标准化如何落实

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1、用标准化提升部门发展-新经理如何落实标准化讲师简介姓 名：费锦舟籍 贯：湖北毕业院校：武汉科技大学所属部门：华中经营事业部标准推进组n2009.11-2010.5 湖南长沙雨花区高桥营业部n2010.5-2010.11 华中经营事业部标准推进组照 片 - 见 本 人课程目标：通过本次课程，您将会掌握：1、标准化的作用。2、标准化与部门发展的关系。3、新经理如何落实标准化。目录：精确到0.1毫米的制作细节 严格要求牛肉原料必须挑选精瘦肉，牛肉由83的肩肉和17的上等五花肉精制而成，脂肪含量 不得超过19，绞碎后，一律按规定做成直径为98.5毫米、厚为5.65毫米、重为47.32克的肉饼。 食 品

2、要求标准化，无论国内国外，所有分店的食品质量和配料相同，并制定了各种操作规程和细节，如 “煎汉堡包时必须翻动，切勿抛转”等。 无论是食品采购，产品制作，烤焙操作程序，炉温，烹调时间等，麦当劳对每个步骤都遵从严谨 的高标准。麦当劳为了严抓质量，有些规定甚至达到了苛刻的程度，例如规定： 面包不圆、切口不平不能要； 奶浆供应商提供的奶浆在送货时，温度如果超过4必须退货； 每块牛肉饼从加工一开始就要经过40多道质量检查关，只要有一项不符合规定标准，就不能出售给 顾客； 凡是餐厅的一切原材料，都有严格的保质期和保存 期，如生菜从冷藏库送到配料台，只有两个小时保鲜 期限，一超过这个时间就必须处理掉； 为了

3、方便管理，所有的原材料、配料都按照生产日 期和保质日期，先后摆放使用。 麦当劳是世界上最大的快餐集团，从1955年创办人雷 克罗克在美国伊利诺斯普兰开设第一家麦当劳餐厅至今 ，它在全世界已拥有28000多家餐厅，麦当劳的黄金双拱 门已经深入人心，成为人们最熟知的世界品牌之一。我们要成为品牌吗? 我们需要怎样的标准化？ 标准化的概念及在公司的发展第一章充满 标准 的世界什么是标准化 ？ n标准化通过制定公司内部标准来进行管理，这种管理模式 叫做标准化。就是将企业里各种各样的规范，如：规程、规定、规则 、标准、要领等等，这些规范形成文字化的东西统称为标准。制定标准 ，而后依标准付诸行动则称之为标准

4、化。国家标准、行业标准、地方标准、企业标准、ISO9001；ISO9002n标准化的目的用具体的规定来确保产品或者服务质量的稳 定，从而巩固获得成果及改进的基础。标准化的概念标准是实践出来的n 标准是管理实践的成果，是行之有效的，它不是由管理者设计出来的；n 标准化是一个过程，而非一个结果，他不是束缚我们前进的障碍，而是我们改进的基石，可以帮助我们获得必要的稳定和一致。创新改善与标准化是企业提升管理水平的两大轮子。改善创新是使企业管理水平不断提升的驱动力，而标准化则是防止企业管理水平下滑的制动力。标准创新标准标准化与创新的关系标准化能给企业带来什么?标准化有什么样的作用？如果没有标准化，老员工

5、离职时，他将所有曾经发生过问题的对应方法、作业技巧等宝贵经验装在脑子里带走后，新员工可能重复发生以前的问题，即便在交接时有了传授，但凭记忆很难完全记住。没有标准化，不同的师傅将带出不同的徒弟，其工作结果的一致性可想而知。标准化的作用德邦物流的标准化体系发展德邦物流标准化经营指南针2010年5月前德邦物流的标准化体系发展与经营标准化最为密切的部门-经营中心-经营标准管理部经营信息 化推进组经营培训 管理组经营标准 管理组经营车辆 管理组经营流程 管理组经营标准管理部前身为经营中心标准化推进小组，成立于2008年，是经营中心 成立的第一个小组经营标准管理部经营中心的 信息化规划 及推进经营培训类

