客房服务员培训 PPT课件

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1、 我眼中的我眼中的客房服务员客房服务员设计者:学生设计者:学生n n客房服务员是在饭店、宾馆、旅游客客房服务员是在饭店、宾馆、旅游客 船等场所清洁和整理客房,并提供宾船等场所清洁和整理客房,并提供宾 客迎送、住宿等服务的人员。客房服客迎送、住宿等服务的人员。客房服 务员在社会中的位置越来越重要了,务员在社会中的位置越来越重要了, 体现的价值及其作用也越来越显著,体现的价值及其作用也越来越显著, 作为生存的一种技能,在促进就业方作为生存的一种技能,在促进就业方 面起到了非常重要的作用。而客房服面起到了非常重要的作用。而客房服 务员的培训提升了个人的素养及基本务员的培训提升了个人的素养及基本 技能

2、,为行业的发展必备了一定的条技能,为行业的发展必备了一定的条 件。件。嗨!我们是客房服务员为您服务是 我们的宗旨 必须遵循的职业守则必须遵循的职业守则热情友好,宾客至上。 热情友好 宾客至上 真诚公道 信誉第一 以客为尊 一视同仁 文明礼貌 优质服务 团结协作 顾全大局 遵纪守法 连接奉公 钻研业务 提高技能 仪 表工作时间应穿着规定的工作服 工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣 服务员上岗期间不准佩带各种饰物, 如项链、手链、耳环、戒指等 服务员着装后,应自我检查, 并接受领班检查合格后方可上岗 工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置 工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物,以保 持工作服的挺

3、括。工作服如有破损应及时 修补 服务员上班时一律穿着黑色工作鞋,工作 鞋保持干净。穿着袜子,要求男深女浅, 袜子要完好无破损,不准赤脚穿鞋 仪 容 服务员应保持面容清洁、头发整洁、 发型美观、大方 女士上岗前要化淡妆,不可浓妆艳抹 面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢 保持口腔卫生上岗前不吃异味食品, 如葱、蒜、臭豆腐等 男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长 指甲、不涂指甲油、不使用浓香水 男士留发,后不盖领、侧不遮耳;女士 留发,后不垂肩、前不遮眼。勤理发、 勤修面、勤更衣、勤洗手、洗澡 仪 态 身体挺直、重心垂直向下,腰部挺起, 双肩放松,双膝并拢,手自然放在膝上 坐时不要把椅子坐满(服务

4、员应坐椅子的 三分之二),但不可坐在边沿 在上司或客人面前不可双手抱在胸前,不可 跷二郎腿,不可抖腿,也不要半躺半坐 坐 姿 立姿 A、 挺胸、收腹、抬头,目光平视,面带微笑。 B、 双臂自然下垂或在体前交叉,左手上右手下,保持 服务的最佳状态。 C、 女子站立时,双脚成“V”字型,双膝紧靠,脚后跟靠 紧。男子站立双脚与肩同宽。 D、 站立时不可叉腰,弯腿或手扶柱子、服务台、墙等 。 E、 站立时不可手叉在衣服口袋内,不能伸懒腰、弄头 发等小动作。 F、 站立时脚不能打拍子,不能三两聚在一起闲聊。走 姿 A、 昂首、挺胸、两臂自然下垂摆动,腿要直 。女子走一字步,男子行走双脚跟平行。 B、 行走时不准摇头晃脑、吹口哨、吃零食, 不得手叉口袋。 C、 行走时不得奔跑,跳跃,不得在宾客中间 穿行。 D、 客过站定,主动让路并点头示意问好。 E、 在走廊内行走,应靠右边,不得用手扶墙 。 F、 三人以上要分散行走,不能三五成群同行 。行走时不得勾肩搭背、边说边笑或打闹。n n作为一名客房服务员,如果能够作为一名客房服务员,如果能够 掌握这些基本知识,就已经具备掌握这些基本知识,就已经具备 了一名合格客房服务员的品质!了一名合格客房服务员的品质!n n做的不是很好,请多多提意见做的不是很好,请多多提意见 谢谢!THANK YOU!

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