《饭店投资计划书.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《饭店投资计划书.docx（10页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、饭店投资计划书饭店投资计划书投资计划书既商业计划书，其主要意图是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。下面就是小编整理的饭店投资计划书，一起来看一下吧。饭店投资计划书篇一 在室内色彩的搭配中，我有自己的一点小想法：一：空间配色不得超过三种，其中白色，黑色不算色。二：金色、银色可以与任何颜色相配衬。金色不包括黄色，银色不包括灰白色。三：家用配色在没有设计师指导下最佳配色灰度是：墙浅，地中，家私深。四：厨房不要使用暖色调，黄色色系除外。五：打死也不要深绿色的地砖。六：不要把不同材质但色系相同的材料放在一起。七：想制造明快现代的家居品味，不要选用印有大花小花的东西，尽量
2、使用素色的设计。八：天花板的颜色必须浅于或与墙面同色。当墙面的颜色为深色设计时，天花板必须采用浅色。天花板的色系只能是白色或与墙面同色系。九：空间非封闭惯穿的，必须使用同一配色方案。不同的封闭空间，可以使用不同的配色方案。此外，在店内装修中还应重视“绿色设计”的问题。如：阳光的充分利用，除有利于创造明窗净几的气氛之外，还可以有利于紫外线消毒杀菌。保证通风的畅通，除可摄取新鲜空气外，还可有机的借进室外景观。表现不同的环境气氛和具有不同的艺术感染力。具有鲜明时代感的设计风格趋向，同时做到低调而不低熟，高雅而不高贵、给予顾客一个幽雅的就餐空间环境。在店内装修中，质量的好坏不取决于材质档次的高低，而应
3、高超的设计质量取胜，我的设计就是要别具一格、为了给顾客在就餐的同时也能拿出画笔来画画，我会在我有限的空间里摆放美术工具类型的桌椅、加上柔和的色彩、菜肴与灯光的衬托，营造一个幽雅的就餐空间、加以材料审慎的挑选，方能使家庭装修达到理想的境界。随着人们生活的提高，在享受生活追求优美的构思意境，它不仅可以陶冶人们的情趣，甚至可以起到潜移默化教育后代的作用。会取得异常典雅大方的气氛，人们在这样环境氛围中生活，既能使人的性格文静，又能提醒人们约束自己的行为。符合大众的生活水平一技之长是业者具有的技术特长，它不仅是一个人能力和素质的具体体现，也是社会发展人对某些东西素质的必然要求、从这种意义上讲，获得一技之
4、长不仅是立足城市的条件，也是发展自己的基础。主经营：凭本人学过美术、对艺术具有一定的了解、有自己独有的见解，对色彩有特别的感觉，对市场有敏锐的洞察力，开一家具有艺术风格的餐厅，这不仅是我店面与店内的问题、同时也是在菜圃、菜肴、食品上讲究的一个重要的环节、还有个最大的特点是提供画板和工具，让客人享受美味的同时还可以感受艺术，在一家具有艺术风格的空间里画出自己的想法，画出自己的风味、在与别人一样的餐桌中别具一格，脱颖而出、 还可以让有共同兴趣爱好的同类人有个欢聚的地方，来阔谈艺术首先，店铺的选择。一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子，这样说吧，客流量带来了购买量，购买量带来了钱流量！看
5、看开店的根本目标是什么吧？我们的目的是利润的效益，积累原始基金！要做到这点就必须要很多的购买量，能带来购买量的就是客流量了！还有我们必须要把我们的顾客群体给定位好，创意产品让人产生很多的联想，拥有这种想象空间大的顾客群体是属于那群 40 之前的顾客群及本身受过良好的教育基础的顾客群体！所以能在人流量其次的地段找到这类群体集中的店铺也是个非常不错的选择！地点：1、人潮集中地区。2、交通动线。3、以商业区、办公区与学校附近。上班族、学生、游憩人口为主要客层，以“清洁、快速、质量、服务“取得竞争优势。选择建店地点计划与确立最经济的运营规模计划。在未来数年，上海成功培训团队后，便可将成功模式复制在其它
6、城市：如北京、广州、重庆、成都、天津、深圳、南京、杭州等大型城市为主力市场。作为一个新品牌的创立者，我们一定要有发现机会的眼光，做一个机会模式者。只有找到一个空白的市场，在这个空白的市场建立自己的品牌，才有可能生存下来。1、其一，新行业的空白点。新行业的空白点有两种可能，一种可能是这个行业以前还没出现过，是一个全新的行业或产品门类、这一点我已经想好了。在餐饮业中我也会用刷卡积分的形式来吸引更多的顾客。2、另一种可能就是虽然这个行业已经存在，但是却没有任何一个品牌率先来主打这个门类，它也可以算是新行业。那也就是说我的艺术餐饮了、“艺术“这两个字看似很高雅，很高尚、但在我这里就是要做到思想不是问题
7、，光顾才是问题。3、尽可能满足消费者需求空白点、现在有大多数行业都是独立供应消费者的需求、在此，“X&L“尽可能满足消费者在餐饮中的一切需求、做到一条龙服务、1、根据当地人口大概统计变数，一公里范围内将近有三万人口、大多是以大学生和生活小区为主、2、虽然竞争不小，但能与本店相档次的店面也是很少的。根据我市场初步调查，近 2 百米范围内大型餐厅没有，两家中型餐厅、小型的餐厅有四家3、在这理想的大商圈里具有很大的发展前景、现在虽然还没发展得很热闹，但是附近的大型楼盘也将要开始出售、4、本店面是面向宽广美丽的江南大道、有大量的行人与车辆经过、左右是繁华的大型商场和商业街、5、有十条线路公共汽车经过、
