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1、旅游景区规划与开发 参考书目 旅游景区开发与管理，高峻主编，东北财经大学， 2007； 旅游规划与开发理论案例，陈家刚编著，南开大学 出版，2007； 旅游资源开发，马耀峰 宋保平 赵振斌编著，科学出 版社，2007； 旅游规划原理，张伟强 陈文君主编，华南理工大学 ，2008； 旅游规划案例，保继刚等著：广东旅游出版社， 2003。目录专题1 旅游景区概述 专题2 旅游资源调查与评价 专题3 旅游景区开发的可行性 专题4 旅游景区规划和设计 专题5 景区旅游产品开发与市场营销 专题6 旅游景区营销 专题7 旅游景区服务管理 专题8 旅游景区人力资源管理 专题9 旅游景区环境管理 专题10 专
2、题旅游规划与开发 问题1：不同历史时期人的空间移动方式有何 不同？ 问题2：旅游是如何产生的？第一讲旅游景区概述问题1：不同历史时期人的空间移动方式有 何不同？ 人的空间移动从动因分析：人们的空间移动划分为： 1）为生存需要的空间移动； 2）为经济需要的空间移动 3）为休闲需要的空间移动问题2：旅游是如何产生的？1 什么是休闲？2 什么是旅游？3 旅游与休闲的关系？1 什么是休闲？休闲休闲：是指在是指在 工作之余的娱工作之余的娱 乐、消遣活动乐、消遣活动 ，它通过时间，它通过时间 和精力的消耗和精力的消耗 来调节身心。来调节身心。什 么 是 旅 游 ？旅游是人类 的一种行为方式 ，是兼具劳作与
3、 休闲双重性质的 人类非迁居性的 旅行活动。旅游：旅游不是单一成分的旅行活动 ， 而是具有劳作与休闲双重 性质 旅游概念存在着较大的古今之别 古代旅游活动 以劳作成分为主（价值创造性旅游） 现代旅游活动 以休闲成分为主（价值欣赏性旅游）时代进步， 现代旅游主要呈休闲性质 异地性 业余性 享受性 大众性 旅游概念蕴含着较大的民族差异旅 游旅游经济学旅游心理学旅游社会学旅游地理学旅游市场营销学旅游政策与法规旅游教育经济学心理学社会学地理学市场营销学法学教育学跨学科性探讨旅游旅游的定义经济性定义：奥地利经济学家Herman Von Schullard认 为：旅游是外国或外地人进入非定居地 并在其中逗
4、留和移动所引起的经济活动 的总和。交往定义交往定义：德国以蒙根罗特为代表 的学派在国家 科学词典中给旅游下的定义：狭义的理 解是那些暂时离开自己的住地，为满足生 活和文化的需求，或个人各种各样的愿望 ，而作为经济和文化商品的消费者逗留在 异地的人的交往。目的定义目的定义： 20时间50年代，奥地利的维也纳经济大学 旅游研究所对旅游下的定义：旅游可以理 解是暂时在异地的人的空余时间活动，主 要是出于修养；其次是出于受教育、扩大 知识和交际的原因的旅行；再次是参加这 样或那样的组织活动，以及改变有关的关 系和作用。 流动定义流动定义： 1972年，英国萨里大学的伯卡特和梅特 利克认为：旅游发生于人
5、们前往和逗留 在各种旅游地的流动，是人们离开他平 时居住和工作的地方，短期暂时前往一 个旅游目的地运动和逗留在该地的各种 活动。 时间定义时间定义：1979年，美国通用大西洋集团 有限公司马丁普雷博士到中国讲学时说 ：旅游是为了消遣而进行旅行，在某一国 逗留的时间至少超过24小时。 文化定义文化定义：法国学者让梅特森认为：旅 游是一种休闲活动，它包括旅行换在离开 定居地点较远的地方逗留。其目的在于消 遣、休息或为了丰富他的经历和文化教育 。 1942年，瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫 在他们合著的普通旅游学纲要中给 旅游下的定义是：旅游是非定居者的旅 行和暂时居留而引起的现象和关系的总 和。这些人
6、不会导致永久居留，而且不 从事任何挣钱的活动。20世纪70年代被“ 旅游科学专家国际联合会”（AIEST）采 用，称为“艾斯特”定义。 旅游定义的共性旅游定义的共性1.异地性 2.暂时性 3.综合性 旅游是在一 定条件下产生的 一种社会经济现 象，是人们以游 览为主要目的的 非定居旅行，或 暂时居留引起的 一切现象和关系 的总和。2 什么是旅游？收入增加 休假时间增多 宣传传媒发展旅游需要旅游市场旅游者旅游目的地旅游资源自然旅游资源 人文旅游资源 旅游对象设施旅游开发旅游投资旅行社 交通业 住宿业 旅游宣传交通条件改善 旅游设施改善经济发展环境保护3 旅游与休闲的关系 休闲包括旅游和非旅游性的
