第五章_饲料加工机械与设备

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1、第五章 饲料加工工艺与设备 第一节 饲料的种类饲料是发展畜牧业的物质基础。畜禽的生长发育、繁 殖以及肉蛋奶畜产品的生产都与饲料有着密切关系。 饲料的种类很多, 有多种分类方法。1 按饲料来源分8类(1) 粗饲料 如：秸秆类：农作物秸秆、麦秸、谷秆等; 干草：晒干或自然干燥而成; 玉米芯、各种谷壳等: 粗纤维含量20%。粗纤维有两大作用：a. 在饲养上可作为一种填充物给家畜饱的感觉;b. 能促进肠道蠕动、利于排便。粗饲料通常用粉碎机、铡草机加工。(2) 多汁饲料 青饲料及青贮饲料：青玉米、牧草类等经切碎 直接喂饲, 余下的可青贮到冬春季节缺草时喂饲。块根、块茎及瓜类饲料: 是乳牛必不可少的饲料

2、,洗涤后切片喂养, 可提高产奶量。 (3) 能量饲料（精饲料） 是畜禽的主要饲料, 糠麸、饼渣、玉米、高粱、 豆子等, 喂鸡、猪、牛时粉碎, 喂马时压扁为宜。(4) 蛋白质饲料 动物蛋白质：鱼粉、血粉、羽毛粉; 植 物 蛋 白：各种饼渣等; 各种氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这3种为动物必须的。(5) 草粉、叶粉 青草、树叶、菜叶晒干粉碎而成。 (6) 工业、生活下脚料 酒渣（可用于喂牛、猪）、食品业副产品等, 剩汤、剩饭喂猪。 (7) 添加剂(重要, 所占比例应该很严格) 维生素类、抗菌素、生长激素、矿物质元素等多 种微量元素, 对禽畜的生长和发育及健康有重要影响。(8) 其它饲料 抗氧化、

3、防腐、干燥剂等, 食后不能有不良影响。2 按混合与调制的方法不同可分为两种 （1）混合饲料由粗、精饲料等两种以上饲料混合而成。呈湿料或稀料状态，采用的较少。 （2）全价配合饲料按畜禽在不同生长阶段的营养需要，用科学配方把多种饲料配制而成的饲料。全价配合饲料与混合饲料相比，有以下优点：a. 可按营养需要制成配方，降低了饲料消耗；b. 可合理利用饲料资源；c. 微量元素添加剂混合的均匀； d. 便于机械化喂饲。 3 按饲料的形状可分为颗粒料和粉料a. 粉状料 主要缺点是喂鸡时浪费大; b. 颗粒料 优点：体积小, 吸湿性小, 便于运输储存和机械化喂饲, 内部成分均匀一致, 可避免鸡挑食, 减少浪费

4、, 增产效果好, 鸡产蛋率可提高 15%20%, 猪日增重提高10%14%, 缺点是加工设备复杂, 费用高。 第二节 饲料加工工艺与设备 饲料的种类和用途不同其加工工艺也不同，下面仅以配合饲料、粗饲料、青绿饲料、牧草为例介 绍一下饲料加工的工艺与设备。1 精饲料（各种谷粒、油料作物副产品、饼类）a. 去杂去铁粉碎混合, 用于加工谷粒籽实等; b. 碎裂去铁粉碎混合, 用于饼类料; c. 发酵混合, 用于糠麸作为喂猪的饲料。2 粗饲料（作物秸秆） a. 切碎混合, 用于各种作物秸秆;b. 去铁初切粉碎混合, 养猪饲料, 用于各种秸秆;c. 切碎化学处理混合, 用于加工作物秸秆。 3 青饲料（青绿

5、、水生、瓜类、块根等） a. 收获切碎混合喂饲,（各种青饲料）b. 收获洗涤打浆混合喂饲,（水分大、瓜类、 水生类饲料） c. 收获洗涤切碎混合喂饲,（块根、瓜类） d. 收获晒干(烘干) 切、粉碎混合喂饲或青贮, e. 收获青贮切碎混合喂饲或切碎青贮。4 牧草的加工工艺 a. 制草粉或颗粒 收获烘干粉碎混合(喂饲) 压粒喂饲 b. 干草压块或压饼收获干燥(水分为8%20%) 切碎压块或制饼 5 饲料加工机械的种类 a. 收获机、割草机、切碎机、打浆机、青贮设备（塔、壕） 、氨化或碱化设备;b. 清理机械(去石、磁选器、去杂)、粉碎(碎饼)机、输送设备、料仓、计量器、混合机、包装机; c. 颗

