仓储管理与库存控制

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1、仓储管理与库存控制仓储运作方案的实施仓库是保管、储存物品的建筑物和场所的 总称。也是从事包装、分拣、流通加工等物流 作业活动的物流节点设施。 仓储管理是指对仓库及其库存物品的管理 ，仓储系统是企业物流系统中不可缺少的子系 统。物流系统的整体目标是以最低成本提供令 客户满意的服务，而仓储系统在其中发挥着重 要作用。仓储活动能够促进企业提高客户服务 水平，增强企业的竞争能力。现代仓储管理已 从静态管理向动态管理了生了根本性的变化， 对仓储管理的基础工作也提出了更高的要求。 仓储作业的基本内容仓库业务作业活动内容进 货进货检 查 入库作 业商品检 验 入库准 备 保管标 志进货 商品与单据核对（质量

2、、数量核对） 库存保管信息处理（如贴条形码） 仓库 空间分配和记录 （如标货 架号等）保 管保管作 业发货 准备数量管理 质量维 护 流通加工检查库 存量是否适当，是否需要补充发货 保持正确的库存记录 ，检查库 存实物与帐册记 录是否相符 掌握物品库存时间 按客户要求进行包装作业 根据企业管理要求贴付价格、质量、等级等标 签发 货发货 作 业集装 配送备货 作 业 分拣包 装 配车安 排根据商品类型和包装情况进行备货 将备货 与客户订单 核对(数量、型号、交付地点 ) 根据不同配送对象分拣包装 制作发货单 据 根据发货 量配车，装车后进行积载 确认仓库实物流过程示意图仓库信息流过程示意图仓储规

3、划w一、物资保管场所的分配 w1、物资保管区的划分 w必须做到保管任务与仓库设施统一，同时 这种划分又是动态的。 w2、库房、物料棚和货场的选择 w3、楼库各层的使用分配 w4、确定存入同一库房的物资品种w二、保管场所的布置 w保管场所的平面布置，是指在库房使用面积 内，对各布局要素的统一安排。所考虑的要素包 括：通道、收发货区、墙间距和垛间距的宽度（ 一般为0.5m）。 w1、分区分类保管： w按理化性质对货物进行分区分类保管 w按使用方向或按货主对货物进行分区分类保 管 w分区分类保管的原则：货物性质互有影响和 相互抵触的不能同库保存；货物保管要求温湿度 条件不同的不能存放在一起；灭火方法

4、不同的货 物必须分开保管；作业手段不同的也不宜存在一 起。 w2、分区定置、系列存放 w分区定置：按照货物自身理化性质与储存要求，根 据分库、分区、分类的原则，将货物固定区域与位置存放 ； w系列存放：在定置区域内，依货物材质和型号规格 等系列，按一定顺序依次存放。 w3、货位存货方式 w固定型：是一种利用信息系统事先将货架进行分类 、编号，并贴付货架的代码，各货架内装置的货物事先加 以确定的货位存货方式 w流动型：所有货物按顺序摆放在空的货架中，不事 先确定各类货物专用的货架。 w一般来讲，固定型管理适用于非季节性货物、重点 客户的货物以及库存货物种类比较多且性质差异较大的性 况；而季节性货

5、物或物流量变化剧烈的货物，由于周转较 快，出入库频繁，更适应于流动型管理。 w仓库总平布置 w是指对仓库的各个组成部分存货区、入库检 验区、理货区、配送备货区、通道以及辅助作业区 在规定范围内进行全面合理的安排。 w仓库总平布置的要求： w1、适应仓储作业过程的要求，有利于仓储业务 的顺利进行； w仓储作业过程是指（仓库从接收货物开始直到 把这些货物完好地发放出去的全部活动过程，由入 库、储存、出库三个阶段构成，包括了实物流和信 息流两个方面 w2、有利于节省投资； w3、有利于保证安全和职工的健康。w3、货位布置方式 w目的：一方面是为了提高仓库平面和空间利用率 ，另一方面是为了提高货物保管

