座次及用餐礼仪

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1、座次及用餐礼仪第一节 座次l商务礼仪中非常讲究位次的安排。常见的场合 有:乘车、会谈、签约、商务用餐等。座次三原则:内外有别中外有别(政务礼仪中以左为尊)遵守成规会客时的座次主要有四类:1、自由式 2、主席式 3、相对式 4、并列式座位安排礼仪l面门为上(景观好的位子)为原则l右方为上的原则l前排为上原则l居中为上原则l远门为上为原则大会座次座谈交流会议座次会见座次签约座次1签约座次2谈判座次1(横桌式)谈判座次2(竖桌式)会议室,B为主方照相座次会客室入座的礼仪1 门ABDC会客室入坐的礼仪2ABCD门就餐中的座次l1、多桌餐桌的座次l2、单桌的座次圆桌一般以面对正门为主位您该坐哪个位置?第

2、二节 宴会礼仪l宴会为形式,交际为内容。l宴会礼仪来自习俗,为了实现更好的进餐。宴会的种类:1、国宴 2、正式宴会 3、便宴 4、家宴宴请方要考虑的问题5M1、money 花费 2、meeting 会客 3、media 环境 4、music 音乐 5、menu 菜单宴请禁忌1、职业禁忌 2、个人禁忌 3、民族禁忌 4、宗教禁忌 5、健康禁忌赴宴客人要注意:l1、维护自身形象l2、准时到达l3、适度交流餐桌举止六不准:l1、不吸烟l2、不从嘴里吐食物l3、请菜不夹菜l4、敬酒不劝酒l5、不整理仪表服饰l6、吃东西不发出声音赴宴前的准备赴宴是交际者经常性的活动之一,其中有许多值得注意 的礼节。l赴

3、宴前,应注意仪表整洁,穿戴大方,最好稍作打扮 。忌穿工作服,满脸倦容或一身灰尘。为此,进行一 番洗理一番化妆是很有必要的。男士要刮净胡须,如 有时间还应理发。注意鞋子是否干净、光亮,袜子是 否有臭味,以免临时尴尬。l赴宴要遵守约定的时间,既不要太早,显得急于进餐 ,也不能迟到。最好事先探询一下,可依据请柬注明 的时间,稍微提前一点。如果你与主人关系密切,则 不妨早点到达,以帮助主人招待宾客,或做些准备工 作。l当你抵达宴请地点时,首先跟主人握手、问候 致意。对其他客人, 无论相识与否,都要笑脸相迎,点头致意,或 握手寒暄,互相问好;l对长辈老人,要主动让座请安;对小孩则应多 加关照。万一迟到,在你坐下之前,应先向所 有客人微笑打招呼,同时说声抱歉

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