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1、第三章 成本管理什么是服装产品成本？什么是服装产品成本？如何进行成本管理？如何进行成本管理？n产品成本是服装制作过程中消耗的生产资料价值、管理费用及支付给作业人员劳动报酬等价值的货币表现。n成本管理是指在企业经营方针指导下，贯彻执行降低成本或维持标准成本的目标，对各项成本进行预测、计划、控制、核算、分析和考核，采取降低成本的有效措施，制定成本开支范围、成本管理责任、监督与奖惩罚等规章制度的重要生产活动。n从狭义角度来讲，成本管理就是将实际成本与预先 确定的标准成本进行比较，使实际成本维持在标准 成本水平上的一系列管理活动，其目的就是要使企 业增加利润，保证企业稳步发展。n生产过程的成本管理主要
2、实施成本控制。 n成本管理的两种基本方法：一是生产大宗产品，以降低成本为目标；二是生产优质高价产品，以维持标准成本为目标。一、成本管理的方法（PDCA循环）（1）预测成本，确定标准成本，编制成本计划（plan）（2）进行成本控制（do）（3）准确、及时地核算产品成本（check）（4）开展成本分析与考核（action） 二、服装产品的成本分析和计算成本分析的基本过程：要素成本（按成本三要素分析）；部门成本（各部门成本）；产品成本（不同产品的成本分析）。 1.要素成本n服装成本三要素指材料费、劳务费和制造经费 （1）材料费直接材料费 面、里、衬料费、缝纫线费、附属品费等；间接材料费 缝纫机油、针
3、、零件以及易耗物品备用品费用等。（2）劳务费直接劳务费 计件、记时工资（月工资）；间接劳务费 间接工资、临时工资、休假工资、退休金、奖金、津贴 、健康保险、法定福利等； （3）制造经费直接经费 工艺卡制作费、样品试制费、专利费、外加工费、设备租 赁费等；间接经费 设备折旧费、煤气费、电费、水费、保险费、交通运输费 、搬运费、差旅费、通信费、交际费、仓储费等。 1材料费的计算方法 直接材料费材料的消耗量实际价格 n缝纫线：计算库存；计算缝纫线的消耗量。n对于间接材料费，企业可以根据实际经验进 行预估。2劳务费的计算方法 直接劳务费 间接劳务费2劳务费的计算方法 裁剪工人的工资费用直接劳务费 缝纫
4、工人的工资费用整烫工人的工资费用间接劳务费2劳务费的计算方法 直接劳务费 保全工、织补工、搬运 工间接劳务费 、包装工等干部、办事员、管理人 员2劳务费的计算方法 直接劳务费产品作业时间标准工资率间接劳务费：按工资比例分摊到各个产品成本中 去。3. 制造经费的计算2.部门成本计算n直接制造部门：裁剪部门、缝纫部门、整烫部门；n间接制造部门：企业管理部门、检验部门、研究开发部门、仓储部门、外加工部门、总务部门等。3. 产品成本计算（1）个别成本计算 订货为多品种小批量方式时，宜采用个别成本计算。服装加工可以根据工艺卡计算个别成本。（2）综合成本计算 适合同类产品大批量生产的成本计算。如：某一品种
5、1个月生产的总成本与这一时间的生产量相除，就可得到单件产品成本。 4.直接成本与间接成本n可直接计入某种产品成本的各种支出，称直接成本。服 装企业直接成本是指每件服装耗用的面辅料、计件工资 、样衣试制费、外加工费等。n不能直接计入而需选择一定标准分配计入产品成本核算 对象的费用，称间接成本。间接成本与每一个产品无直 接关系，是对整个产品批使用的费用。服装生产中，缝 纫机油等辅助材料费、管理干部和科室人员的劳务费、 折旧费等均属于间接成本。5.固定成本和变动成本n固定成本是与生产量的多少无关而需要花费的费用，是总额在一定期间和一定业务量范围内不随产量的增减而发生变化的成本。 n变动成本是与生产量