6、质量，方便进出库作 业，从而降低货物的仓储处理成本。 w货位布置方式基本思路： w1）根据货物特性分区分类储存，将特性相近的 货物集中存放； w2）将单位体积大、单位重量大的货物存放在货 架底层，并且靠近出库区和通道； w3）将周转率高的货物存放在进出库装卸搬运最 便捷的位置； w4）将同一供应商或者同一客户的货物集中存放 ，以便于进行分拣配货作业。仓库内部平面布局横列式布局仓库内部平面布局纵列式布局仓 库 内 部 平 面 布 局 | 纵 横 式 布 局仓库内部平面布局货跺倾斜式布局仓 库 内 部 平 面 布 局 | 通 道 倾 斜 式 布 局w仓库内部空间布局 w指库存货物在仓库立体空间上布

7、局，其目 的在于充分有效利用仓库空间。 w布局方式： w 就地堆跺 w 上货架存放 w 架上平台 w 空中悬挂仓库内部空间布局架上平台w货物堆码 w是指根据货物的包装、外形、性质、特点、重 量和数量，结合季节和气候情况，以及储存时间的 长短，将货物按一定的规律码成各种形状的货垛。 w目的：便于对货物进行维护、查点等管理和提 高仓容利用率。 w基本要求：合理、牢固、定量、整齐、节约、 方便。 w考虑因素： w堆码作业时必须参照货物的仓容定额、地坪承 载能力、允许堆积层数等因素进行。w货物堆码占用面积的计算方法： w计算货物堆码需要的货位面积，计重货物可以根 据仓容定额市场计算，计算公式如下： w

8、S = Q/Ne w式中：S堆码货物占用面积（平方米） w Q该种货物到库数量（吨） w Ne该种货物的仓容定额（吨/平方米） w对于有外包装的计件货物，其堆码占用面积可用 以下公式计算： wS=（入库总件断/允许堆码层数）X单件货物底 面积 w计算公式举例参见课本144页。 货物堆码方法示意图国 家 标 准 的 硬 直 方 体 堆 码 图 谱 示 意 图国 家 标 准 的 硬 圆 柱 体 堆 码 图 谱 示 意 图货物储存计划 w货物存储计划是通过合理的规划库区进行分类保 管，建立保管秩序对货物进行定置管理，实现“物得 其所、库尽其用”的仓储储存管理的目标。 w主要内容： w1、货物出入库计

9、划 w2、货物储存保管计划 w3、货物维护保养计划 w4、设备维修计划 w5、基本建设计划 w6、货物供应计划 w7、劳动工资计划 w8、财务计划 w9、职工培训计划物资存储能力w是指一定的技术和管理条件下，储存场所 能够储存物资的类别和数量的能力。 w1、物资储存占用面积 w仓库面积利用率 = 库房有效面积/库房的 使用面积 w仓库有效容积 = 仓库有效面积 x 堆码有 效高度 w2、仓库物资储存定额P173物资吞吐能力w物资吞吐能力是指在一定组织技术条件和一定 时期内，完成物资出入库数量的能力。当组织和技 术因素的组合形式一定时，决定仓储吞吐能力的主 要因素是机械设备作业能力和作业有效率。

10、 w机械设备作业能力包括装卸设备作业能力和汽 车运输能力。 w作业效率，是指在一定时期内物资吞吐量与作 业量的比值称为作业有效率。 w作业有效率=年吞吐量/年作业量 w物资吞吐能力=机构设备总作业能力X作业有 效。 w物资吞吐量，是指在一定的吞吐能力条件下， 一定时期内实际完成的物资出入库数量。现代保管w保管是指对物品（商品、货物、零部件等）的保 存与管理。具体来说是在保证物品的品质和数量的前 提下，依据一定的管理原则，在一定期间内把物品存 放在一定的场所的活动，这是物流系统的一个重要组 成部分。 w保管的作用 w1、保管在企业的采购、制造、销售过程中起调 整和缓冲的作用； w2、保管在从制造

11、厂家到物流分销中心、再从物 流分销中心到顾客的配送运输过程中趣到调整和润滑 的作用； w3、保管是物流服务的最前线，关系到顾客服务 满足程度。w保管的功能 w1、时间调整功能； w2、价格调整功能； w3、服务支持功能（在物流系统中通过保管获得 的服务支持利益体现在：配送分类服务、运输和仓库 组合、生产支持三个方面）； w4、营运和保值功能，保管为装卸、搬运提供最 大便利的保证。 w另外保管在物流其他环节中起到一定的协调作用 ，具体如下： w保管是保证生产连续性的前提； w保管为装卸提供便利； w保管能促进营销效果； w保管能更好地发挥包装的效用。w保管的原则 w1、面向通道的原则 w2、分层

