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1、1吉林省毓文中学吉林省毓文中学 2015-2016 学年高二下学期第一次月考学年高二下学期第一次月考一、选择题（一、选择题（54 分）分）1下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（ ）A.过程和发生需要无氧环境B.过程都有 ATP 产生C.过程和都需要氧气的参与D.过程所需的最适温度基本相同2关于果酒的制作过程，下列叙述中正确的是（ ）A先去烂子粒和枝梗，再用清水冲洗掉污物B发酵的温度维持在 1825 最好C发酵过程中需要适时打开瓶盖放气，以防止发酵瓶破裂D需要不断地充入氧气3下列关于腐乳制作过程的叙述，不正确的是（ ）A、先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，温度控制在 15
2、 18，并保持一定的湿度B、将长满毛霉的豆腐块放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些C、卤汤中酒的含量一般控制在 12%左右D、卤汤中香辛料越多，口味越好4下列有关实验的描述中，正确的是（ ）A平板划线法容易获得单菌落和计数活菌数目B土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上可筛选出能分解尿素的细菌C在植物组织培养生芽时，培养基通常应含较多的 萘乙酸等生长素类调节剂D在探究生物体维持 pH 稳定的机制实验中，用缓冲液和自来水作为对照，盐酸的浓度属于无关变量5下列事实不能体现细胞全能性的是（ ）A棉花根尖细胞经诱导形成幼苗 B月季的花药培养成单倍体幼苗C动物杂交瘤细胞产生单克隆抗体 D小鼠体
3、细胞经诱导培育成小鼠26微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（ ）A细菌的大小、形状、颜色 B菌落的大小、形状、颜色C有无鞭毛 D培养基的不同7下列有关微生物培养的叙述，正确的是（ ）A培养前均需要对培养基进行干热灭菌B均要确保培养基中含有所需的全部营养物质C平板划线法和稀释涂布法均可用于鉴定菌种D均需要放在恒温培养箱中通入氧气培养8能够测定样品活菌数的方法是（ ）A稀释涂布平板法 B直接计数法 C重量法 D比浊法9有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（ ）A首先将菌液进行一系列的梯度稀释B然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面C其核心是防止杂菌污染，保证培
4、养液的纯度D结果都是可在培养基表面形成单个的菌落10在花药培养过程中，需要对培育出来的植株做进一步的鉴定和筛选，目的是看其（ ）A是否有染色体丢失 B是否有基因突变C是否出现染色体倍性变化 D是由哪种形式形成的11对花药离体培养的说法中错误的是（ ）A接种的花药长出愈伤组织或释放出胚状体后，要适时转换培养基，以便分化成植株B材料消毒时需先用酒精浸泡，在无菌水中清洗，然后用氯化汞或次氯化钙溶液浸泡，最后再用无菌水冲洗C接种花药后一段时间内不需要光照，但幼小植株形成后需要光照D对材料的选择最常用的是焙花青铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色12下列不是影响花药培养因素的是（ ）A材料的选择和培
5、养基的组成 B亲本植株的生长条件C接种密度 D做实验的日期313分离土壤中分解尿素菌的实验操作中，对于获得纯化的尿素分解菌的单菌落影响最大的是( )A制备浸出液的土壤取自土壤的表层B涂布前涂布器未在酒精灯外焰上灼烧灭菌C牛肉膏蛋白胨培养基中添加尿素作为氮源D接种操作者的双手未用酒精棉进行消毒14下列有关植物组织培养的叙述，正确的是（ ）A愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞B二倍体植株的花粉经脱分化与再分化,再用秋水仙素诱导处理后得到稳定遗传的植株C用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子D植物耐盐突变体可通过牛肉膏蛋白胨培养基培养筛选而获得15被子植物的花粉发育依次经过（ ）
6、双核期 四分体时期 单核居中期 单核靠边期A B C D16下列能筛选出分解尿素的细菌的培养基是（ ）AKH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水BKH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O、葡萄糖、琼脂、水CKH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O、尿素、琼脂、水DKH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水17菊花的组织培养需要进行严格的无菌操作，下列说法不正确的是（ ）A培养基连同其他器械一起进行高压蒸汽灭菌B幼苗要先移植到消过毒的蛭石或者珍珠岩等环境下生活一段时间C用于植物组织培养的培养基同样适合于某些微生物的生
7、长，一旦感染杂菌则前功尽弃D接种时用镊子夹取菊花茎段插入培养基中即可18某株名贵花卉用种子繁殖会发生性状分离为了防止性状分离并快速繁殖，可以利用该植株的一部分器官或组织进行离体培养，发育出完整的植株进行离体培养时不应采用该株的（ ）A茎尖 B子房壁 C叶片 D花粉粒19下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是（ ）A培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压4B培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化C离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织D同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因相同20现有两种固体培养基，已知其配制时所加的成分如下表：成分KH2PO
8、4MgSO47H2ONaClCaSO42H2OCaCO3葡萄糖纯淀粉甲培养基含量0.02%0.02%0.02%0.01%0.5%0.5%2%乙培养基含量0.02%0.02%0.02%0.01%0.5%用这两种培养基分离土壤中的两种微生物，你认为它们适于分离( )A甲培养基适于分离自养型自生固氮菌；乙培养基适于分离异养型自生固氮菌B甲培养基适于分离酵母菌；乙培养基适于分离真菌C甲培养基适于分离异养型自生固氮菌；乙培养基适于分离自养型自生固氮菌D甲培养基适于分离异养型共生细菌；乙培养基适于分离异养型共生固氮菌21关于发酵过程产物的说法，正确的是（ ）A果汁发酵是否产生进行了无氧呼吸，可观察是否产生