6、粒饲料加工设备 制粒机、膨化机、分级筛等; d. 饲料加工机组、中小型饲料加工厂全套设备，加工设备的单机与配合饲料加工机械单机相似。 第三节 粗、青饲料加工机械 1 青饲料收获机械 1.1 收获方法 a. 分段收获法 人工或收割机将饲料收割、运到 场上、切碎、喂饲、青贮。 特点：设备简单, 生 产率低, 收获时间长, 损失多。 b. 联合收获法 用青饲料联合收获机在田间收割、装车、运输一次完成。特点：机械化水平高,适 时收获, 应用广。 1.2 青饲料收获机械的种类及工作过程 (1) 类型 类型较繁多 按与拖拉机的连接方式分 牵引式、悬挂式、半悬挂式、自走式。 按功能分 高秆作物茎秆收获机械

7、玉米类; 低细秆作物收获机 大麦。 按切割器的型式分 滚刀式、转子式、轮刀式。 按结构型式分 通用式、甩刀式。 (2) 工作过程 以甩刀为例介绍 构造 甩刀转轴（称转子或切碎滚筒） 、抛送 筒 、行走轮、牵引架、集草箱、转向装置。 工作过程 动力来自拖拉机通过万向节传到转子轴，使转子轴高速转动, 甩刀受离心力的作用径向伸直将作物从上到下切成碎段后被甩出, 由甩刀凹面产生的强大气流通过抛送筒将切碎后的秸秆吹送到后面自卸式集草箱上（或拖车上） 。2 秸秆切碎机械2.1 切碎机的类型 (1) 按机型的大小（生产率）分大、中、小型。 (2) 按切碎器形式分 滚刀式 、轮刀式 。 (3) 按固定方式不同

8、分 固定式(中小型)、移动式(大型) 。 (4) 按喂入方式不同分 人工喂入、半自动喂入、自动喂入3种。 一般来说铡草机属于中小型切碎机, 体积小, 使用方便, 适用于广大农村铡切谷草、稻草、麦秸、青饲料和青贮饲料用。 养牛场常用大、中型切碎机, 结构较完善, 生产率高, 能自动喂入、气力抛送, 是养牛场重要的粗饲料加工机械。 2.2 铡草机的主要工作部件及工作过程 以滚刀式铡草机为例介绍一下其结构原理。 (1) 构造 上、下喂入辊、底刀板（定刀片） 、 切碎滚筒、动刀片（大型铡草机上还有风扇, 切碎 后定向抛送） 。 (2) 工作过程秸秆饲料上、下喂入辊底刀片动刀片（ 切碎滚筒）排出机外或抛

9、向指定地点。 优点：传动比较简单, 结构紧凑, 应用广泛。 (3) 主要部件 a. 喂入辊 形状：棘齿形、沟槽形棘齿形特点：抓取能力强, 易缠草, 需梳状板, 安装时齿尖与运动方向相反。沟槽形特点；抓取能力差, 不易缠草, 易打滑。 b. 切割器 切割原理有三：横切省时费力，滑切省力费时，斜切介于二者之间。因此安装刀片时动刀片和定刀片应有一定倾角, 使之产生滑切作用。一般采用圆锥滚筒, 定刀片安装在圆锥滚筒中心线以下, 保证动、定刀片之间的倾角，产生滑切作用; 也可以采用圆柱滚筒配装斜动刀片, 可达到同样的效果, 使滚筒负荷均匀。 3 青饲料打浆机械打浆机的型号较多，以加水式打浆机说明一下工作

10、过程。构造：转子固定刀片轴、池子水泥钢板、外 罩、机体、电机等。 工作过程：电机转子轴切刀切碎饲料 再切碎再循环直至成浆。把浆全部放出再打一池。打浆主要用于养猪厂的稀饲料管道喂饲系 统中。 4 饲料青贮设备 大牲畜采食的粗饲料（青绿饲料）量最多，因此冬 季会出现缺少青饲料, 在收获季节（夏秋）需贮存大量的饲料以满足需要。青贮设备目前用的较多的是青贮壕和青贮塔。 4.1 青贮壕壕底为混泥土板, 侧边为混泥土墙（或水泥砖墙），顶上用塑料薄膜，收割后的青贮料整棵贮存在壕内压 实, 取料时切碎运出壕沟。特点：造价低, 物料装卸方便, 贮量大, 贮存质量差，占地面积大。4.2 青贮塔地面以上, 有混凝土