6、及改善类推 进经营标准类 ，办公室、 看板、店面 、经营质量 与安全经营自有车 辆的配置、 保养与维护经营时效、 流程改善 标准化与部门发展的关系第二章标准化能给您的部门带来的店面的标准化宽敞明亮的店面，洁净整齐的柜台 ，客户在短暂的停留中感受到来德邦物 流发货带来的视觉及感觉的享受。正如我们走进麦当劳和肯德基一样，您是否有发现他们的摆设过于凌乱， 而如果这是发生在你的部门，你会觉得我们可以做麦当劳那样的品牌吗？每个营业部的店面形象都是德邦物流的一张名片，如果您所在 部门的店面是一张有污点的名片，作为客户，您会怎么想？流程规范化每一个流程的规范都会有效的 防范一类风险的产生，清仓流程、 放货流

7、程、装卸货流程操作标准化每一步骤的操作严格按照标 准来做，会减少很多差错，每个 步骤的小心谨慎都会有效防范工 伤的发生。管理标准化对于员工的关心，对于部门管理的重视都有相似的经验可以 获得，当管理成为一件轻松的事情，部门的凝聚力就会有效提 升。MEQS（经营指南针 ）服务标准化服务是我们的竞争力，服务是我们的另一张名片，标准的服务能给客 户留下深刻的印象，也能让您的部门口碑广为传播。标准化是部门发展的必要内容， 也会给部门发展带来无形的效益 。 新经理如何落实标准化第三章部门如何落实形象标准，如何让做6S如何落实各种标准 如何利用MEQS目视版来管理部门标准化，很多新经理的理解就是6S，部门的

8、6S做好了就是标准 化做好了。德邦物流每个部门都有各自的标准，经营部门也是有一套完整 的标准体系，6S只是店面标准其中最为细节的一方面。6S6 S对办公室物品进行分类处理，区分为必要物品和非必要物 品、常用物品和非常用物品、一般物品和贵重物品等；具体内容整理对非必要物品果断丢弃，对必要物品要妥善保存，使办公 现场秩序昂然、井井有条；并能经常保持良好状态。整顿对各自岗位周围、办公设施定期进行彻底清扫、清洗，保 持无垃圾、无脏污；清扫维护清扫后的整洁状态；清洁将上述四项内容切实执行、持之以恒，从而养成习惯；素养上述一切活动，始终贯彻一个宗旨：安全第一。安全什么是6S272829n6s精益管理的精髓

9、是：人的规范化、物的明朗化。 通过改变人的思考方式和行动品质，强化规范和流程运作，进而提高公司的管理水准。n执行6S的好处 使您的工作环境更舒适 使您的工作更方便 使您的工作更安全6S标准化的好处 ：6S执行中常面临的问题：p我这么忙，哪有时间搞6S？p我搞6S标准化又不能直接提升货量？p为什么要搞6S，刚搞完又会脏的？经营部门的6s怎么做？了解6S的各项标准标准的意义（为什 么要这样做标准）没有这个标准带来 的坏处以身作则的践行标 准将观念传授给员工举例:电话放置了解电话和台 笔的放置标准300mm50mm电话边缘与显示器边缘的 距离为50mm。电话顶部与显示器齐平， 距柜台边缘的距离为 3

10、00mm。标准的意义1、电话为什么定位在电脑的左侧？ 如果电话在右侧，我们接听是比较方便，但是如果我们要 用笔来记录，要用手来查询的时候就非常不方便，为了可 以同时操作，电话就要定位在电脑的左侧，员工可以用左 手接电话，右手记录。2、电话为什么要用双面胶固定住？ 双面胶是为了让电话保持位置不变，试想如果电话不固定 ，柜台上都是横七竖八的电话，对店面的影响还是很大的 。没有标准带来 的坏处电话不放在左侧，接听和记录就不方便 同时进行。电话不固定，柜台就会横七竖八，难看 至极部门组织将电话按照规定刻度放置在电脑左 侧，并用双面胶固定在柜台上，这样电话就 会一直保持笔直的位置，显得较为美观。改变部门

11、6S四大要素：1、部门人员分配合理，区域分配合理。2、有奖有罚，设立专人定时检查。3、部门经理积极参与。自己首先要认真 。4、坚持。坚持是做好6S最根本的要素。经营部门标准文件怎么去执行？了解各项标准标准的意义（为什 么要这样做标准）没有这个标准带来 的坏处以身作则的践行标 准将观念传授给员工1、了解标准举例： 营业部门业务章使用规范部门业务章允许使用范围 加盖公章时无需咨询法律事务部情况：应收账款客户还款需要做已收款证明；公司要求在告客户书中加盖部门业务章的；代收货款客户索要的收据；在打印更改单中做手写更改金额和付款方式的；品管部标准规范赔款协议。 加盖业务章时需咨询法律事务部情况：货物破损