9、气泡来检验B检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用 pH 试纸鉴定C当缺少氧气和糖源时，醋酸菌可以将糖分解为醋酸D测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法22稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是A操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释B需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面C不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落D操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理23用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过 12，其原因是（ ）A是加水过多造成的B原料中用于发酵的糖太少C一定浓度的酒精影响酵母菌的存活5D发酵过程产热多，高温使酵母
10、菌死亡24毛霉等微生物主要产生的酶类是A蛋白酶、脂肪酶 B淀粉酶、纤维素酶C脂肪酶、果胶酶 D葡萄糖异构酶、碱性蛋白酶25下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述，不正确的是（ ）A病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是 DNA 或是 RNAB醋酸菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁C在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸D三者在培养过程中，只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐，都能正常生长繁殖26在离体的植物器官、组织或细胞形成愈伤组织的过程中，下列哪一项条件是不需要的（ ）A充足的光照 B适宜的温度 C消毒灭菌 D适宜的养料和激素27下
11、列有关月季花药培养的实验操作中，不正确的是（ ）A花药培养可在同一培养基上培养至长出幼小植株再更换培养基继续培养B镜检花粉时可用醋酸洋红法或焙花青铬矾法染色，后者能将花粉细胞核染成蓝黑色C在剥离花药时，要尽量不损伤花药，否则易从受伤部位产生愈伤组织D如果接种的花药长出愈伤组织并分化成幼小植株，还需对植株作进一步的鉴定和筛选28植物材料的选择直接关系到实验的成败，菊花选材一般选择（ ）A开花植株上的花药 B开花植株的茎上部枝条C未开花植株的茎上部新萌生的侧枝 D未开花植株的茎下部的枝条29下表为培养某种微生物的培养基配方，下列相关叙述错误的是（ ）成分NaNO3K2HPO4KClMgSO47H2
12、OFeSO4（CH2O）H2O青霉素含量3 g1g05 g05 g001 g30 g1 L01 万单位A依物理性质划分，该培养基属于液体培养基B依用途划分，该培养基属于选择培养基C培养基中的唯一碳源是（CH2O） ，唯一氮源是 NaNO3D若用该培养基培养纤维素分解菌，则应除去（CH2O） ，再添加纤维素630将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入 37恒温箱的目的是（ ）A.对比观察培养基有没有被微生物利用B.对比分析培养基上是否灭菌彻底C.没必要放入未接种的培养基D.为了下次接种时再使用31关于灭菌和消毒的不正确的理解是（ ）A.消毒和灭菌实质上是相同的B.灭菌是指杀死环境中的一切微生
13、物的细胞、芽孢和孢子C.接种环用烧灼的方法灭菌D.常用灭菌方法有加热法、过滤法、高压蒸汽法、化学药品法32制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是（ ）A.计算、称量、倒平板、溶化、灭菌B.计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C.计算、称量、溶化、灭菌、倒平板D.计算、称量、灭菌、溶化、倒平板33下列有关平板划线接种法的操作错误的是（ ）A.将接种环放在火焰上灼烧B.将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液C.蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D.划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连34通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以
14、抑制细菌和放线菌；在培养基中加入 10%的酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出( )大肠杆菌 霉菌 放线菌 固氮细菌A. B. C. D.35下图实验装置可用于生物技术实践的相关实验，有关叙述错误的是( )7A.装置甲和装置乙都可用于果酒制作B.装置乙可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作C.利用装置甲制作腐乳时，为了保证腐乳的风味应均匀向装置中加入盐分D.乙装置的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染36提取植物芳香油的方法可以根据其原料不同而不同。从柑橘、柠檬等植物原料中提取植物芳香油，通常采用的方法是（ ）A水中蒸馏 B水下蒸馏 C压榨法 D萃取法37在菊花的组织培养操作完成了 34 天后，观察同一温室中的外植体，发现有的瓶内外植体正常生长，有的瓶内外植体死亡，你认为外植体死亡的原因不可能是 （ ）A接种时培养基灭菌不彻底B接种工具灼烧后未待冷却就接种外植体C愈伤组织形成初期没有给予充足的光照D培养过程中保持温度、pH 的适宜，但没有及时调整各种营养物质、激素的比例38植物组织培养的特点不包括 （ ）A一般需经历脱分化和再分化两个过程B培养抗病毒植株C不改变原植物的基因型D通过平衡的植物激素配比进行调控39下列关于植物组织培养的叙