7、所有工 作之余的娱乐活动。 休闲活动仅带来一定的经济消费， 而旅游活动则促进经济的巨大发展 。 休闲为旅游提供了时间条件和娱乐 对象；旅游的发展又推动了休闲的 繁荣。旅游由三个主要的成分组成 ，即旅游客源地、旅游目的地和 联系客源地与目的地之间的旅游 通道。旅游客源地旅游通道旅游目的地现代旅游旅游客源地旅游产生的背景和条件旅 游 者 的 需 求旅游者的旅游动机及决策旅游者 地域分 布、移 动规律 和发展 预测旅游目的地吸引物旅游 地的 生命 周期 和 容量旅游对当地经济、社会、文化、环境影响旅游 地的 规划 和 管理旅游通道旅行社、饭店、餐饮业、交通业一、旅游景区的概念旅游景区的规范用语是“旅
8、游区” 旅游规划通则中指出：所谓旅游区是以旅游及其相关 活动为主要功能或主要功能之一的空间地域。 旅游区（点）质量等级的划分与评定标准：旅游 区是具有参观游览、休闲度假、康乐健身等功能，具 备相应旅游服务设施并提供相应旅游服务的独立管理 区。 我们认为，旅游景区通常是具有一定空间范围和边界 ，由各个相对独立的旅游景点组合成的旅游区域，其 不仅包含若干特定的旅游景观、同时还包括为满足各 种旅游活动所安排的旅游设施和服务条件，应该是一 个实体单位二、旅游景区的类型（一）依据资源类型划分自然类旅游景区历史文化类旅游景区人工型旅游景区（二）依据活动类型划分观光类旅游景区度假类旅游景区科考类旅游景区运动
9、类旅游景区探险类旅游景区 宗教类旅游景区(三)景区等级划分 根据国家标准旅游区（点）质量等级的划分与评定 （GB/T177752003）可以将旅游景区（点）划分五种等级类型， 即1A级、2A级、3A级、4A级和5A级。桂林漓江桂林漓江自然类旅游景区珠穆朗玛自然保护区珠穆朗玛自然保护区历史文化类景区张家界国家森林公园张家界国家森林公园观光类旅游景区度假类旅游景区河姆渡文化遗址挖掘现场河姆渡文化遗址挖掘现场科考类旅游景区科考类旅游景区 红树林红树林运动类旅游景区华山华山探险类旅游景区布达拉宫宗教类旅游景区三、 旅游规划研究的发展历程 1 起步和探索阶段(20世纪80年代90年代中 期) 参与者多为
10、地理学者和城市规划设计部门 突出问题： 完全以资源为导向，不考虑市场需求 套用城市规划模式，偏重硬件建设规划 旅游规模预测偏高 黄山预测1990年为120万人次，实际上 1990年才接待66.98万人次； 庐山预测1990年为300350万人次， 实际上才接待147.5万人次； 武陵源预测1990年为250300万人次 ，实际上才接待72万人次。2 深入研究和总结阶段(20世纪90年代后期今) 已形成资源市场资源产品市场的开发思路， 做到以资源为基础，以市场为导向，以产品为核心 当前，我国旅游规划行业存在的主要问题： 专业旅游规划人员缺乏 未形成一套完整的旅游规划体系 旅游规划编制多，实施少四
11、、旅游景区开发的程序 （一）旅游景区开发概念 国内学者定义：（旅游景区开发）是旅游开发商为了吸引和招徕游 客而对旅游景区各项旅游要素进行加工和建设的综合性社会与技术 活动。 我们可以从以下几点来理解定义： 1、旅游景区开发的主体是旅游开发商。 2、开发的目的是为了吸引和招徕游客，获取最大经济效益。 3、开发的对象是各项旅游要素（包括旅游资源、旅游设施、环境等 ） 4、景区开发是一项综合性的社会活动。 5、景区开发是一个技术过程。（二）旅游景区开发的原则1、资源开发特色化2、项目设置市场化3、旅游氛围生态化4、游览内容知识化5、建筑设施景观化6、景区服务标准化7、旅游商品本土化8、营销手段多样化
12、9、资源利用持续化10、投入产出多元化（三）旅游景区开发的内容和程序1、景区旅游资源调查和评价（1)旅游资源特点的评价旅游资源的特色和特性旅游资源的价值和功能旅游资源的数量、密度和布局(2)旅游资源环境的评价旅游资源的自然环境旅游资源的社区环境旅游资源的经济环境旅游资源的环境容量和承载力(3)旅游资源区位条件的评价客源条件投资条件建设施工条件2、前期可行性开发研究3、营销管理开发（1）旅游景区营销总体设计市场细分目标市场选择市场定位（2）旅游景区营销策略产品策略定价策略分销渠道策略促销策略4、旅游景区保障体系开发 （1）旅游景区服务管理 （2）旅游景区人力资源开发与管理 （3）旅游景区环境管理
13、本章小结：旅游景区是旅游业重要的生产力要素和旅游创收的重要来源，是旅游 者参观游览的目的地，在旅游业发展中，具有重要的地位和作用。旅游景 区类型多样，依资源类型划分可分为三类，即自然类旅游景区、历史文化 类景区、人工型旅游景区。景区开发的内容和程序共分为景区资源调查和 评价、前期可行性开发研究、营销管理开发、旅游景区保障体系开发四个 部分。主要依托科学管理理论、行为科学理论、管理科学理论、现代管理 理论等，采用行政方法、经济、法律方法、分区管理方法等，主要对旅游 景区资源的持续发展、旅游景区的战略、日常经营、景区的组织、景区游 客的活动进行管理。主要概念： 旅游景区 旅游景区开发主要观念： 1、旅游景区开发原则2、旅游景区开发的内容和程序3、旅游景区管理方法思考题： 1、如何对旅游景区进行有效管理？2、选择某一较成熟景区，分析其开发和管理运用了哪些原理和方 法？