11、结构、混凝土板与镀锌 钢板装配式, 整个塔平地而起。塔内设有卸料机, 可从顶部或底部卸料。青贮料切碎后通过输料管 气流输送由塔顶落入塔内。 特点：造价高，需专用卸料设备才能卸出， 贮存质量好, 损失少，小牧场采用多。还有青贮窖，用塑料袋把被青贮的饲料装入 袋内，埋入土窖中，23个月后即可喂饲。5 秸秆处理及草粉加工机械 5.1 秸秆氨化处理设备 秸秆氨化（或碱化）处理后，可提高秸秆内粗蛋白质 的含量（提高近1倍）,节省精料, 1吨液氨氨化的秸秆喂牲 畜可节省精料7 11吨。 1吨液氨的价格 711吨精饲料的价格25003000元/吨 13001500元/吨 (节省610014500元)氨化饲料

12、的优点: (1) 适口性好, 牛爱吃; (2) 易消化, 消化率高; (3) 节省精料1/3 ; (4) 处理后的秸秆保存时间长, 具有消毒、杀菌、不易霉变、不易变质等。 5.2 氨化处理的方法 (1) 小型容器法（土建池子1m3左右） 麦秸切碎氨化密封存放成品 氨化时液氨按3%麦秸量加入;若加热8090, 24h即成; 常温下, 夏季15天左右, 冬季30天左右;若加尿素氨化则按 麦秸:水:尿素=100:7080:3比例加入; 先把水和尿素拌均匀，再与麦秸混合均匀, 密封存放 即可。 (2) 堆垛法麦秸切碎堆垛密封氨化存放成品 (3) 氨化炉法规模大，整个氨化设备为一箱体炉(氨化炉)，加 热

13、采用电加热、煤加热均可。 麦秸（或打捆装箱） 切碎装箱氨化密封 存放成品或切碎后喂饲 采用的氨化设备有：切碎机（切段用） 、 氨化 炉 (集装箱) 、加热装置、 池子（土建） 、运氨车、 液氨泵、液氨罐、氨枪等。5.3 草粉加工机械 主要以干燥粉碎制粒或饼块为主; 青草烘干粉碎制颗粒或制草饼草粉快速干燥营养丰富，能代替精料，畜禽采食后可提高日增重(12%17%), 产蛋率提高(10%20%) 。第四节 配合饲料加工机械 配合饲料的加工一般为多道工序连续作业最终得到 成品, 工艺流程如下：主原料贮存清理粉碎计量混合粉状成品称重包装运输销售副原料 预混料压粒 冷却 破碎 筛选分级 粒状成品机械设备

14、主要有：清理、粉碎、计量、 混合、制粒、冷却、破碎、筛选, 此外还有料仓、输送设备等。 1 原料清理设备1.1 作用 清除原料中的杂物（石块、泥块、铁质杂物及大、中 、小轻杂物等） 。 1.2 初清筛 清理设备主要有两大类，以清除铁杂为主的称磁选 器；清除铁杂以外的杂物称初清筛。初清筛以圆柱、圆锥筛面或多层金属编织筛、冲孔 筛（圆孔、方孔）为多见。特点：结构简单，造价低，清理杂物效果好。 2 磁选器(永磁式、电磁式) 2.1 永磁式磁选器饲料调节活门均匀薄层 磁铁滚筒饲料出口磁铁滚筒吸附铁杂铁质出口铁杂 特点：动力消耗少，结构简单，使用寿命长，不需人 工去铁(转筒式)。 2.2 电磁式磁选器（

15、斜面式、转筒式、输送带式）与永磁式不同的是磁铁不同，工作过程完全一样。特点：电磁吸力强，通过能力大，但结构复杂，需直 流电源（整流、专用直流等） 。3 饲料粉碎机械 饲料粉碎是配合饲料加工中的关键工序, 所用粉碎机作重点介绍。 3.1 粉碎原理（方法）(1) 击碎 利用旋转速度很高的部件（锤片、齿等）将 饲料打碎。线速80100m/s，生产率高，适用性好，噪音大。如：爪式、锤片式粉碎机。(2) 磨碎利用两个刻有齿槽的磨盘经过水平(垂直)加压， 在二盘之间对饲料切削、摩擦而碎裂。成本低，消耗动 力小，生产率低，温升高，粉末多，磨的细。如：钢磨、石磨、砂轮磨。 (3) 压碎利用两个光辊，以相同的转速相向转动，在二辊之间将饲料压碎。较适合压扁