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1、食品社会实践报告食品社会实践报告 XXXX导语：有一句俗话说得好：“民以食为天。 ”但是，随着科技的不断更新与发展，食品问题却是越来越突出。所以，今年的假期我参加了食品实践活动。以下是小编整理的实践报告，欢迎借鉴!大学生参加社会实践活动是高校思想政治教育的一条重要渠道，使我们拓展了社会视野，掌握了实践技能，学到在书本上学不到的知识，缩短了理论与实践脱离的距离。都说大学阶段是从校园步入社会的一个缓冲时期，那么我们就应利用好社会实践活动来初步了解社会，体验社会生活，为毕业后进入社会做好准备。广西伊利冷冻食品有限公司是伊利集团在南宁-东盟经济开发区注册的一家全资子公司。公司的主营业务为冷冻食品(雪糕
2、、冰棒、冰淇凌)的生产及销售。公司总建筑面积 33000 平方米，总投资万元，不仅建设了车间、仓库和污水处理处，还建设了公寓式宿舍。因为是刚建成投产的工厂，所以厂区绿化未到位，希望在不久的将来在广西伊利里有花有草，有树有鸟。人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。去到伊利的第一天，我们面对的最大的问题是温饱问题。工厂里的食堂还未建成，我们只能步行到很远的小帽山美食广场吃又贵又少的快餐。那段日子真是吃个饭都不容易啊!不过能和同学一起走路，同吃一叠菜，有一种同舟共济的感觉。这也是一段苦中有乐的回忆!工厂车间里的工人必须每天连续工作 12 个小时。连续工作 12 个小时，而且是站着，手还没有一刻停歇，这是多
3、么耗精力心力的工作啊。有人说：不懂得休息的人就不懂得工作。为了不被高强度的工作累倒，我可是养成了早睡早起的好习惯，每天必须保证 7 小时以上的睡眠。好的作息也给我带来了好的工作状态。在伊利工厂里我一共体验了五个工种，分别是道路清洁工、宿舍清洁工、食堂清洁工、车间清洁工及车间装箱工。每个工作都不同的难度，需要不同的方法对待。不管是哪种困难我们广职的实习生都能认真对待，坚持做到最好。道路清洁工：曾经在伊利车间前的水泥路上有两群人。一群人在前面，手持扫把努力清除地面上厚达一厘米的黄泥，扬起滚滚尘土。另一群人在后面，用水冲刷道路，流走的是污浊，留下的是一片清爽。他们就是我们，为了保证按期按量完成任务，
4、我们采取了这样一种方法，效果也是不错的!宿舍清洁工：主要的工作就是把宿舍楼里每一个角落的建筑废料(混凝土，石块、砖头和瓷砖等)清除干净。说到这我就觉得很郁闷，为什么我们系男丁那么少?那些建筑废料可是很重的，而我们宿舍清洁队只有八个队员，一男七女，力量是相当薄弱。有时候打包好一个大麻袋的混凝土八个人一起抬都无法抬起，最后只能分两袋装才能搬运走。那天我们完全是把女人当男人使，唯一一个男生属于稀有物种，并没有当畜生使。食堂清洁工：食堂的工作相对而言轻松一些，也好玩一些。在冲洗地板的时候我们可以毫无顾忌的脱掉鞋子，撩起裤腿。扫除水渍时犹如与洪水大作战，乐趣无穷!在工作中找到乐趣也是很重要的。车间清洁工
5、可以说是在车间撬墙脚。所谓的撬墙脚就是把墙壁与地板间的污垢清除。这并不是一件容易的事情，先不说污垢是如何难清除，首先长时间地蹲着就很痛苦。通过两天的认真撬墙脚，我们竟也从业务撬墙脚队升级为专业撬墙脚队!装箱工：在进入车间的第四天，我被安排到甲班一线负责看金属探测仪。在认真听取完组长讲解这个岗位如何操作后，我兢兢业业的开始工作了。按照组长所说的批号不清的、封口不严的和重金属超标的统统不给通过。没一会儿，被我搬下的产品就堆满地面。然后我就莫名其妙被调到装箱区装箱了。到后来我才知道原因-批号不清的产品可以通过。从此我明白了一个道理，规定是死的人却是活的，灵活变通是重要的。如果一切都按照规章制度办事，
6、不顾实际情况那么结果就是因小失大，多么不值得。装箱，我认为是车间里最累的工作。如果是两个人合作装箱还好，两个人还能坐着工作，如果是一个人呢?如果是一个人的话就得一天 12 个小时站着，手一刻也不能停，还要面临氨气泄漏的危险。在一箱雪糕装满后在流水线上的雪糕流到下一个装箱人前换好箱子。这是一个需要速度和耐心的工种。我们班长是一个奖罚分明的人，我就得过一次他的奖励，还是他自掏腰包。那天为了赶产量，他把速度开到，到吃午饭时还为调慢。装箱区只剩陈丽学姐、韦佩吟和我三个人，其他人都安排去吃饭了。三个人装三条传送带的产品，你知道是什么概念吗?这意味着每人装满一箱 60 根雪糕兼换箱子的时间不得超过 14
