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1、第五章 采购成本管理本章主要内容： 采购成本及其控制意义 影响采购成本的因素分析 控制采购成本的措施学习目标知识目标 1熟悉价值分 析理论； 2掌握质量成 本、整体采购 成本、学习 曲线。能力目标 1能用价值法 进行供应价格 分析； 2能运用有效 方式降低采购 成本 。技能目标 1能进行供应 价格分析； 2能灵活运用 降低采购成本 的方法。总目标 能针对采购任务进行 采购成本分析。第一节 采购成本及其控制意 义 一、采购与采购程序（一）含义：指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服 务作为企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开 展的一项企业经营活动。采购是一个商业性质的有机体为维持正常运转
2、而寻求从体外摄入的过程。狭义义广义义购买购买借贷贷 交换换租赁赁买东买东西，获获得商品或服务务征用a. 采购购是从资资源市场获场获取资资源的过过程b. 采购购是商流和物流的统统一c. 采购购是一种经济经济活动动（二）采购 程序提 出 需 求描 述 需 求选择评选择评价供应应商发发出采购订单购订单确定适宜价格记录记录与档案维护维护结结 案不符与退货处货处理产产品检验检验订单订单跟踪与催货货（三）价格和整体采购成本1、商品价格产产品成本市场场因素消费费者认认同价值值2、整体采购成本又称战略采购成本，是除采购成本之外考虑到原材 料或零部件在本企业产品的全部寿命周期过程中所发生 的成本。项目单位费用（
3、元）该项目占总采购成本 之比玻壳采购价 运输费 保险费 运输代理 进口关税 流通过程费用 库存利息 仓储费用 退货包装等摊销 不合格品内部处理费用 不合格品退货费用 付款利息损失 玻壳开发成本摊销 给供应商的专用模具摊销 包装投资摊销 其他费用37.20 5.97 1.96 0.03 2.05 0.41 0.97 0.92 0.09 0.43 0.14 0.53 6.20 5.60 6.00 0.0054.31% 8.72% 2.86% 0.04% 2.99% 0.60% 1.42% 1.34% 0.13% 0.63% 0.20% 0.77% 9.05% 8.18% 8.76% 0总计68.5
4、0100%3、质量成本a、质量成本的概念 1质量成本的定义：是将产品质量保持在规定的 水平上所需的费用。2采购中的质量问题（1）原材料的质量问题（2）供应商质量问题b、质量成本的分类1预防成本2检测（鉴定）成本3内部损失成本4外部损失成本5外部质量保证成本四类质量成本关系表质 量 成 本不 合 格 产 品 的 数 量预防 成本鉴定 成本内 部 损 失 成 本外 部 损 失 成 本 重制成本利润损失退回处理成本 损失销售量成本增 加增 加减 少减 少减 少减 少减 少增 加不 变减 少减 少减 少减 少减 少增 加减 少减 少减 少未 定未 定减 少减 少增 加增 加增 加未 定未 定增 加减
5、少不 变增 加增 加增 加增 加增 加减 少减 少增 加增 加增 加增 加增 加不 变增 加不 变不 变减 少减 少不 变不 变减 少不 变不 变增 加增 加不 变（四）控制采购成本的 意义b、通过控制采购成本，加快资金周转速度，提高资产回报率a、通过控制采购成本提高利润利润增长5%要求相关项目的变动幅度现状销售额+17%价格+5%工资-50%管理费用-20%采购成本- 8%销售额100117105100100100采购成本607060606055工资10121051010管理费用252525252025利润51010101010销售额1000万元总成本950万元销售额1000万元利润50万元
6、 （75万元）库存200万元毛利率 5%总资产500万元资本周转 次数2次资产回报 率10% 销售额1000万元减除以（7.5% ）（2.04）（15.3% ）乘除以（490万元）（190万元）（925万元）第二节 影响采购成本的因素分 析采购价格价格折扣订货数量采购模式与供应商的协作关系供应商成本产品规格与品质交货条件采购品供需关系生产季节与采购时机按折扣原因按折扣适应面不同数量折扣付款折扣地理折扣季节折扣推广折扣 普通数量价格折扣特殊数量价格折扣集中采购分散采购联合采购电子采购招标采购（1）普遍数量价格折扣普遍数量价格折扣可以表示成：当当时，时，价格为：其中，价格为：为采购量 。假设设某公
7、司对对某产产品需求为为10000件，供货货厂商规规定，凡一次购买购买1700件以下的价格为为1.00元，以上的价 格为为0.80元。如果每次订货费订货费用为为10元，库库存保管费费 用是库库存单单价成本的20%。价格包含送货费货费用，那么，该该公司该订购该订购多少呢？例：总成本函数中存在不连续点，因此最佳采购量的计算比单一价 格情况下复杂一些，其计算步骤如下：在每个价格下计算出经济采购量（EOQ）。找出总成本曲线可行区间内的经济采购量，如果可行的经济采购量位于最低成本曲线上，那么这就是最佳采购量。如果不在最低成本曲线上，则计算出购买经济采购量时的成本,进进行下一步。为为数量折扣临临界点上的采购
