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1、目录 锦山介绍 人参介绍锦山-始于1914年3月1日 面积576.66 ，位于忠清南道的最南端，岭南和湖南的关门忠清南道的最高峰西台 山(904m)位于此，海拔平均250m 临近大田、忠北、全北的5个郡和论山市。锦山简介地理文化历史经济韩国中部，忠清南道最南端。七百义塚等忠义故乡御笔阁、太古寺、宝石寺、乡校、柏岭城址高丽人参的宗主地，全韩国最大草药市场锦山郡在百济时代名为进乃郡或进乃乙郡，新罗统一三国后，景德王在位时改名进礼郡，高 丽初期叫做进礼县，1305年(高丽忠烈王31年)升级为锦州郡，下属富县、清渠县、茂丰 县、珍同县五个县，设有知锦州事。(高丽史57卷)1413年(朝鲜太宗13年)，
2、锦州郡改名 锦山郡，延用至朝鲜末期。珍山郡在百济时代名为珍同县，新罗统一三国后编入黄山郡的下属县。高丽初期改名为玉溪府，1305(高丽忠烈王31年)属于锦州郡。 之后，1390年再次归属高山 县，朝鲜时期1393年(太祖2年)，在万刃山(胎峰)供奉太祖之胎后，升级为珍州郡，设有知珍 州事管理，1413年(朝鲜太宗13年)改名珍山郡。1896年8年4日，随着则第36号13道的 实施，把忠淸湳道公州府的锦山郡和珍山郡编入全罗北道，据书面记载，1914年3月1日合并 了珍山郡，变为今天的锦山郡，由锦山面、锦城面、济原面、富利面、郡北面、南一面、南 二面、珍山面、福寿面和秋富面10个面组成，1940年
3、11月1日按照府第221号，锦山面 升级为锦山邑，因此变为1个邑9个面。1963年1月1日按照有关首尔特别市、道、郡、区等管辖区域变更的法律(法律第1172号)规定 实施行政区域改编后，由全罗北道编入忠清南道，延续至今。锦山历史锦山象征象征标志 形象描绘了大自然和神秘的人参，利用蕴含韩民族精神的自然毛笔点缀表现了不受框架拘束的亲近感,人 参的果实象征着在锦山明净的江水和连绵群山上升起的太阳，表达了锦 山充满希望的未来。颜色使用传统五色，表达了锦山丰富多样的文化。 红色: 人参果实 绿色: 人参叶 黄色: 人参根 蓝色: 锦山明净的江水 绿色: 锦山连绵的群山吉祥物山神灵-小参将锦山固有的神秘人
4、参拟人化的象征标志！为了展示活力、快乐的故乡，利用自然毛笔的点缀感与象征标志一同表达生动感。通过带给男女老少亲近印象的山神灵和小参来表达锦山是神秘人参的故乡。锦山政府目标锦山-高丽人参什么是高丽人参? 亚洲人参中，韩国栽培、生产的人参叫做“高丽人参”， 自古被视为最高贵的人参。高丽人参的外形特点是外形上 ，脑头丰满，主根肥硕，呈圆柱形，支根发育良好，酷似 人形。高丽人参的这种外形特点被理解为取决于韩国的气 候条件和土壤环境、发达的栽培方法。人参自古被韩国、中国等东方诸国用作长久补血强身的草 药，1843年苏联科学家C.A.Meyer为其取名panax ginseng c.a.Meyer，意思是
5、可治万病，韩国生产的人参最多，所以 韩国把人参称为高丽人参。美国、日本、中国、俄罗斯等地区也有类似人参的植物， 但在“血统”、形态、成分上与高丽人参存在差异。高丽 人参被归类为五加科人参属的人参品种，植物名为Panax ginseng C.A.Meyer，人参属中共有六个品种。锦山-高丽人参名称(学名)小叶 数根状原产地高丽人参(P. ginseng)5人形韩国美国参(P. quinquefolium)5圆柱形北美东部三七(P. notoginseng)7小型胡萝卜中国云南竹节参(P. japonicum)7竹根形日本、中国云南等三叶参(P. trifolium)3竹根形日本、中国云南等喜马拉