7、秒。如果超过了就会影响到下一个人装雪糕的效率，结果就是会有雪糕来不及装而融化掉。那个情景可真是紧张而又刺激。班长看到只有三个人在速度开时还能不慌不忙地装箱，立即承诺给我们三人每人奖励 10 元。当时那个高兴啊，完全没有疲惫和饥饿的感觉了。付出总会有回报的。这次的实践给予了我很多。让我认识到向人虚心求教是重要的，不能只关心自己的工作而已，还要专研本职工作以外的事情，掌握多一门技巧就多一个机会。在工作中和同事保持良好的关系也是很重要的，多一个朋友多一条路嘛。实习不仅仅锻炼提高了自己的实际工作能力，为自己走向社会打好基础，也能让我更加体会到工作和生活的艰辛。今后，我将继续保持认真负责的工作态度，高尚
8、的思想觉悟，进一步完善和充实自己，争取在以后的学习中更好的完善自己，在以后的实践中更好的运用去自己的只是，做一个合格的大学生，将来做一名对社会有用的人。1.不善于沟通2.不灵活思变3.不够大胆4.能力有待提高在以后的工作学习生活中，我要努力大胆与别人沟通，做人做事灵活变通。社会实践的时间很短暂，但是我真的学到了很多课堂上学不到的东西。在此我要向胡老师和广西伊利冷冻食品有限公司的彦哥表示衷心的感谢，是他们无私的帮助使我能更好的完成我的实践。民以食为天。食品安全关系到人民群众的身体健康和切身利益，关系到整个国家的发展大计，也关系到食品行业自身的健康发展。随着改革开放的深入进行和市场经济的快速发展，
9、社会日益复杂化，有些人道德滑坡，缺乏诚信，为了一己私利，生产销售伪劣产品，侵犯消费者合法权益，出现了日益严重的食品安全问题。XX 年 9 月由“三鹿奶粉事件”牵引出的食品安全事件使得全球舆论一片哗然，消费者信心大受打击，食品安全再度成为社会热点问题。为了让食品安全再塑民众生活，我们“食品安全社区行”实践队以“流动营养站”进社区为主线，结合社区特色，通过问卷调查、现场咨询、知识竞答等形式，向社区居民积极宣传食品安全知识;采取家庭访问的特色形式，收集家庭存在的食品安全问题，结合专业知识和家庭实际提出合理饮食建议。以“关爱民生健康”为副线，开展关爱老年人和青少年健康特色活动，宣传健康生活理念，为社会
10、带去一份温情，一份清凉。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行” 。我们在各个社区举行的“绿色健康”叶脉制作大赛、健康爱心行、首家食品检测系统超市宣传、夏屋食品安全知识竞答及食品安全流动宣传、华盖山“民以食为天”主题纳凉晚会等活动涉及生物技术、生物科学、环境科学、应用化学等专业知识，具有浓厚的专业性。社会实践使我找到了理论与实践的最佳结合点。参加本次社会实践对我促进了解社会、了解国情，增长才干、奉献社会，锻炼意志、培养品格，增强责任感具有不可替代的作用。第一、在社会实践活动中不断提高自身综合素质。在艰苦中才能知人生，在磨练中才能长才干。通过扎扎实实的社会实践活动，我逐渐学会以深厚的感情和谦虚的态度深
11、入人民群众，增强了团队协作精神，培养了吃苦耐劳品质。正如薛伟副校长在慰问时所指出的，我们在本次长达15 天半个月的实践过程中不仅为他人送爱心、送健康、送文化，而且不断提高了自身的爱的能力、分析问题和解决问题的能力以及团队的合作组织能力等。第二、在社会实践活动中树立面向基层建功立业的成才志向。了解基层是服务基层、扎根基层的前提和基础，我们在社会实践中深入了解社会、了解国情，正确认识和把握自我，把个人追求同国家与社会的需要紧密结合起来。第三、在社会实践活动中为广大群众提供扎实有效的服务。我们实践的内容与和谐社会建设紧密结合、与为基层解决实际困难紧密结合，实践期间发挥所学知识和技能的优势，为广大基层