12、情况证明；非品管部标准规范的赔款协议。除上述以外情况，一律不得使用部门业务章。使用业务章时，需经理同意，若擅自使用造成不良后果，除上报差错外，将按照09-112品质管理制度严肃处理 。部门加盖业务章注意事项手写更改需盖章请盖在手写更改处，打印文本盖章要紧密盖在打印最后一行下方，以防止空白区域过大被填写 其他内容的情况发生。部门业务章保管规范 业务章由部门收银员保管，与现金放在同一个抽屉中，收银员离开位置要锁好。 收银员休假交接给专人负责并于综合登记本中做交接登记。职责与收银员相同。 每次使用业务章需在综合登记本中登记使用情况，包括使用人、使用时间及用途。Ps：品管部标准规范赔款协议请于oa-文

13、件下载-理赔资料-赔款协议中下载。为什么要做 这样的标准1、业务章在营业部的使用一直很不规范，随意性很强；2、业务章的使用应该是比较谨慎，因为他会带来法律风险 ；3、业务章有可能会使部门蒙受经济上的损失；没有会怎样【动态】一枚业务章 或让公司多赔两万七 （文化部讯）品管部与客户的协议理赔金额为3000元，但客户手中的理赔协议书上却赫然 显示着阿拉伯数字的30,000元。日前，我司在处理与天津某公司的法律事务纠纷时，意外发现 了这一离奇变故，而这多出来的一个零，可能让我司白白蒙受27,000元的损失。事情还要追溯到2009年8月，天津某公司在我司托运输送机一台，保价3万。由于设备在运 输过程中损

14、坏，对方遂向我司提出理赔申请，品管部根据货物破损照片初步判断将该货物的理 赔金额定为3000元。但营业部原主管因疏忽大意，在寄送客户索赔申请函时，将盖有部门业务 章的理赔协议书也一并寄送至客户处，这一举动为以后发生的纠纷埋下了伏笔。后该公司与我司协商未果，将我司起诉至天津市南开区人民法院，到今年3月24日，我司 代理人在法院调查过程中发现对方持有一份理赔协议，其中协议理赔金额为阿拉伯数字所写的 30,000元，上面还有该主管的签名和营业部业务章印。由于这份协议的存在，我司在本次诉讼中处于极为不利的地位，由于没有其他证据否认协 议及协议内容的真实性，公司很可能依照协议承担3万元的赔偿责任。法律事

15、务部表示，公司印章具有法律效力，必须审慎对外出具任何盖有公司章印的书面凭 证。诸如索赔协议之类的文件，也必须由客户公司先行盖章后，我司再行盖章，盖章时千万注 意核对协议内容，并不忘将一式两份的协议自行留档一份。落实标准与文件制度的必要要素：通 过 M E Q S 我 们 能 做 到 的发现KPI和日常工作中存在的问题，快速发现，快速解决，有效提高公 司效益和工作效率，让每个员工都知道并理解KPI，真正做到管理下沉， 全员参与，将PDCA进行有效循环和运用。MEQS是管理可视化的一种表现形式，即对数据状况一目了然地表现， 主要是对于管理项目、经营情况的透明化管理活动，是发现问题、解决问 题的非常

16、有效且直观的手段，是优秀的现场管理必不可少的工具之一。管理怎么去标准？-MEQS（经营指南针）所谓目视管理，就是通过视觉导致人的意识变化的一种管理方法。目视管 理有三个要点： 1、无论是谁都能判明是好是坏（异常）； 2、能迅速判断，精度高； 3、判断结果不会因人而异。 p交通用的红绿灯：红灯停、绿灯行； p饮水机：红色开关表示热水，蓝色开关表 示冷水； p排气扇上绑一根小布条，看见布条飘起即 可知道排气扇正在运行。 一目了然人的行动的60%是从“视觉“的感知开始的。德邦动态（ 8打印）（4业务计划 打印）投诉满意度 19部门派送票 12数部门自检表 20部门晨会值 23班外场沟通协调 16表部门车辆成 本与二次派 15送标准化每6S 24日执行表）MEQS经营指南针（ （