6、成比例增减的费用，总额随产量增减而正比例变动的成本。 生产量对单位产品而言，固定成本随产量的增加而减少，变 动成本是不变的量本利分析n量本利分析是对成本、业务量、利润相 互间的内在联系进行的盈亏分析。n主要内容：盈亏临界点分析、影响利润的各 因素分析、不同生产方式盈利性对比分析和 为实现目标利润应采取的措施n线性 非线性 线性量本利盈亏分析销售利润销售收入 变动成本固定成本盈亏临界点指在一定销 售量下，企业销售收入 等于产品总成本，不亏 不盈案例分析：某服装企业新增200万件休闲服盈 亏平衡分析销售收入某企业项目建成后可生产中高档夹克衫200万件，按平均 出厂价140元/件计算，则全年销售收入
7、2.8亿元。成本计算（按年计法计算）a.原辅料购入成本：80元/件200万件=1.6亿元b.折旧费：892.72万元c.零配件、修理费：按投入设备所需计算300万元d.水电费：按设备能耗需支付434万元 e.企业管理费：管理和办公等费用约需支付500万元 f.经营业务费：按销售收入5%计算，支出为1400万元 g.工资：实行计件工资制，劳务费按平均10元/件计算，需 支付2000万元 h.税金：按销售收入6%计算，应交税金1680万元固定成本： a.折旧 892.72万元 b.零配件、修理费：300万件 c.水电费 434万元 小计：1626.72万元变动成本： d.原辅料购入成本 80元/件
8、 e.制衣工资 10元/件 f.企业管理费 2.5元/件 g.经营业务费 7元/件 h.税金 8.4元/件 小计： 107.9元/件 盈亏平衡点分析 盈亏平衡点=固定成本（单位产品售价-单位变动成本）=1626.72万元（140元/件-107.9元/件）=50.7万件 结果表明：该项目只需达到产量50.7万件时，企业就可盈 亏平衡。 非线性量本利盈亏分析边际贡献法n在量本利分析中，产品售价超过变动成本的 部分，称为边际贡献（marginal contribution).边际贡献法产品获利能力的大小可用边际贡献率表达：边际贡献销售总额变动成本总额单价销售量单位变动成本销售量边际贡献率（）边际贡献
9、销售总额利润边际贡献固定成本总额成本决策时，可根据贡献率大小确定产品的获利能力；决定 不同品种的服装产品是否适宜投产淡季时，可根据边际贡 献大小，决定亏损产品是否投产（1）多种产品的成本、获利能力与盈亏分析不同品种的利润分析表A产品的利润率最高，C产品的利润率最低，是否扩大A 产品的生产，C产品停产？不同品种的获利能力分析表从边际贡献率来看，A产品小于C产品，是否关停A产 品的生产，扩大C产品的生产？多品种不同投产方案的盈亏分析表因此，在多品种的服装生产中， n 由完全成本法得出的利润率高低来决定产品投产方案或 评价产品的获利能力是不当的 n 根据产品边际贡献率的大小，决定投产方案是一种正确
10、的选择（2）应用边际贡献法决定亏损产品是否投产的分析产品 名称产品数量 （件）单位售价 （件）销售收 入 （元）变动成 本 （元）边际贡 献 （元）固定成本 （元）利润 （元）A1 50080120 00067 50052 50035 00017 500B1 2007590 00050 40039 60030 009 600C1 60072115 20064 00051 20032 00019 200D1 0007272 0055 00017 00029 000-12000不同服装品种的盈亏分析表由上面表格可以看出，D产品属于亏损产品那么为了提高企业的利润是否关停D产品？停止D产品生产的盈亏分
11、析表产品 名称产品数量 （件）单位售价 （件）销售收 入 （元）变动成 本 （元）边际贡 献 （元）固定成本 （元）利润 （元）A1 50080120 00067 50052 50047 0005 500B1 2007590 00050 40039 60037 002 600C1 60072115 20064 00051 20042 0009 200为什么亏损产品停产后利润总额反而会降低？为什么亏损产品停产后利润总额反而会降低？停止D产品生产后，原来由D产品承担的固定资 本由A、B、C产品承担，造成其固定成本增加，利润降低最终导致利润总额的降低D产品的盈亏分析图发生在实际亏损区域的产品要停产，
