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1、安徽工程大学毕业设计（论文）- 1 -安徽工程大学本科生安徽工程大学本科生毕业设计（论文）专专 业：业： 环境工程环境工程 题题 目：啤酒厂废水处理站工艺设计目：啤酒厂废水处理站工艺设计作作 者者 姓姓 名名： 黄海浪黄海浪 指指 导导 老老 师师： 颜颜酉酉斌斌老老师师 导师所在单位：导师所在单位： 安徽工程大学生物与安徽工程大学生物与化化 学工程学院学工程学院 2011 年 6 月 10 日黄海浪 啤酒厂废水处理站工艺设计- 2 -安徽工程大学本科毕业设计（论文）任务书2011 届 生物与化学工程 学院环境工程 专业学生姓名： 黄海浪 设计（论文）题目：设计（论文）题目：中文： 啤酒厂废水
2、处理站工艺设计啤酒厂废水处理站工艺设计英文：英文： Brewery wastewater treatment plant process design安徽工程大学毕业设计（论文）- 3 - 原始资料： 啤酒废水来自麦芽制作、酿酒与发酵和浆桶或装瓶的三个主要过程。废水的主要 特点是固体悬浮物含量高，有机物浓度大。颜色成深褐色，无毒，其可生化性 BOD5/CO 大于 0.5，故应采用以厌氧生物处理为主的工艺。水质指标如下：项目BOD5/(mg/L)CODCr/(mg/L)SS/(mg/L)pHTN/(mg/L)设计处理水 量(m3/d)进水100020003007.59.5100出水6015020
3、069402000 毕业设计（论文）任务内容 1、本课题研究的意义： 我国啤酒生产废水水量较大，污染较重，废水中有机污染物多，因此本课题针对 啤酒废水处理工艺，设计相关内容，满足其水质水量要求，经过相关处理工艺后，出 水达到排放标准。设计内容包括工艺的选择、工艺设计计算，工艺路线图、构筑物设 计图等。2、本课题研究的主要内容：（1）污染治理工艺的选择：需采用先进的工艺与设备，并兼顾经济合理性，治理 后达标。对确定的污染治理工艺进行简要论述，并采用工艺流程简图表示选择结果。（2）工艺计算包括：物料衡算，效率，达标验算。（3）主要设备选型计算包括：特征参数，设备主要结构参数，型号。（4）系统布置图
4、包括：系统图，平面图， 剖面图，高程图，尺寸标注。（5）管道系统计算包括：管道系统图，流速，管径，压损。（6）辅助设备选型计算包括配套水泵等。（7）采用数据注明出处。 3、提交的成果： （1）毕业设计正文一篇； （2）图纸至少六张； （3）至少一篇引用的外文文献及其译文： （4）附不少于 10 篇主要参考文献的题录及摘要。指导教师（签字）教研室主任（签字） 批 准 日 期接 受 任 务 书 日 期完 成 日 期接受任务书学生（签字） 黄海浪 啤酒厂废水处理站工艺设计- 4 -摘摘 要要啤酒废水中有机物含量较高，如直接排放，即污染环境又降低啤酒工业的原料利 用率，为此，许多学者和厂家对啤酒废水的
5、处理和利用技 术进行研究，本文根据前人 的研究成果综述了啤酒废水的处理和利用现 状，有针对性的对啤酒废水自身的特性， 通过对 UASB CASS 法处理啤酒废水，新型接触氧化法处理啤酒废水，生物接触氧化 法处理啤酒废水，上流式厌氧污泥床（UASB ）等处理啤酒废水的的几种处理方法的详 细分析，确定最佳方案UASB 反应器。 UASB 主要组成部分是反应器。本文介绍了有关的处理流程和设计的计 UASB 算， 对格栅，调节池，UASB 池，接触氧化池，气浮池，污泥浓缩池等 进行了精细的设计 和计算。并对主要构筑物 UASB 池，接触氧化池做了 详细的说明。UASB 处理高浓度有 机废水，其关键是培
6、养出沉降性能良好的厌氧颗粒污泥。 采用此工艺，不但使处理流程简洁，也节省了运行费用，在降低废水浓度的同时， 还可以回收在处理过程中所产沼气作为能源的利用。以便我为进一步探讨效益资源型 处理技术提供借鉴。 关键字 ： 啤酒工业 废水处理 UASB CASS 反应器 安徽工程大学毕业设计（论文）- 5 -Abstract Being a liquid containing high organic pollutants, brewery wastewater may not only lead to environmental pollution,but also decreas e the ut
7、ilization ratio of raw material used in beer production. Therefore,many scoholars and breweries have paid much attention to developing new techniques for t reating and making use of brewery wastewater.This paper makes a comparison among various new techniques on the basis of analyzing the sources an
8、d characteristic s of brewery wastewater.It is concluded that a single technique can not effectiv ely remove the contamination from brewery wastewater,and only the combination of various techniques can achieve great benefits both in economy and in environment.Thus,Used the present conditions. Make a
9、 focalization. For the character of the wastewater of the brewery. With the acid-SBR the brewery of treatment .UASB+SBR the brewery of the treatment ,the new type of the brewery of the treatment .The engage oxidize of biology to the brewery of the treatment.UASB the brewery of the treatment .and so
10、on. Through the several treatment studing. I make the best way to treatment the wastewater of breweryUASB. UASB is made of reactor.From this literary you can achieve a lot of ways about UASB.The treatment of calculation ,for example,grid accommodator,the engage oxidize of biology flatulence reactor.
11、concentrate mud pool.and make a detailed explanation for the main building.UASB pool and the engagy oxidize of biology flatulence reactor.Used UASB treating wastewater of the brewery is maintant the anaerobic granular sludge . With this way ,not only cleaning .but also saving the money ,Reducing the
12、 energy while retrieving the methane. several proposals are put forward for future research. Key words：brewery industry wastewater treatment UASB CASS reactor 黄海浪 啤酒厂废水处理站工艺设计- 6 -目目 录录课题题目课题题目.2.2 摘要摘要.4.4 插图清单和表格清单插图清单和表格清单.7.7 引言引言.8.8 第 1 章 绪论绪论9 1.1 传统啤酒废水处理方法.10 1.1.1 酸化-SBR 法10 1.1.2 UASB-好氧接
13、触氧化工艺.12 1.1.3 内循环 UASB 反应器+氧化沟工艺12 1.2 新型啤酒废水处理方法12. 1.2.1 新型接触氧化法13 1.2.3 膜-生物反应器与普通活性污泥法.13 1.3 啤酒废水处理技术展望14 1.4 运用 UASB+CASS 工艺处理废水所取得的效果的阐述.14 第第 2 2 章章 设计概述与任务设计概述与任务 .15.15 2.1 概述.15 2.2 设计任务15 第第 3 3 章章 工艺路线的确定及选择依据工艺路线的确定及选择依据.16.16 3.1 处理方法比较16 3.2 处理工艺路线的确定.18 第第 4 4 章章 处理构筑物设计与计算处理构筑物设计与计算19194.1 格栅池19 4.1.1 设计说明19 4.1.2 设计参数
