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1、第五章批发零售业配送管理学习目标v1、理解批发零售企业配送管理特点、与作 业流程，v2、了解批发零售业配送管理现状，和发展 趋势v3、理解连锁业的配送管理特点v4、掌握连锁企业配送中心配送管理方法主要内容v第一节：一般批发零售业的配送管理v第二节：连锁商业企业的配送管理第一节：一般批发零售业的配送管理v一、统一配送在商贸企业经营中的作用v二、批发零售业配送特点v三、批发零售业配送作业流程一、统一配送在商贸企业经营中的作用v统一配送：商贸企业建立在配送中心的基 础上（有时利用社会化配送中心），对各 企业及所属的终端（如超市零售店等）实 行统一备货和送货的过程，它代表商品流 通的总体发展趋势。v1
2、、物流设施和资源的有效利用v2、存储空间转化为销售空间v3、商品库存的有效控制v4、强化批发零售业的销售功能二、批发零售业配送特点v1、批发企业的配送特点“调节器”v2、零售企业配送特点避免缺货三、批发零售业配送作业流程v1、一般作业流程v2、中转型、批量转换型作业流程v3、加工型作业流程三、批发零售业配送 作业流程进 货分 类分 拣储 存配 货分 类分 放配 装送 货理货1、一般作业流程3、加工型作业流程进 货储 存加 工暂 存分 拣配 装送 货第二节：连锁商业企业的配送管理v一、连锁商业企业配送特点与发展趋势v二、连锁企业配送中心v三、连锁企业配送管理案例一、连锁商业企业配送特点与发展趋势
3、 v（一）特点：连锁企业的实质是5个统一，统一采购、统一 配送、统一核算、统一标识、统一管理。统一 配送是企业核心竞争力的重要组成部分。 1、变价快，快销品随市场调节，零售商频繁促销 2、订单频繁，店铺多，品种多 3、拆零 4、退货、更换 5、保质期 一、连锁商业企业配送特点与发展趋势v（二）连锁企业物流的发展趋势v1、零售企业的配送中心将增加或加强冷 冻生鲜食品的配送功能v2、批发为主导型的食品配送中心将出现v3、随着物流配送的社会化，连锁企业引 入第三方物流将是一个发展趋势v4、物流信息系统的构造二、连锁企业配送中心（一）配送中心对连锁企业的重要作用 （枢纽地位） v采购功能v储存功能（商
4、品集散、检验、调剂余缺）v加工功能v组配功能v信息功能二、连锁企业配送中心v（二）配送中心的组建方法v商品功能法按照商品类别建立分中心v集散结合法储存分散、配送集中v适当比例法按照商圈顾客分布、分店数 量、与配送中心的比例来决定配 三、连锁企业配送管理案例v（一）以批发商为主导型的配送中心v美国加州食品配送中心组织商品、面向单 体超市开展配送，建筑面积10万平方米，员工 000人，600辆运输车，年销售量20亿美圆，经 营食品43000个品种，98%由配送中心组织进货 ，2%自行开发加工。对国内几全球进行配送实 行会员制加盟客户，规模不同会费不同，依据 进货量与交易额实行定期分红，采购价格依据
5、 商品数量、质量、交货时间、协商决定，对各 超市的配送价则因订货量定（2、9%8、 5%）三、连锁企业配送管理案例v（二）以零售业为主导型的配送中心v沃尔玛的订货方式：一种各连锁店向响应 的配送中心订货，另一种是联合订货，各 连锁店在指定日期向供应商订货，供应商 汇总信息后向配送中心发货。v沃尔玛设立配送中心战略：一经济，二是 制定规划，以配送中心为轴，区域集中建 店的发展策略。三、连锁企业配送管理案例v（三）以仓储运输业为主导型的配送中心v福来明公司，社会化、专业性的配送中心配送中心。加 州一食品配送中心为例：建筑面积7万平方米，冷冻冷 藏4万平方米，经营品种8、9万，合理的库区布局和有 效的管理是其特色。货架间27条通道，19个进货口，便 于货物进出v商品存放分类依据生产日期与保质期，先进先出，上层 是后进库储存商品，下层是待出库配送商品v将品种配货与店配货分开，不同商品特点不同理货方式 ，传送带与叉车分别作业v库内设特殊商品存放区，保证储存安全v配送中心与各店铺实现无障碍信息传输，实现自动定货 。v加盟店的货款有委托方企业总部统一支付。