6、雅参(P. Pseudoginseng)5球根形尼泊尔人参中植物的特性比较按生育环境分类人参的种类人参地里人工培育的参，呈人形，因此叫做人参。栽 培人参的根部肥大，由圆根和25个支根组成，呈微 黄白色。支根的数目因土质、移植方法、肥料和水分 等而异，但因属于分支性强的植物，其根部形态随年 龄存在差异，生长46年后收获。長腦蔘 把人参的种子放在自然状态的山林中人工培育的人参 ，又名长脑、长脑山参、长芦、山养山参。连接茎和 根的部分很长，因此取名长脑，但一般人难以辨别。 喜欢生长在深山中檀木或漆树的绿荫下、湿气重的场 所，特点是多半只生长在阴凉、偏僻的场所。山蔘 山参是在深山老林的自然状态下自生的
7、人参，适应症 和效用与人参类似，药效更卓越。味甘、略苦，性质 偏热，进入脾肺大量补充元气，补裨益肺、生津止 渴、安神增智。按加工类型分类人参的种类直接从土里挖出的4-6年生人参。内含人参固有的成 分，适合生吃。可以粉碎后与蜂蜜或牛奶冲泡成生饮 料饮用或用作各种烹饪材料。生蔘白蔘红蔘把4-6年生生参作原料，稍微去皮， 直接置于阳光下烘干，水分含量加工至14%以下， 保持原形的人参。可以长期保管，主要用作药材和茶。 直参：参体笔直烘干 半曲参：参体半弯曲烘干 曲参：参体完全呈圆形弯曲烘干 尾参：修理人参时剪下的残根烘干用水蒸气把生参蒸熟后烘干的淡红褐色产品。根据品 质分成天参、地参和良参等，可以长
8、期保管。 对人 参过敏的特殊体质人群也可以服用红参，据悉红参对 于艾滋病、 二氧化笨等新型疾病的对应力尤其卓 越。可制成人参精、粉末、胶囊、茶等多样形态，适 合长期服用。按加工类型分类人参的种类黑蔘太极蔘新鲜水参经过九次蒸九次干燥而制成, 红参只有一次 蒸和干燥, 除了蒸干的次数和颜色不一样外, 最重要 的区别的有效成分-人参皂苷, 黑参要明显高。黑参 具有红参中不存在或者微量存在的人参皂苷如：Rg3 ，Rg5，Rh1，Rh2，compound K、F2等皂苷，少 的有2倍以上，多的高达30倍以上，这些人参皂苷发 挥着抗癌、抗糖尿病、调节血压、抗老化等功效。除 此以外，还有对性功能障碍的改善、
9、大脑活动促进， 疲劳和耐力增强，血液循环促进，老年性痴呆的改善 ，以及抗骨质疏松、增强免疫力等效果。 把生参泡在热水中一定时间，使部分驱干的表皮糊化 后烘干制成，可谓是介于红参和白参中间的产品。颜 色或效能与红色类似。属于是温补类的，无论是大人 还是小孩都可以使用的，可以调节中枢神经系统、抗 氧化作用、提高对有害刺激的抵御能力，可增强机体 的应激能力和适应性、促进大脑对能量物质的利用。按产地分类人参的种类高丽人参的发育时间长达180天，比其他国家人参的 生育时间(120-130天)长，所以香气更浓郁、药效更 卓越。根部笔直，呈人字形，主根、支根和细根的发 育均匀。高麗人蔘花旗蔘田七蔘美国、加拿
10、大等地生产的人参，根部与高丽人参类似，但支根短小 ，驱干不够修长，如线团般横向交织。主要中国云南省东北部至广西省西南部地区大量栽 培。根部为直根形，凹凸不平，形状似菊芋，长度为 3-4Cm左右。竹节参几乎无药用价值的竹节参呈竹根形状，分布在日本北 海道南部至九州北部的日本群岛，中国的浙江省、湖 南省、贵州省、云南省和四川省中西部地区，以及连 接北印度和尼泊尔的广阔地区。人参的特点什么是皂苷(Saponin)?皂苷一词源自希腊语Sapona，即香皂之意，皂苷成分一般会降低水的表面张力，因此易产生泡沫。如 果把皂苷想成进入人体后，通过血管利用肥皂清洗各个器官的话，即可简单理解皂苷的效能。我们周围常
11、见的大豆、沙参、荞麦、桔梗、水芹、绿豆、大蒜、洋葱、银杏、葛根等多种植物中含有 少量的皂苷，人参皂苷的化学结构不同于其他植物界皂苷，为了将其区别开来，称作人参(Ginseng) + 配糖物(Glycoside)的合成词人参皂苷(Ginsenoside)。人参皂苷成分大致分为发挥镇定作用的人参二醇(PD)和发挥兴奋作用的人参三醇(PT)，高丽人参不仅 皂苷种类比花旗参、三七、竹节参等外国人参丰富，PD和PT的结构比例均衡，充分发挥调整血压和体 温等身体均衡的作用。高丽人参的药效成分在生参制成红参，太极参，黑参的过程中发生成分变化，额外生成几种有益于人体的皂苷，在红参皂 苷中，G-Rh2具有抗癌性
