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1、-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 关于承包学生食堂的投标书(精选多篇)承包学生食堂的投标书我把关于承包学生食堂的具体工 作实施细则及经营方针、管理措施等， 简要汇报如下：一、经营方针以服务学生为核心，靠优质的服 务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣 誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为 基本原则；听从校方的管理，遵守各项 法律、法规和规章制度，按食品卫生 法 ，严格操作规程。保证让学校放心， 让师生满意。二、管理措施1、严把进货关。坚持杜绝来路-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 不明的各种货源进入食堂。做到分工具 体，责任明确，由专人负责进货，定点
2、 进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料 等，坚决不要。2、严把处理关。进入食堂的蔬 菜，在细加工之前，一定要摘好洗净， 在干净的水池中清洗 3 遍以上，然后， 转入干净的清水中浸泡半个小时以上。 在细加工之前，做所有，更多文章请登 陆查看)到生熟食品分开，容器分开， 工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、 煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品， 保证让学生吃得放心，吃得舒心。3、保证做到不合格或霉坏变质 的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台， 加工失误的饭菜不上柜台，天天重复的 饭菜不上柜台。4、工作人员要讲究仪容仪表。 上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠 整齐，干净卫生。同时，必须保持个人 卫生，勤洗
3、手、勤剪指甲，女的不浓妆 艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 5、搞好室内卫生，不准有蚊、 蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，做到无 水垢、油垢现象。确保卫生安全。6、厨房要保持设备整齐划一。 工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时 消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生， 分档分类存放食物。7、工作人员必须听从领导，服 从分配，尊敬校方的领导和老师，爱护 学生，爱岗敬业，尽职尽责。8、严格劳动纪律，不迟到，不 早退，态度和蔼。上班期间严禁干私活， 严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、 串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明 的语言和行为。严禁在公共场所
4、乱扔杂 物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不 得穿着工作服去厕所。9、全体工作人员都应熟练掌握 消防安全常规常识，严格执行消防安全 标准，确保不出问题。要作到人走灯灭， 人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校 的一草一木。-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 三、人员配备及要求：1、面食人员：67 人，厨师 2 人，蔬菜加工员 6 人。2、对所有人员先进行体检，然 后按有关规定，定期和不定期体检，如 有特殊情况，像重感冒等都要暂停上班。3、保证按点、按时开饭，聘请 的工作人员数量服从于校方的实际需要。4、对工作人员不断进行思想教 育和安全教育，不断提高他们的素质和 能力。5、对
5、工作人员实行量化考核管 理。鼓励他们不断推陈出新，一旦其合 理建议被采纳，则视具体情况给予物质 奖励。四、尊重校方的指导意见，加强 与校方的交流和沟通一是定期向校方汇报工作情况， 征求校方的意见和建议。二是定期了解师生对食堂的意见-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 和建议。三是按时交纳承包费、水电费和 其他应交的费用，不拖不欠。四是设立意见箱，随时听取师生 的呼声，接受师生的监督。尽全力满足 他们的合理化要求和合理化建议。投标人：年月日学校食堂投标书企业介绍及证明尊敬的各位领导您好：我把关于承包贵校学生食堂的具 体工作实施细则及经营方针、管理措施 等，简要汇报如下：一、
6、经营方针以服务学生为核心，靠优质的服 务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣 誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为 基本原则；听从校方的管理，遵守各项 法律、法规和规章制度，按食品卫生 法 ，严格操作规程。保证让学校放心， 让师生满意。-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 二、管理措施1、严把进货关。坚持杜绝来路 不明的各种货源进入食堂。做到分工具 体，责任明确，由专人负责进货，定点 进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料 等，坚决不要。2、严把处理关。进入食堂的蔬 菜，在细加工之前，一定要摘好洗净， 在干净的水池中清洗 3 遍以上，然后， 转入干净的清水中浸泡半个小时以上。 在细
7、加工之前，做到生熟食品分开，容 器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。 保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规 定加工食品，保证让学生吃得放心，吃 得舒心。3、保证做到不合格或霉坏变质 的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台， 加工失误的饭菜不上柜台，天天重复的 饭菜不上柜台。4、工作人员要讲究仪容仪表。 上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠 整齐，干净卫生。同时，必须保持个人-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆 艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。5、搞好室内卫生，不准有蚊、 蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，做到无 水垢、油垢现象。确保卫生安全。6、厨房要
8、保持设备整齐划一。 工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时 消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生， 分档分类存放食物。7、工作人员必须听从领导，服 从分配，尊敬校方的领导和老师，爱护 学生，爱岗敬业，尽职尽责。8、严格劳动纪律，不迟到，不 早退，态度和蔼。上班期间严禁干私活， 严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、 串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明 的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂 物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不 得穿着工作服去厕所。9、全体工作人员都应熟练掌握 消防安全常规常识，严格执行消防安全 标准，确保不出问题。要作到人走灯灭，-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8
9、人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校 的一草一木。三、人员配备及要求：1、根据饭堂岗位需要科学的合 理配置。2、对所有人员先进行体检，然 后按有关规定，定期和不定期体检，如 有特殊情况，像重感冒等都要暂停上班。3、保证按点、按时开饭，聘请 的工作人员数量服从于校方的实际需要。4、对工作人员不断进行思想教 育和安全教育，不断提高他们的素质和 能力。5、对工作人员实行量化考核管 理。鼓励他们不断推陈出新，一旦其合 理建议被采纳，则视具体情况给予物质 奖励。四、尊重校方的指导意见，加强 与校方的交流和沟通一是定期向校方汇报工作情况，-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 征求校方的意见和建议。二是定期了解师生对食堂的意见 和建议。三是按时交纳承包费、水电费和 其他应交的费用，不拖不欠。四是设立意见箱，随时听取师生 的呼声，接受师生的监督。尽全力满足 他们的合理化要求和合理化建议。投标人：年月日尊敬的各位领导您好：我把关于承包学生食堂的具体工 作实施细则及经营方针、管理措施等， 简要汇报如下：一、经营方针以服务学生为核心，靠优质的服 务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣 誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为 基本原则；听从校方的管理，遵守各项 法律、法规和规章制度，按食品卫生 法 ，严格操作规程。保证让学校放心， 让师生满意。二、管理措施-
