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1、1.列出下列辅酶：a)作为氧化还原剂参与反应；b)参与羧化或脱羧反应；c)参与转氨基反应；d)作为酰基载体参与反应；e)作为甲基载体参与反应；2.当从猪肌肉中提纯出的乳酸脱氢酶装入到一个透析袋（只允许小分子透过膜）对水透析后，透析袋中的酶几乎没有催化活性了，这是什么原因？3.为什么维生素A 及 D 可以一个星期或更长的时间吃一次，而 B族维生素必须经常补充？4.某酶促反应的速度等于Vmax的 70%，此时酶Km 值为多少？5.试述 Km值的实际意义6.下列哪一种情况可用增加S的方法减轻抑制程度_。不可逆抑制作用)竞争性可逆抑制作用非竞争性可逆抑制作用反竞争性抑制作用7 1 毫克纯酶氨基酸分析结
2、果给除58.1 微克的亮氨酸(M=131.2) 和36.2 微克的色氨酸(M=204.2) 。该酶的最小分子量是多少？解：先以该酶蛋白含一个亮氨酸和一个色氨酸计算，再求出两种氨基酸的摩尔比率，即可求出该酶的最小分子量。根据亮氨酸含量计算最小分子量如下：10-3克酶 /58.1 10-6克亮氨酸= M最小/131.2 M最小= 2258 根据色氨酸含量计算最小分子量如下: 10-3克酶 /36.2 10-6克色氨酸= M最小/204.2 M最小= 5641 亮氨酸和色氨酸的摩尔比率为: (58.1/131.2):(36.2/204.2)=0.433:0.117=2.5:1 在蛋白质分子中每个氨基
3、酸的数目一定是整数。因此 ,实际比率一定是5:2，实际上最小分子量应是每分子中含有5 个亮氨酸残基,两个色氨酸残基时的分子量, 即：5 2258=11290 2 5641=11282 当然 ,如果酶分子中若含有25 个亮氨酸和10 个色氨酸残基 ,真正的分子量大约是56450。一、 A 型题1. 下列有关酶的论述正确的是(A) 体内所有具有催化活性的物质都是酶(B) 酶在体内不能更新(C) 酶的底物都是有机化合物(D) 酶能改变反应的平衡点(E) 酶由活细胞内合成的具有催化作用的蛋白质2. 关于酶的叙述哪一个是正确的？(A) 酶催化的高效率是因为分子中含有辅酶或辅基(B) 所有的酶都能使化学反
4、应的平衡常数向加速反应的方向进行(C) 酶的活性中心中都含有催化基团(D) 所有的酶都含有两个以上的多肽链(E) 所有的酶都是调节酶3. 酶作为一种生物催化剂，具有下列哪种能量效应(A) 降低反应活化能(B) 增加反应活化能(C) 增加产物的能量水平(D) 降低反应物的能量水平(E) 降低反应的自由能变化4. 酶蛋白变性后其活性丧失，这是因为(A) 酶蛋白被完全降解为氨基酸(B) 酶蛋白的一级结构受破坏(C) 酶蛋白的空间结构受到破坏(D) 酶蛋白不再溶于水(E) 失去了激活剂5. 酶的辅酶是(A) 与酶蛋白结合紧密的金属离子(B) 分子结构中不含维生素的小分子有机化合物(C) 在催化反应中不
5、与酶的活性中心结合(D) 在反应中作为底物传递质子、电子或其他基团(E) 与酶蛋白共价结合成多酶体系6. 下列酶蛋白与辅助因子的论述不正确的是(A) 酶蛋白与辅助因子单独存在时无催化活性(B) 一种酶只能与一种辅助因子结合形成全酶(C) 一种辅助因子只能与一种酶结合成全酶(D) 酶蛋白决定酶促反应的特异性(E) 辅助因子可以作用底物直接参加反应7. 下列有关辅酶与辅基的论述错误的是(A) 辅酶与辅基都是酶的辅助因子(B) 辅酶以非共价键与酶蛋白疏松结合(C) 辅基常以共价键与酶蛋白牢固结合(D) 不论辅酶或辅基都可以用透析或超滤的方法除去(E) 辅酶和辅基的差别在于它们与酶蛋白结合的紧密程度与