8、左 500 米有天桥、右一公里有高架快环、行人车辆异常方便、6、附近商业楼盘正在成长当中，新的住宅区正快速道地成长、新设公共运输站已经落成、大型的长途汽运也将落成、物的要素风险1、建筑危险性设计；避免破旧楼房， 、2、企业平面总布、单体间距、通道、水源、消防设施；选择具有质量保证的装修公司与消防设施、3、产品、副产品、原料危险性、稳定性等级，包括物资流动性；聘请有专门的人员负责监管材料的监督、4、新建及历史变更情况；行业归类及性质的基本确定或进一步认定。人的要素风险企业管理人员、员工的素质。企业风险管理组织的运行活动情况；主管和专职人员履行职责情况；一般员工风险意识。制度的要素风险企业章程、管
9、理制度、 “物的要素”相关资料档案、行政管理部门出具的检查验收报告，检查记录等相关材料。、行政许可、验收、资质等文书，可以权作合法性或专业性参考的重要依据；、制度健全与落实情况、组织是否建立、专职人员资质、员工培训教育情况；、在查阅文献的基础上，组织企业中层干部和职工代表，对企业高级管理人员的能力素质进行测评并进行信任投票，掌握高级管理人员在群众中的信任度。六、我的资金规划店铺每月盈亏平衡点：每月总支出为 50000 元50%=25000 元每天的盈亏平衡点：25000 元30 天=8333 元六、投资风险分析1、首期投入 45 万元：装修费用 15 万元首期进货费用 20 万元房租水电费用
10、60000 元宣传费用为元2、投资回收。每月销售额达到 50000 元 3 年时间即可回收所有全部成本。七、我的财务规划每月费用支出表支出项目支出金额备注网站制作及宣传费￥600012 个月=500 元按月平摊。合计总支出为￥20250、00 元八、我的理想目标四年后开十家连锁店、最好是全国都有我的连锁店甚至更多。七、我的行销计划秀吃唯一，自我表现，创艺主张。饭店投资计划书篇二 1、在周边 1 里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区；2、如果条件不能满足第 1 点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置；
11、选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利 1 万元/月。2、装修设计费用：800 元4、办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计 6 万元6、其他不可预计费用，XX 元1、门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平3、包厢装修与大厅一样4、其他无特别要求2、包厢：以 5 个包厢计算，5 个服务员，3、大厅：5 个人，每四张台 1 个4、其他：其他临时人员 1 人，店主 1 人。2、排污费用：600 元/月3、水电费用燃油
12、费用：水电 4000 元/月，燃油 XX 元/月5、折旧费用：6、原材料：A、原料，共 10000 元/周7、其他不可预知费用：1000 元/月1、坚持两个特色：A、绿色健康食品；B、湘东地区的地道农家风味，大概 30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。2、坚持推重出新：A、不断推出新菜品，每月 2 个新菜品；B、跟季节变更，及更换菜品3、消费水平定位：跟门面地址周边环境相关，但初步定为平均 3560 元/人。总体来讲，以农家特色和绿色健康为卖点来，不一样的菜品才能买得到比较高的价格，并取得比较高的利润直接成本主要包括，油，盐，各种佐料，以及构成菜品的原料。1、特色菜成本控制在 50%2、中档但一
13、般湘菜馆少见的，成本控制国 40%以内3、中档常见成本控制在 60%以内4、低档常见菜控制在 30%以内，此类主要以蔬菜为主。以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品1、开业费用：费用类别金额租金 50000设计 800装修 80000办证费用 60000大电器采购 45000厨房用具 45000桌凳具 5000购买用具费用其他 XX其他 XX合计 2898002、每月底核算发生费用费用：人员费用 24200物业费用 600排污费用 600水电燃油 6000原料 10000其他 XX房租 18000合计 614003、需要准备资金：开业费用+两个月的发生费用=4126004、生存营业额：5、最低保本营业额：计划安排，租房要求房东提供三个月的免租期，第一个月办理与营业相关的各种证件，第二个月准备装修，第三个月准备好与开张相关的事宜。