12、，可以抑制所有癌细胞，据说杀死癌细胞的能力是目前国际认可的最强抗癌药 物CDDP的3倍左右。还发挥生理解毒作用，具有抗血小板作用、抗氧化活性、抑制老化、分解脂肪、 增强免疫功能的效果，至今尚未发现G-Rh2的副作用。高丽人参含有大量淀粉等氨水化合物，达6070%，但还含有其他植物体中没有的人参皂苷 (ginsenoside)、聚乙炔(polyacetylene)、抗氧化性芳香族化合物、发挥肝脏保护作用的戈米 辛(gomisin-N,-A)、发挥胰岛素类似作用的酸性缩氨酸等特殊成分。 特别是高丽人参中非皂 苷物质的主要成分、抗氧化活性和抑制癌细胞增殖的活性成分苯酚成分和聚乙炔成分的 含量比美国参
13、多，生理活性强。著名的高丽人参主要药理成分人参皂苷被称作ginsenoside，不仅化学结构特别，有别于其他 植物中发现的皂苷，其效能也非常不同。近来随着分离分析技术的发达，至今已揭晓了30种 人参皂苷的化学结构。根据人参皂苷(ginsenoside)化学结构的特性可分为protopanaxadiol(PD)基、 protopanaxatriol(PT)基和oleanane基皂苷，至今分别分离精制成19种、10种和1种化合物。 高丽人参的皂苷种类共有30种，种类大幅多于美国参(14种)和中国参(15种)人参的特点人参的药效本草纲目中收录的人参药效如下1 迅速恢复男女的各种虚弱症状、身体虚弱，增
14、强人体五脏六腑的功能。 2 具有稳定体力消耗大或神经性因素导致的心跳加速和不安症状的神经强壮剂效 能。 3 可以增进对病毒、流行性感冒等的抵抗力，预防疾病。 4明目、增强脑功能。 5 对治疗糖尿病导致的口渴、多食、多尿等症状有明显效果。 6 止住严重的呕吐症状。 7 强健胃肠功能，治愈胃酸过多症，同时增进消化功能。 8 慢性肠胃炎导致的呕吐、长时间腹泻患者使用的话效果卓越。 9 防止胃部或大肠内胀气。 10 有效治疗疲劳过度或饮食不注意导致的体力减退等多种内科疾病。 脑溢血、脑血栓等导致半身不遂、手脚活动不便、炎热导致消化不良或胃寒时使用 12 长期服用人参可使身体轻便、延长寿命。 13 消化
15、不良或元气不足导致胸闷、呼吸困难时使用。 14 具有破坏、消灭、恢复体内的多种癌瘤、各种肿瘤的作用。 15 排出痰和支气管渗出液。 16 有效治疗感冒等顽固性疾病过程中出现的消化不良症状。 17 用于治疗误服矿物性生药导致的中毒症状。 18 呼吸功能不定和伴随肺活量不足时，增强肺的功能。人参的药效本草纲目中收录的人参药效如下19 体力消耗导致体液不足时，促进人体内体液的分泌。 20 用于治疗产后或产前出现的所有疾病，对于咳血、血尿、子宫出血、大肠初学、 胃出血等失血者具有补气、补血、止血的作用。 21 用于治疗身体虚弱或疲劳过度导致的心肺或消化系统负担加剧产生的热症，可以 有效调节热症。 22
16、 用于治疗严重的腹泻、大肠炎。 23 有效治疗头痛或眩晕症状。 24 止住元气不足导致的自汗现象，同时阻止消耗性发烧导致的虚血。 25小便频繁或大便不畅时使用。 26 出现四肢神经痛或麻痹症状时使用具有强心作用，促进新陈代谢或血液循环。人参七效说 補氣救脫 补充元气，有效治疗各种急慢性疾病导致的体力衰弱或暂时性虚脱状态。即发挥增进 体力的作用。 益血復脈 促使血液生成旺盛，增强肺脏和脾脏功能，改善贫血导致的全身新陈代谢异常，同时 造血和促使血液循环通畅。 養心安神 舒缓心情，稳定神经，消除血行不全或心脏功能低下引起的精神不安。即发挥消除各 种压力的作用。 生津止渴 人参发挥改善肺和脾脏、胃的功能不足，增进全身的功能，充当人体必需的体液，消 除口渴症状的作用。即有效治疗糖尿病。 補肺定喘 缓解肺功能脆弱导致的哮喘和咳嗽等症状，增强脾胃，充实元气。即稳定呼吸，有效 治疗呼吸器官疾病。 健脾止瀉 坚固肠道，止住腹泻，强健消化器官，提升消化功能。 托毒合瘡 去除体内毒素，增强抵抗力，预防代谢功能低下易引发的疾病，