12、群众解决他们关心和迫切需要解决的难题。第四、在社会实践中加强对学校的宣传，不断扩大活动的社会影响力。社会实践活动为展示我们理工学子的风采和宣传我们的学校提供了有效的途径和载体。实践将我们拉近了社会，与社会上各色各样的人群打交，学会了如何跟他们去沟通;通过走访社区、企业和民工地，收获了不一样的经历;还在实践中培养了团队合作精神，与队员建立了深厚的友谊，等等。这些都是这次实践的收获。这可能是大学里的唯一的一次，所以非常珍惜啊!我们时刻牢记着要以良好的精神面貌将自己学到的科技文化知识服务社会与人民。要意识到自己的一言一行不仅代表团队，更代表了我们的学校，从而严格要求自己，努力实践，用实际行动来加强对
13、学校的宣传，使我们的学校能够被更多的群众和社会所了解、认知、赞同和支持。第五、切实加强组织工作，确保人身安全。我们大学生暑假社会实践活动是一项人员参与多、历时长、分布区域广的大型实践活动，我们在加强纪律要求的同时，充分做好服务团队的组织工作，尤其注意安全和卫生防范，确保参加活动人员的人身安全。青春与智慧同在，奉献与事业同行，我们选择到艰苦的基层去开展社会实践活动，在那里有我们的欢笑，泪水，喜怒，哀乐。所有的一切犹如人生路上一串串闪光的珍珠，让人倍感珍惜。我们在工作岗位上留下的是汗水，带走的是知识;在工作期间留下的是难忘的快乐，带走的是深厚的友谊。我们在社会实践中受教育、长才干、做贡献，创造出无
14、愧于时代的业绩，努力成为理想远大、信念坚定的新一代，品德高尚、意志顽强的新一代，视野开阔、知识丰富的新一代，开拓进取、艰苦创新的一代。实践，就是把所学的理论知识，运用到实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。我们不只是要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，社会实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，使自己有更大的优势，我们都应该积极的投入到社会实践当中去。社会才是学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。社会实践调查是每个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂
15、上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识。一、了解*市市区市场红枣的销售分布。二、红枣产地走访调查。*市市区主要红枣销售分布点：1、景区：枣园、杨家岭、王家坪、宝塔山、新闻广场等。2、非景区：延中供销市场、东关市场、延百南河道市场。3、零散分布：水厂-师范路、粮园宾馆、移动大厦、建材市场、市场沟、火车站及各农副产品市场和各大超市红枣专区。4、主要红枣公司：*红圣食品有限公司、*亿思园食品有限公司、*信天游食品有限公司、*爱心食品有限公司等延川和清涧是陕北红枣的主要产地，延川红枣有国家地理标志保护，正宗;清涧红枣又名声远扬，占了超市的大半柜台。两地都称自己是最好的，还真不知道怎么
16、选择了。两县地理条件相似，都是红枣盛产之地，但是所走的发展之路却不尽相同。延川县位于黄河西岸，是红枣最佳优生区。延川红枣，盛名已久，为“延川三宝”之首。今年， “延川红枣”被国家质检总局列入我国地理标志保护产品之列，并制定了延川红枣国家标准 。 “以前没有这个标准的时候，农民种枣不规范，优果率太低。 ”延川县质监局局长刘军告诉记者：“以前很多客商收枣时就要清园子，把还没有成熟的枣收走。那时农民的品牌意识跟不上，枣的品质也受到影响。 ”现在，实行订单种植红枣的农民，如果不按标准执行，枣可能就难卖出去。目前，全县红枣面积达 26 万亩，年总产量万吨，产值 4800 万元。申请到地理标志保护后，给延川红枣企业带来了不少好处。 “因为有地理标志保护，我们一年能少交 80 万关税。 ”延川红海实业有限公司副总经理高茂林说。虽然同处陕北的红枣优生区，与延川红枣不同的是，清涧县走的是靠龙头企业带动的路子。 “只要有卖陕北红枣的地方，就有清涧滩枣。 ”清涧县质监局副局长惠雄炳颇为自豪地说：“清涧滩枣等名牌产品，在全国 50 多个大中城市都有销售网点，几乎在各大超市都能找到清涧滩枣。
