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1、前处理设备与工作原理预处理设备简介阀 泵罐 换热设备分离机 均质机降膜蒸发器阀的简介阀的分类： 碟阀 座阀 角座阀(截流阀) 恒压阀/背压阀 单向阀（检查阀） 安全阀 减压阀 调节阀（定位器）阀的简介阀的功能：截流导通换向调节阀的简介泵的简介泵的分类：离心泵液环泵正位移泵泵的不同取决于泵头罐的简介换热设备简介换热设备简介产品中无纤维及颗粒（5mm）温度120产品不易产生堵塞产品压力不易过高突出的适应性和可改造性,热损失少， 便于清洗易于维护换热设备简介强壮设计足以承受恶劣的生产条件浮动头设计卫生级的设计直接进行热回收其它设备简介分离的原理在离心力的作 用下，牛乳中 的颗粒和脂肪 球根据它们相
2、对于连续介质 （脱脂乳）的 密度开始在分 离通道中朝里 或朝外运动分离基础-重力沉降喂料排料高密度物质沉积到底部增加隔开碟片喂料排料分离碟片均质的原理牛乳以很高的速度被强制通过一个窄缝（大约 0.1mm)。通过几个决定因素，如湍流和气穴的联 合作用来实现最初的脂肪球破裂。均质的原理 流动特性当液体通过窄缝时，液流速度增加，速度将不断增加直至静压低到液 体开始沸腾为止。当液体离开窄缝时，速度降低，而压力升高，液体 停止沸腾而蒸汽汽泡破裂。 湍流涡流（“微旋涡”):高速运动的液流中产生大量的小旋涡。速度愈高，产生的漩涡越多微 旋涡撞击到同等大小的油滴，油滴就会破裂。 空穴:当蒸汽爆裂时产生冲击波，从而分裂脂肪球，根据这个理论，均质是 在液体离开缝隙时产生的。降膜蒸发器在真空的条件下，牛奶 从顶部进入，垂直沿加 热表面（管内壁）向下 流，形成薄膜，外面绕 着蒸汽，当产品通过加 热表面时，产品薄膜中 的水分迅速蒸发。
