学课件2.1.1.2 企业采购管理概述 2) 企业采购管理的目标和职能 物资采购实现对整个企业的物资供应， 有四个基本目标： 一是适时适量保证供应， 二是保证原材料质量， 三是费用最省， 四是管理协调供应商、管理
7、供应链。葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案禽流感教学课件2.1.1.2 企业采购管理概述 3) 企业采购管理的内容和模式 (1) 采购管理组织； (2) 需求分析； (3) 资源市场分析； (4) 制定采购计划； (5) 采购计划实施； (6) 采购评价与分析。 (7) 采购监控。 (8) 采购基础工作。葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案禽流感教学课件2
8、.1.1.2 企业采购管理概述 4) 企业采购管理的重要性 采购管理的重要性表现在以下几个方面： 1) 保障供应，保障企业正常生产，降低缺货风险。 2) 物资采购供应的物资的质量好坏直接决定了本企业 生产的产品的质量好坏。 3) 物资采购的成本构成了物资生产成本的主体部分。 4) 物资采购是企业和资源市场的关系接口，是企业外 部供应链的操作点。 5) 物资采购是企业与市场的信息接口。 6) 物资采购是企业科学管理的开端。葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案禽流感教学课件2.1
9、.2 企业采购战略 2.1.2.1 企业采购战略概述 2.1.2.2 按采购技术分类的采购战略 2.1.2.3按采购品种性质分类的采购战略 2.1.2.4 联合采购战略 2.1.2.5 价格折扣采购战略 葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案禽流感教学课件 2.1.2.1 企业采购战略概述 1) 采购战略的概念 所谓企业采购战略，是指企业采购所采用的带有指导性、全局性 、长远性的基本运作方案。一个采购战略，无论它是什么战略、 什么方案，都应当包含以下五个方面的基本内容： (1)
10、 采购品种战略：包括品种种类、性质、数量、质量等的选择 ； (2) 采购方式战略：包括采购主体、采购技术、采购途径、联合 方式等的选择； (3) 供应商选择战略：包括招标方式、考核方式、评价方式、使 用方式等的选择； (4) 订货谈判战略：包括采购的品种规格、数量、质量、价格、 服务和风险分摊、责任权利和义务等； 5) 采购进货战略：包括运输方式、运输路径、运输商等的选择。 因此也常常把品种、方式、供应商、订货和进货看成是采购战略 五要素。葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案
11、禽流感教学课件2.1.2.1 企业采购战略概述 2) 采购战略的分类 企业采购战略有很多种。它们可以分成不同的类别。 (1) 按品种性质的分类 (2) 按采购品种的多少分类 (3) 按采购品种价格分类 (4) 按采购主体分类 (5) 按采购招标方式分类 (6) 按采购途径分类 (7) 按采购技术分类葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案禽流感教学课件2.1.2.2 按采购技术分类的采购战略 1) 传统采购 2) 订货点采购 3) MRP采购 4) JIT采购 5) 供应链采购
12、6) 电子商务采购葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案禽流感教学课件2.1.2.3按采购品种性质分类的采购战略 1) 常规品采购战略 2) 紧缺品采购战略 3) 生鲜品采购战略 4) 数字品采购战略 5) 时令品采购战略 6) 珍稀品采购战略葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案禽流感教学课件2.1.2.4 联合采购战略 采购战略按采购品种的多寡可以分为单一品
13、种采 购战略和多品种联合采购战略。 同类多品种、同地多品种联合订购可以降低订货 成本、提高订货效率、降低运输成本、提高运输 效率。所以应当尽可能地实现多品种联合订购。葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案禽流感教学课件2.1.2.4 联合采购战略 联合订购采购战略可以分为定量联合订购策略和 定期联合订购策略。 定量联合订购策略，是以各品种经济订货批量为 基础的定量订货采购战略。联合订购中的主品用 经济订货批量、副品视运输包装单元情况可以用 其经济订货批量或附属经济批量。 定期联
14、合订购策略，是以各品种经济订货周期为 基础的定期订货采购战略。联合订购中的各品种 的订货周期都化为某个标准周期的简单倍数、然 后以标准周期为单位进行周期运行，在不同的运 行周期中实现不同品种的联合订购。葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案禽流感教学课件2.1.2.5 价格折扣采购战略 采购战略按价格变化特性可以分为不变价 格采购战略价格折扣采购战略和区段价格 采购战略。折扣价铬采购的基本方法，就 是要比较折扣前后的总成本，包括购买成 本、订货成本和保管成本。可以用节约比 较法
15、和成本比较法。区段价格采购战略是 多个折扣区段价格的采购战略，它可以采 用多区段成本比较法。 葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案禽流感教学课件2.1.3 进货管理 2.1.3.1 进货方式环节管理 2.1.3.2 进货管理的基本原则 葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案禽流感教学课件2.1.3.1 进货方式环节管理 1) 自提进货 自提进货，就是在供应商的仓库里交货，缴获 以后的进货过程全由采购者独家负责管理。 (1) 货物清点环节管理 (2) 包装、装卸、搬运上车管理 (3) 运输环节管理 (4) 中转环节的管理 (5) 验收入库环节的管理葡萄熟了“纳帕溪谷”地产项目一期业主入住仪式庆典策划案PPT培训课件汽车频道沃生活自驾游方案钱湖牌大闸蟹营销推广策划方案秦皇凤城庭院楼盘项目开盘活动策划方案禽流感教学课件2.1.3.1 进货方式环节管理 2) 供应商送货 供应商送货对采购商来说，是一种最简单轻松 的采购进货管理方式。他基本上省去了整个进 货管理环节，把整个进货管理的任务以及进货