12、堆放的原则 w3、先进先出的原则 w4、周转频率对应原 则 w5、同一性原则 w6、相似性原则 w7、重量对应原则 w8、形状对应原则 w9、明确表示原则w保管的基本任务 w1、规划与配备仓储设施 w2、制定商品储存规划 w3、提供良好的保管条件 w4、进行科学地保养与维 护 w5掌握库存商品信息 w6建立健全必要的规章制 度货物的保管保养 w储存在仓库里的货物每时每刻都在发 生变化，保管保养的任务就是在认识和掌 握各种库存物变化规律的基础上，采取相 应的组织管理和技术措施，有效地抑制外 界因素的影响，创造适宜的环境，提供良 好的条件，最大限度地减缓和控制货物的 变化，以保持货物使用价值。 w

13、货物质量变化的类型： w1、货物的物理机械变化：挥发、溶化、熔化、渗漏 、串味、沉淀、玷污、破碎与变形等； w2、货物的化学变化：氧化、分解、水解、化合、聚 合、裂解、老化、风化等 w3、货物的生化变化及其他生物引起的变化：呼吸作 用、发芽、胚胎发育、后熟作用、霉腐、虫蛀等 。 w影响货物储存质量的内因 w1、货物的物理性质（吸湿性、导热性、耐热性、透 气性）； w2、货物的机械性质（形态、结构在外力作用下的反 应）； w3、货物的化学性质（化学稳定性和货物的毒性、腐 蚀性、燃烧性、爆炸性）； w4、货物的化学成分； w5、货物的结构。w影响货物变化的外因 w1、自然因素（主要指温度、湿度、有

14、害气 体、日光、尘土、杂物、虫害雀害、自然灾害等 ）； w2、人为因素 w保管场所选择不合理 w包装不合理 w装卸搬运不合理 w堆码苫垫不合理 w违章作业 w3、储存期过长w货物的保养措施： w1、严格验收入库货物； w2、适当安排储存场所； w3、科学进行堆码苫垫； w4、控制好仓库温、湿度（方法有自然通 风、机械通风、密封、吸潮剂吸潮）； w5、认真进行货物在库检查和盘点； w6、搞好仓库清洁卫生。库存管理w控制和保持库存是每个企业所面临的问题。 库存过多或过少都不利于企业的经营，过多，将 占用大量的资金，使企业资金断链；过少，不能 及时满足市场供应的需要，有可能失去客户。因 此，库存的管

15、理与控制是企业物流领域的一个关 键问题，对企业物流整体功能的发挥起着非常重 要的作用，目前许多企业都在通过各种物流管理 手段、信息技术和物流技术手段，提高物流效率 与物流水平，追求“零库存”管理的创新。 库存的含义w库存是指处于储存状态的物品，广义的库存还包 括处于制造加工状态和运输状态的物品。或者说库存 是企业在生产经营中为现在和将来的生产或者销售而 储备的资源。 w这里要明确两点： w一是物品所停滞的位置不仅是在仓库中，同时也 是在生产线上，在车间里，在车站，在运输途中等非 仓库的任何位置； w二是物流停滞状态可能由任何原因引起，而不一 定是某种特殊的停滞。这些原因主要是能动的各种形 态的

16、储备、被动的各种形态的仓储、完全积压等。库存的作用w主要作用 w1、维持销售产品的稳 定 w2、维持生产的稳定 w3、平衡企业物流 w4、平衡企业物流资金 使用w具体作用 w1、获得大量购买的价格折 扣 w2、大量运输降低运输成本 w3、避免由于紧急情况而出 现停产 w4、防止涨价、政策的改变 以及延迟交货等情况的发生 w5、调整供需要之间的季节 差异 w6、保持供应来源 w7、节省运费 w8、获得生产的节约 w9、调整季节性差异 w10、提高客户服务水平库存的弊端w1、占用企业大量资金，通常情况下会 达到企业总资产的20%-40%，库存管理不 当会形成大量资金的沉淀； w2、增加了企业的产品成本与管理成本 ，库存材料的成本增加直接增加了产品成 本，而相关库存设备、管理人员的增加也 加大了企业的管理成本； w3、掩盖了企业众多管理问题，如计划 不周、采购不力、生产不均衡、产品质量 不稳定及市场销售不力等。库存管理的重要性w1、库存管理是物流管理的核心内容 w2、库存管理是提高顾客服务水平的需 要 w3、库存管理是回避