8、购量，计计算此时时的总总成本将与进进行比较较 。设设选择选择使总总成本最低的。解：首先计计算1700件以上和以下的经济经济采购购量。价格为为P1时时：此时总时总成本为为：价格为为P2时时 ：由此可知，按折扣价格0.8元计计算的经济经济采购购量EOQ2=1118件， 达不到供应应商给给的价格折扣的数量1700件，因此，EOQ2无效。 现现在计计算一下临临界点处处的总总成本：由于TC1TC2，所以企业应业应采购购1700件，这样这样可使总总成本最低。（2）特殊数量价 格折扣在特殊数量价格折扣下，采购购量大于价格分界点对应对应的数量时时 ，平均价格会继续继续下降。可以通过过反复试验试验法找到最佳订购
9、订购量 。即逐渐渐加大订购订购量，计计算出相应应的总总成本，直到找到最小总总 成本为为止。在特殊数量价格折扣下，0.8元的优优惠价格仅仅适用于超过过1700件 的订购订购量。为为求得最佳订购订购量，应应慎重选择选择需要计计算的Q值值， 我们们从Q=1500件开始，在此基础础上不断增加Q值值，知道总总成本停止下降开始升高为为止。平均价格的确定：第三节 控制采购成本的措 施一、 价值值 分析（一）价值值、功能、成本1价值值，是指对对象所具有的功能与获获得的该该功能 的全部费费用之比。价值值公式：式中，V 表示对对象的价值值；F 表示对对象的功能；C 表示对对象的成本。2功能，是对对象能够满够满足某
10、种需求的一种属性。分析功能的目的就是确保必要功能，消除不必要的功能。（1）基本功能和辅辅助功能。 （2）使用功能和美观观功能。 （3）必要功能与不必要功能。 （4）过过剩功能与不足功能。手机的功能3成本。这这里的成本是指产产品或劳务劳务在寿命周期 内所花费费的全部费费用。这这里的寿命周期是指产产品或服 务务从用户户提出需求开始，至满满足用户户需求为为止的时时期 ，即经济经济寿命周期。（1）寿命周期（2）寿命周期成本（3）努力寻寻求最低的寿命周期成本 （二）价值值分析的特征1功能为为核心2价值值提升为为目的3有组织组织的活动动二、价值值分析在企业业采购购中的应应用思考“人们们需要的不是产产品本身
11、，而是产产品的功能。”这这句话话的内涵。三、价值值分析的实实施（一）提高价值值的途径 1成本不变变，功能提高，则则价值值提高。2成本下降，功能不变变，则则价值值提高。3成本有所提高，功能大幅度提高，则则价值值提高。4成本大幅度下降，功能略有下降，则则价值值提高。5成本下降，功能提高，则则价值值提高。 （二）价值值分析的工作程序 分析 综综合评评价课堂讨论一张张A4纸纸的价值值！（1）每人一张张A4白纸纸，原价0.06元；（2）通过过所学价值值分析的知识识，提升这张这张 A4纸纸的价值值，并将它卖卖出去，让让它的价值值 得到市场场的认认可。四、供应应价格的影响因素（一）供应应价格所谓谓供应应价格
12、，是指供应应商对对自己的产产品或服务务所提出的 销销售价格。 （二）供应应价格的影响因素1成本因素（1）生产产成本（2）规规格和品质质（3）采购购数量（4）交货货条件（5）付款条件2市场场因素（1）采购对购对象的市场场供求状况 （2）采购时购时机（3）供应应同类类物品的供应应商的数量 （4）客户户的业务对业务对供应应商的吸引程度 （5）采购购企业业与供应应商的关系成本因素与市场场因素的关系市场结场结构会强烈影响成本结结构，而某一供应应商的成本 结结构不会对对市场结场结构产产生影响有些产产品的价格几乎完全取决于成本结结构，而另一些 则则全部依赖赖于市场场（一）学习习曲线线学习习曲线线有时时也称为
13、经验为经验曲线线，所描绘绘的是生产产数量与生产这产这些数量所需工时时之间间的经验经验关 系，其基本概念是随着产产品累计产计产量的增加，单单 位产产品的成本会以一定的比例下降。五、供应应商的学习习曲线线（二）学习习曲线线的基本模型学习习曲线线反映累计产计产量的变变化对单对单位产产品成本的影响，累计产计产量的变变化率与单单位工时时或成本的变变 化率之间间保持一定的比例关系。 累计产计产量单单 位 平 均 成 本（三）学习习曲线线的应应用1学习习曲线线的应应用条件两个基本假定2学习习曲线线在采购购中的应应用（1）供应应商按采购购企业业的要求制造零部件；（2）涉及需要大量投资资或新添加设备设设备设施的产产品生 产产；（3）需要开发专发专用的模具、检验检验器具或检测设检测设施等 ，造成不便于同时时向多家供应应商采购购；（4）直接劳动劳动力成本占总总成本的比重较较大。思考题 试就企业需要购买的一次性杯子做价值分析，并尝试提出一些提高其价值的方法。 某供应商预计某产品的销售量4000件，所需固定成本100 000元，单位变动成本50元，目标利润60 000元，销售税率为0.7%，供应商采用目标利润法来定价时，该产品出厂价格可定为多少？思考题某企业生产小型螺栓，有与两种材料可供选择，综合考虑后问应选还是？本章结束
