《2017-2018学年人教版必修2第三章第3节生活中两种常见的有机物 第2课时课件（15张）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2017-2018学年人教版必修2第三章第3节生活中两种常见的有机物 第2课时课件（15张）（15页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、ThemeGallery PowerTemplateAdd Your Company Slogan第三节 来自生活中的有机化合物 乙酸*1乙酸的物理性质乙酸的结构特点乙酸的酸性酯化反应及反应机理课堂小结与练习学习目标：*21、乙酸的物理性质结晶冰醋酸*球棍模型Identity比例模型结构用途性质*42、乙酸的分子结构特点碱碱性 氧化物指 示剂盐活泼 金属乙酸+钠乙酸+ 碳酸钙乙酸+氢 氧化镁乙酸+ 氧化钙酸性（1）乙酸的弱酸性：变色*53、化学性质鲜美去腥香醇酒醋原因是什么？烧鱼时常加醋并加点酒：*6生活知识*7长导管乙酸 乙醇碎 瓷 片浓硫酸约1cm实验探究冷凝 回流收集 产物饱和 Na2C
2、O3 溶液实验现象及结论：现象溶液上层 有透明油 状液体不溶 于水伴有 香味结论：乙酸+乙醇乙酸乙酯（教材-P76）乙酸乙酯*8Question 01Question 02Question 03Question 04Question 05Question 06装药品的顺序如何？浓硫酸的作用是什么？实验现象是什么？碎瓷片的作用是什么？饱和碳酸钠溶液的作用是什么？装置的特点是什么，长导管的作用 ？*9实验探究：乙酸和乙醇反应液+液导气、冷凝，回流乙醇浓硫酸乙酸/乙醇乙酸浓硫酸 催化剂 吸水剂防爆沸 吸收乙酸；溶解乙醇； 降低乙酸乙酯的在水中溶解度，便于酯的析出 。溶液上层有透明 的不溶于水的油 状
3、液体产生，并 且有香味。（2）酯化反应 可能1：.可能2：.*10酯化反应机理：根据同位素原子示踪法结果如下：原理动画演示*11酸脱酸脱羟基羟基、醇脱羟基、醇脱羟基氢氢。 酯化反应属于酯化反应属于取代反应取代反应O CH3COH酸性 酯化结构决定性质：官能团羧基课堂小结与练习：*12小结：能力提升熟练书写有机化学反应方程式的关键 是理解反应中的化学键的断裂和形成。*13掌握有机物的性质的关键是掌握其 中的官能团的性质通过实验研究物质的性质时要大胆 思考、谨慎操作。*14物质 沸点/ 密度/（g/ml）水溶性乙酸 117.9 1.05 易溶 乙醇 78.5 0.7893 易溶 乙酸乙酯 77 0.90 微溶提纯：乙酸、乙醇 乙酸乙酯分 液乙酸乙酯乙醇、 乙酸钠饱和 碳酸钠aq蒸 馏乙醇乙酸 钠aq稀硫 酸aq蒸 馏牛刀小试Contents3.甲酸 与甲醇1.乙酸与甲醇反应2.甲酸与乙醇 反应4.硝酸和乙醇根据反应酸和醇的名称来命名，某酸某酯练习*15
