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1、单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版副标题样式食管癌术后饮食宣教九病区 方晓 莉饮食四步曲第一阶段第二阶段第三阶段第四阶段禁食、管饲流质半流质普食第一阶段（禁食） 经口腔禁食（术后7-10天） 禁食期间注意事项:不要咽下口水保持口腔清洁，每日刷牙、漱口注意保持胃肠减压管通畅陪护不要在旁聚餐第一阶段（管饲）管饲期间注意观察事项：泻胀结吐痛第二阶段（全流质） 胃肠减压管拔除后无呼吸困难、胸内剧痛、高热等症状可 经口进食流质饮食，流质饮食维持3-5天。 流质:为液体状食物或在口腔内可融化为液体的食物。全流质饮食期间注意事项:第二阶段（全流质）少量多餐，每日6-7餐。避免过甜、过咸，甜咸间隔。注意
2、温度，避免过烫、过冷。第四阶段（普食） 手术后4周后可开始进食普食。 普食：与健康人饮食相似，包括各种粮谷类和薯类，各种 蔬菜、鱼、虾、肉禽类，奶类、豆类及制品。烹调方法选择拌、蒸、炖、滑溜、急火快炒适用煎、炸、熏、烤、生食、冷食、腌制不适 用饮食注意事项禁食辛辣刺激、粗糙、过硬食物禁食霉变、腐烂变质食物禁烟酒少量多餐、饭后半卧位休息30分钟出院后管饲灌注前洗手，检查导管固定、位置。灌注食物新鲜配制，4保存，配制后的食物在容器内悬挂不超过8小时，灌注时食物温度 接近体温，新鲜食物不与已用食物混合。灌注前后用温开水冲洗管道，每次灌注量不超过150ml，每次间隔2小时以上 。注意观察空肠造瘘口有无
3、红肿、疼痛现象，一周两次更换造瘘口纱布。按时返院复查、拔管。抗癌食物水果：草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、 猕猴桃等蔬菜：1.熟红薯（98.7）2.生红薯（94.4）3.芦笋（93.7）4.花椰菜（92.8 ）5.卷心菜（91.4）6.菜花（90.8）7.西芹（83.7）8.茄子皮（74%）9. 甜椒（55.5）10.胡萝卜（46.5）11.金花菜（37.6）12.荠菜（35.4） 13.苤蓝（34.7）14.芥菜（32.4）15.雪里红（29.8）16.番茄（29.8） 17.大葱（16.3）18.大蒜（15.5）19.黄瓜（14.3）20.大白菜（7.4）咨询平台电话87070510 竭诚为您服务！谢谢聆听！