6、反应方式不同8. 含有维生素PP的辅酶是(A) NAD (B) FAD (C) TPP (D) CoA (E) FMN 9. 有关金属离子作为辅助因子的作用，论述错误的是(A) 作为酶活性中心的催化基团参加反应(B) 传递电子(C) 连接酶与底物的桥梁(D) 降低反应中的静电斥力(E) 与稳定酶的分子构象无关10. 酶的特异性是指(A) 酶与辅酶特异的结合(B) 酶对其所催化的底物有特异的选择性(C) 酶在细胞中的定位是特异性的(D) 酶催化反应的机制各不相同(E) 在酶的分类中各属不同的类别11. 有关酶的活性中心的论述(A) 酶的活性中心专指能与底物特异性结合的必需基团(B) 酶的活性中心
7、是由一级结构上相互邻近的基因组成的(C) 酶的活性中心在与底物结合时不应发生构象改变(D) 没有或不能形成活性中心的蛋白质不是酶(E) 酶的活性中心外的必需基团也参与对底物的催化作用12. 酶促反应动力学研究的是(A) 酶分子的空间构象(B) 酶的电泳行为(C) 酶的活性中心(D) 酶的基因来源(E) 影响酶促反应速度的因素13. 影响酶促反应速度的因素不包括(A) 底物浓度(B) 酶的浓度(C) 反应环境的pH (D) 反应温度(E) 酶原的浓度14. 关于酶与底物的关系(A) 如果酶的浓度不变，则底物浓度改变不影响反应速度(B) 当底物浓度很高使酶被饱和时，改变酶的浓度将不再改变反应速度(
8、C) 初速度指酶被底物饱和时的反应速度(D) 在反应过程中，随着产物生成的增加，反应的平衡常数将左移(E) 当底物浓度增高将酶饱和时，反应速度不再随底物浓度的增加而改变15. 关于 Km值的意义，不正确的是(A) Km 是酶的特性常数(B) Km 值与酶的结构有关(C) Km值与酶所催化的底物有关(D) Km值等于反应速度为最大速度一半时的酶的浓度(E) Km 值等于反应速度为最大速度一半时的底物浓度17. 竞争性抑制剂对酶促反应速度影响是(A) Km ， Vmax不变(B) Km ， Vmax (C) Km不变，Vmax (D) Km ，Vrnax(E) Km ， Vrnax 不变18. 有
9、关竞争性抑制剂的论述，错误的是(A) 结构与底物相似(B) 与酶的活性中心相结合(C) 与酶的结合是可逆的(D) 抑制程度只与抑制剂的浓度有关(E) 与酶非共价结合19. 下列哪些抑制作用属竞争性抑制作用(A) 砷化合物对流基酶的抑制作用(B) 敌敌畏对胆碱酯酶的抑制作用(C) 磺胺类药物对细菌M氢叶酸合成酶的抑制作用(D) 氰化物对细胞色素氧化酶的抑制作用(E) 重金属盐对某些酶的抑制作用20. 有机磷农药中毒时，下列哪一种酶受到抑制？(A) 己糖激酶(B) 碳酸酐酶(C) 胆碱酯酶(D) 乳酸脱氢酶(E) 含巯基的酶21. 有关非竞争性抑制作用的论述，正确的是(A) 不改变酶促反应的最大程
10、度(B) 改变表观Km值(C) 酶与底物、抑制剂可同时结合，但不影响其释放出产物(D) 抑制剂与酶结合后，不影响酶与底物的结合(E) 抑制剂与酶的活性中心结合22. 非竞争性抑制剂对酶促反应速度的影响是(A) Km， Vmax不变(B) Km，Vmax (C) Km 不变， Vmax (D) Km ，Vmax (E) Km， Vmax不变23. 反竞争性抑制作用的描述是(A) 抑制剂即与酶相结合又与酶一底物复合物相结合(B) 抑制剂只与酶一底物复合物相结合(C) 抑制剂使酶促反应的Km值降低， Vmax增高(D) 抑制剂使酶促反应的Km值升高， Vmax降低(E) 抑制剂不使酶促反应的Km值改
11、变，只降低Vmax 24. 反竞争性抑制剂对酶促反应速度影响是(A) Km， Vmax不变(B) Km，Vmax (C) Km 不变， Vmax不变(D) Km，Vmax (E) Km， Vmax不变26. 温度对酶促反应速度的影响是(A) 温度升高反应速度加快，与一般催化剂完全相同(B) 低温可使大多数酶发生变性(C) 最适温度是酶的特性常数，与反应进行的时间无关(D) 最适温度不是酶的特性常数，延长反应时间，其最适温度降低(E) 最适温度对于所有的酶均相同27. 有关酶与温度的关系，错误的论述是(A) 最适温度不是酶的特性常数(B) 酶是蛋白质，既使反应的时间很短也不能提高反应温度(C)
