厨师聘用协议 书(精选多篇)

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1、-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 厨师聘用协议书(精选多篇)厨师聘用协议书招聘方： _甲方聘请乙方为我校厨师，甲乙 双方在平等自愿、协商一致的基础上签 订本协议。第一条 协议期限协议生效期限从_年_月 _日起至_年_月_日止。第二条：工作内容、乙方负责为学校教师、学生 提供用餐，教师一日三餐，学生一日两 餐。2、早晨给学生加工鸡蛋。3、每天为教职工水壶灌满开水。-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 4、负责厨房食品的安全、卫生， 不得发生食品中毒等事件，如发生食品 中毒等事件由乙方负责。卫生防疫部门 来检查，如果达不到卫生防疫部门要求， 乙方及按

2、要求改正。5、应尽职尽责，菜品、食品花 样合理。在工作中爱护设备、节约能源， 避免浪费。第三条：劳动纪律、乙方应遵守甲方制定的各项 规章制度，严格遵守劳动安全卫生，操 作规范；爱护甲方财产，遵守职业道德； 服从甲方的管理和教育。、如乙方终止协议，必须提前 一个月向甲方提出书面申请，经甲方同 意后可办理终止手续。 、如果乙方 违约，造成甲方损失，乙方赔偿甲方损 失。第四条：劳动报酬乙方月工资为：元/月第五条：其它-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 本协议一式两份，甲乙双方各执 一份，签字生效，具有同等法律效力。甲方：乙方：2014-2-25厨师聘用协议书招聘方： _简称甲

3、方受聘方：_简称乙 方 。根据中华人民共和国劳动法 和有关劳动政策法规，甲乙双方在平等 自愿、协商一致的基础上签订本协议。第一条 协议期限协议生效期限为年月日起至年_ 月日止。第二条: 甲方的权利和义务1、甲方提供必要的设施，场地 及厨师的工装。2、甲方有权对乙方的管理进行 全面监督。3、甲方对乙方工作中失误有权-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 提出限期整改，直至终止合同。4、甲方有权根据经营情况对乙 方的管理进行具体的指导。5、甲方的员工手册及各种 规章制度均适用于乙方，本协议规定部 分除外。6、甲方应按协议时间支付乙方 劳务工资，不得无故拖欠。7、甲方为乙方提供与

4、甲方经营 相适应的工作条件和环境。8、甲方有权在后厨安排学员或 实习人员，并责成乙方管理。9、如乙方调整聘用人员或安排 学员必须经甲方同意。10、甲方有权对乙方的饭菜质量 和卫生质量进行监督检查，限令整改， 并做出相应处罚.11、甲方授予乙方与工作相应的 职位和权力。第三条：乙方的权利和义务1、乙方有权拒绝使用不符合食 品卫生和质量标准的原料。-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 2、乙方负责处理餐厅后厨的日 常管理。3、乙方保证平时毛利率不低于 53%，成本内容包括原材料、调料等费 用。4、乙方应保证各种食品达到质 量要求，符合食品卫生法，由此造成的 责任或意外事故由乙

5、方负责，造成经济 损失的，应承担主要责任。5、后厨餐具、器皿由乙方清洁 消毒.6、乙方应保证上菜速度，严格 按上菜规范出菜。7、每周推出一个新菜，换季节 应更换菜单及推出应季系列菜肴。8、因客人投拆或质量检查发现 以下问题者，乙方应承担相应责任： 因菜的质量或菜中有杂物导致客人退菜 的，乙方应向甲方赔偿该菜 100%的损 失；因后厨原因客人退菜而导致客人 拒绝结帐的，乙方应全额承担经济损失。-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 乙方因加工失误造成的损失，应 按原材料价格全额赔付甲方。9、后厨应有完善的规章制度， 值班员工必须能承担相应工作。10、乙方应保证厨师队伍的稳定，

6、 技术力量的稳定，人员使用情况及相关 资料统计报人事备案。11、因乙方聘用工作人员形成的 一切责任由乙方负责及赔偿由此造成的 经济损失。12、非正常使用损坏的设施、设 备由乙方负责维修及负担费用。13、乙方请假人员每天不得超过 2 人，超过 2 人或主要岗位人员请假， 乙方应外请技术人员顶岗，费用自理。14、乙方对厨房卫生及食品卫生 负责有全部责任，如因工作不力卫生部 门检查中被处罚的，应承担主要经济损 失。第四条：劳动纪律1、甲方应根据劳动法和有-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 关规定，制定本餐厅各项具体规章制度。2、乙方应遵守国家法律、法规 和甲方依法制定的各项规

7、章制度；严格 遵守劳动安全卫生，操作规程和工作规 范；爱护甲方财产，遵守职业道德；服 从甲方的管理和教育。3、乙方违反劳动纪律，甲方可 依据国家法律、法规和本餐厅相关规章 制度，给予纪律处分、经济处分，直至 解除劳动协议。第五条：劳动报酬1、/月，试用期为一个月，试用 期工资元/月，若乙方通过试用期则甲方 承诺在第二个月补足乙方试用期工资。 另：装修筹备期按 100 元每天计算，装 修筹备期原则上不超过四十天。2、乙方每月工资由甲方于次月 日发放。若工资发放日适逢周日或假日， 甲方可提前或推后一日或数日发放。若 甲方推后半个月未发放工资，视为违约。-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感

8、谢阅读- 8 3、乙方在甲方工作期间，甲方 除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的 提供，及住宿安排奖励，以此类推，去 零算整，上不封顶。甲方：乙方： 身份证号码：户口所在地地址：日期：日期：协 议 书甲方：法定代表人：甲方地址：乙方：家庭住址：身份证号码：为了更好的建立发展合作关系， 经甲、乙双方充分协商，对劳务事宜达 成一致意见，具体条款如下：一、承包形式：1、甲方任命乙方乙方及所属人 员在酒店工作期间，薪资关系隶属于饭 店,乙方配备工作人员的有关证件办理及-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 个人所得税等均由乙方自理，甲方不予 承担，乙方上岗人员必须办理健康证， 如工作

9、满一年且无重大过失的员工，公 司给予报销。2、工资采用厨师承包制，乙方 负责组织后厨人员共计名，灶头组名， 打荷组名，墩头组名，蒸灶组名，冷菜 组名，厨师长名，总计工资合计元/月。 其中工资分为基本工资和岗位工资，基 本工资占 95%，岗位工资占 5%，岗位 工资参与考核评审，上述工资计算以乙 方人员进驻甲方所在地之日起至完成工 作任务离开甲方酒店之日止。3、乙方在基本工资的基础上， 每月完成营业额基数为万元，每月营业 额基数达到万元，并保证出品菜肴的正 常毛利率，按提成作为厨房的奖金，上 述基础营业额的基数达到万元以上，并 保证出品菜肴的正常毛利率，按以上营 业额超出部分提成作为厨房的奖金，奖 金于当月工资一起发放。例如菜肴营业 额万元即=元整。-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读-