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1、生物会考复习（六）六大营养物质 蛋白质 糖类 脂肪 维生素 水 无机盐三大营 养物质组成细胞的基本成分组成细胞的主要成分,是体内含量 最多的供能的主要物质备用能源（贮能物质） 是细胞组成成分，非能源物质非能源物质维生素A缺乏症食补维生素B1维生素C维生素D脚气病夜盲症牙龈出血、坏血病佝偻病、骨质疏松胡萝卜 、肝脏肝脏粗粮新鲜水果碘缺乏症食补钙铁地方性甲状腺 肿、呆小症贫血佝偻病、骨质疏松海带牛奶红豆1、能促进钙、磷的吸收和骨骼的发育的维生素是（ ）A.维生素A B.维生素B C. 维生素C D. 维生素D 2、下面是给佝偻病小儿开的药方，其中最科学的一组是（ ）A钙片、生长激素 B、钙片、鱼肝
2、油C钙片、葡萄糖 D、钙片 3、缺少哪类无机盐，易出现浑身乏力、头晕等贫血症状（ ）A含钙的 B含磷的 C含铁的 D含碘的 4、给贫血的人应该建议补充 。DBC消化系统的组成 消化道 消化腺消化液二、消化系统的组成口腔 咽 食道胃小肠 大肠 肛门消化道唾液腺肝脏胃腺 胰腺肠腺消化腺消化系统的组成:消化道：大消化腺： 唾液腺、胰腺、肝脏小消化腺：胃腺、肠腺等消化腺 口腔、咽、 食道、胃、 小肠、大肠 和肛门（消 化器官）口腔内的化学性消化 目的：说明口腔内发生的化学性消化探究：试试管加入 物质质碘液实验实验 现现象解 释释1唾液2水3淀粉糊不变蓝变蓝变蓝37C唾液水浴 加热 唾液淀粉酶促进淀粉
3、分解成麦芽糖水不能促进淀粉的分解唾液淀粉酶需在适宜的温 度下活性最高消化道 消化腺 消化液消化酶可以消化 消化形式口腔胃小肠唾液腺胃腺肠腺唾液胃液胰液 、肠 液、 胆汁唾液淀粉 酶 胃蛋白酶各种消化 酶淀粉蛋白质各种物质物理 、化 学甘油+脂肪酸淀粉麦芽糖葡萄糖脂肪脂肪颗粒蛋白质氨基酸酶酶酶酶胆汁三大营养物质的消化过 程：部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸 淀 粉葡萄糖 脂 肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化三种有机物通过消化道时各种营养物质的消化程度： （1）甲、乙、丙分别 、 、_ 的消化。 （2）淀粉在 和 中消化，最终被分解成；初步消化蛋白质的是 ；脂肪的消化需先经胆汁的 作用变成脂肪微粒 。
4、 （3）图中B代表的是 器官。淀粉蛋白质脂肪A 口腔E 小肠 葡萄糖D 胃 乳化咽将馒头块放入 A号试管，注 入2毫升唾液 ，不进行搅拌将馒头碎屑放入 B号试管，注入2 毫升清水并进行 充分的搅拌将馒头碎屑放入C 号试管，注入2毫 升唾液并进行充 分的搅拌探究实验：馒头在口腔中的变化（11分） （1）将3支试管放入37水中的目的是：_ （2）10分钟后，滴加碘液不变蓝色的是 ，原因是： _。变蓝色的是 ；内部变蓝、外部不变蓝的会是 。（3）将3支试管均放入10水中10分钟，滴加碘液后的现象是 ，说明酶的催化作用还需要 。给唾液淀粉酶提供适宜温度C 淀粉被唾液分解为麦芽糖,麦芽糖遇碘不变蓝B A
5、都变蓝 适宜的温度将馒头块放入 A号试管，注 入2毫升唾液 ，不进行搅拌将馒头碎屑放入 B号试管，注入2 毫升清水并进行 充分的搅拌将馒头碎屑放入C 号试管，注入2毫 升唾液并进行充 分的搅拌探究实验：馒头在口腔中的变化 （4）若在37水中放置5分钟，滴加碘液后C中部分变蓝色，说明酶的催化作用还与 _有关 。（5）通过A与C的对比，可以探究 _和作用；过B与C的对比，可以探究 的作用。恒定的时间牙齿的咀嚼 舌的搅拌 唾液吸收: 营养成分通过消化 道壁进入人体的循环系统的过程。 消化道 消化腺 消化液 消化酶可以消 化可以吸收口腔胃小肠大肠唾液腺胃腺肠腺无唾液胃液胰液 、肠 液、 胆汁 无唾液淀
6、 粉酶 胃蛋白 酶各种 消化 酶无淀粉蛋白质各种 物质无水、酒精无氨基酸、葡萄 糖、甘油、脂 肪酸、水、无 机盐、维生素水、无机盐 、维生素小肠是消化和吸收的主要器官小肠特点： 长： 5-6米。 大： 皱襞、小肠绒毛增大了消化和吸收的面积。 多：有肠液、胰液、胆汁多种消化液。 薄：小肠壁、毛细血管壁均由一层上皮细胞组成 。2.下表为某同学所定的一日三餐的食谱。早餐：油条、馒头、烧土豆丝午餐：米饭、炒蔬菜晚餐：花卷、糕点、稀粥、咸菜(1)此食谱主要缺乏的营养物质是_。若 长期使用此食谱，会导致生长发育迟缓，体重过 轻。(2)在食谱中应经常添加_类食物 ，这类食物进入消化道后，最终水解成 _被小肠绒毛上皮细胞吸收到体内，它 可在_细胞中合成_,参与机 体的免疫功能。