12、酶制剂应在低温下保存(D) 酶的最适温度与反应时间有关(E) 从生物组织中提取酶时应在低温下操作28. 关于 pH 对酶促反应速度影响的论述中，错误的是(A) pH 影响酶、底物或辅助因子的解离度，从而影响酶促反应速度(B) 最适 pH是酶的特性常数(C) 最适 pH 不是酶的特性常数(D) pH 过高或过低可使酶发生变性(E) 最适 pH是酶促反应速度最大时的环境pH 29. 关于酶原与酶原的激活(A) 体内所有的酶在初合成时均以酶原的形式存在(B) 酶原的激活是酶的共价修饰过程(C) 酶原的激活过程也就是酶被完全水解的过程(D) 酶原激活过程的实质是酶的活性中心形成或暴露的过程(E) 酶原
13、的激活没有什么意义31. 有关乳酸脱氢酶同工酶的论述，正确是(A) 乳酸脱氢醇含有M亚基和 H亚基两种，故有两种同工酶(B) M 亚基和 H亚基都来自同一染色体的某一基因位点(C) 它们在人体各组织器官的分布无显著差别(D) 它们的电泳行为相同(E) 它们对同一底物有不同的Km值32. 关于同工酶(A) 它们催化相同的化学反应(B) 它们的分子结构相同(C) 它们的理化性质相同(D) 它们催化不同的化学反应(E) 它们的差别是翻译后化学修饰不同的结果33. 谷氨酸氨基转移酶属于(A) 氧化还原酶类(B) 水解酶类(C) 裂合酶类(D) 转移酶类(E) 合成酶类34. 国际酶学委员会将酶分为六类
14、的依据是(A) 酶的来源(B) 酶的结构(C) 酶的物理性质(D) 酶促反应的性质(E) 酶所催化的底物35. 在测定酶活性时要测定酶促反应的初速度，其目的是(A) 为了提高酶促反应的灵敏度(B) 为了节省底物的用量(C) 为了防止各种干扰因素对酶促反应的影响(D) 为了节省酶的用量(E) 为了节省反应的时间一、是非题1. 酶促反应的初速度与底物浓度无关。2. 如果加入足够的底物，即使存在非竟争抑制剂，酶促反应也能达到正常的Vmax? 。3. 某些在结构上与底物无关的代谢物也有可能改变某些酶的Km 值。4. 酶分子中形成活性中心的氨基酸残基，往往在一级结构中处于相近的位置。5. 酶原的激活是酶
15、蛋白一级结构发生特定改变的结果。6. 酶是一种生物催化剂，它可降低反应的自由能。7. Km 值是酶作用的一个特征常数，对于一种酶是一个固定值。8. 酶的抑制剂通常是小分子有机物及各类离子，通常采用透析的方法可除去酶的各类抑制 剂以恢复酶的活性。9. 酶的活性通常随激活剂浓度的增加而增大。10. 某酶促反应其最大反应速度是由酶的浓度大小决定的。11. 酶的催化机理完全可用酶与底物相互楔合的“ 锁钥学说 ” 来说明。12. 酶作用的最适温度是酶作用的特征常数，对于一种酶是一个固定值。13. 同工酶是指催化相同反应，但一级结构不尽相同，且在生理及理化性质上都有一定差异的一组酶。14. 对于调节酶来说
16、Km 值是随酶的浓度变化而改变。15. 变构酶的变构中心可与底物结合发挥其催化活性。16. 向某一酶促反应中加入竞争性抑制剂并不会改变Vmax 值。17. 当酶被底物饱和时，酶促反应速度与酶的浓度成正比。18. 有的抑制剂虽不与底物竞争结合位，仍可表现为竞争性抑制作用。19. 当某一酶促反应的反应速度达到Vmax 后，通常反应速度随随时间的变化而降低。20. 同工酶对同一底物有不同的Km 值。21. 一般认为一种酶可作用于几种不同的底物时，其中 Km 值最大的底物是该酶作用的最适底物。22. 在酶的活性中心，只有带电荷的aa残基才能直接参于酶的催化作用。23. 对结合酶类来说，失去辅酶(基)，酶即失去催化活性，可见辅酶(基)本身具有一定的催化活性。24. 所有的酶类中都需要特定的辅酶(基)才具有催化活性。25 脲酶作用的专一性表现在它只能催化尿素及尿素的各种衍生物水解，而不作用于任何其它物质。26. 共价催化过程中底物和酶或辅酶之间将形成暂时的共价27 乳酸脱氢酶同于：