12、发生在表表 面亏损区域面亏损区域的产品要根据企业的实际情况确定 是否要停产是否要停产6.零售价、批发价与工厂成本的关系n出厂价格：工厂企业向商业批发部门出售或调拨商品的 价格，即工厂成本加利润。出厂价格是产品进入流通领 域的第一价格，是制定产品批发和零售价格的基础。n批发价格：由批发企业的进货价格、流通费用和利润构 成。批发价格须规定批发起点，否则按零售价格出售。n零售价格：也称最终价格，由批发价格、零售费用和利 润构成的商品出售价格。服装价格制定的基本方法：（1）成本加成定价法（2）竞争定价法服装价格制定的基本方法：（1）成本加成定价法销售价成本利润（2）竞争定价法服装价格制定的基本方法：（
13、1）成本加成定价法销售价成本利润（2）竞争定价法利润销售价成本7.服装加工费的确定n根据加工方式，服装加工费有两种加工价格 ：（1）经销加工价格，客户不提供面、辅料， 以一件服装产品出厂时的价格来计算；（2）纯加工价格，工厂只负责加工，有时 也包括一些包装材料及运输费等。 n确定服装加工费的目的：（1）工厂进行成本核算和估计，作为成本控制和管理的依据；（2）服装贸易洽谈时，作为纯加工或经销加工报价的基础。 n加工费的计算方法（1）预计法：确定年度工资预计总额，再与预计生产数 量相除即为加工费：（2）扣除法：从销售价扣除从销售到订货为止每件服装的 费用和利润所剩下的即为加工费 ：加工费销售价利润
14、和税收成本费其他费用 （3）行市法：根据市场行情确定； （4）估算法或称经验类比法：根据以前类似款式服装的加工费提出各种估算方案，从中选择一种方案确定加工费 ；（5）投标竞争法：根据市场反馈的接受价格，确定加工费在某一价位，由工厂竞争投标接受； （6）成本核算法：先确定一件服装加工花多少时间，计算 每分钟价格，然后相乘算出加工费： （7）台板工缴计算法 n根据工厂中量大面广的基础缝纫设备的数量来计 算加工费。 n“台板工缴” 的含义是每天每台基础缝纫设备应创造的价值。n机织面料服装加工以平缝机为计算“台板”的单位 ；针织服装加工以包缝机为计算“台板“的单位。n设工厂每月总支出为C(元)，设流水
15、作业时每人 每天的定额为M件(人天)或件(台天)，基 础缝纫设备台板数为n，每月以22天工作日计算，设台板工缴P元(台天)，则 ： 加工费：n服装流水线生产中，编制效率一般取0.85， 则实际加工费的修正计算公式为： n考虑利税，则加工费的价格 为：1税率；2利润率。 例：例：某服装厂有80台平缝机，总人数110人，工资 总额8万元/月，每月其它主要支出，如设备、厂 房折旧费为3万元，电费0.7万元，煤、水费1万 元，通讯费0.5万元，运输、交际、公关费0.5万 元，办公费0.2万元。如果该厂接到全棉色织女衬衫订单，总件数 为2万件，则该厂最具竞争力的衬衫加工费是多 少？（参考一般的女衬衫生产
16、定额标准取14件/天）如果税率按17%，利润率为10%计算，最终加工费为多少？n每月总支出C=13.9万元。n台板工缴：n加工费：n考虑利税：服装经销价格的构成 n设服装经销价格为S，利税率为a则 ：n式中：a1、a2、a3an表示面、辅料(里料 、絮料、衬料、胆料、拉链等)费用、加工费 、包装费等单价；a利税率 。S=(1+a%)(a1+ a2+ a3+an)n例：某羽绒服装款式如图所示，数量5000件，面料为16m m砂洗涂层电力纺，名义幅宽为114cm，染色坯布单价 为38.5元m，四层做，夹层为2l0T尼丝纺，单价为8.5 元m，每层胆料为190T尼丝纺，名义幅宽为150cm，7.2 元m；絮料是7030羽绒，每吨23.5万元，每件服装充 绒300g；在辅料中，优质金
