餐饮销售工作 计划(精选多篇)

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1、-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 餐饮销售工作计划(精选多篇)餐饮销售工作计划范文 1、如 何做好节日营销计划假日营销是非常时期的营销活动， 它有别于常规性的营销活动，而且往往 呈现出集中性、突发性、反常性和规模 性的特点，它要求企业营销制定者果敢、 创新、迅速、准确，借“节”而发，顺 “节”而上，出奇制胜，餐饮销售工作计 划范文。因此，各类餐饮企业在制定一 个完整有效的节日营销活动计划之前， 必须知己知彼，胸有成竹，必须明确： 通过节日营销活动要解决什么问题或达 到什么目标，是突击新菜式上市还是加 速成熟菜式的口碑流转，重点解决的对 象是终端问题还是销售环节，所选择

2、促-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 销方式、策略是否锐利有力，能“短平 快”加速任务完成，还是对整体节日营 销活动进行实施、控制、评估以较好完 成目标2、如何写营销计划书制定方案是为了细分市场，进行 市场定位，预测市场规模及计划每个细 分市场中可获得的市场份额。第一，设 定营销目标，第二，制定营销计划，第 三，控制实施整体营销方案。3、如何制定营销计划书您是否为推出来的营销计划达不 到预期的效果而烦恼?或是在为某样产 品推出而无处下手写营销计划?您了解 营销计划设计的步骤与过程吗?本资料 为您详细介绍如何写营销计划。在新的一年将要来临之际，公司 也有了新的销售目标，根

3、据我部门目前 的状况和发展目标，制定了以下工作计 划：市场分析：民以食为天，中国餐 饮业的发展非常迅速，据统计，其增长-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 率要比他行业搞出十个百分点，现在我 国的餐饮业正是迎来一个发展的高峰期， 市场潜力很大，前景很是广阔。很多人 也看中了这块蛋糕，纷纷挤进了这个行 业。263 好吃网在 07 年以自己的资金优 势很快了占领了部分市场，他们主要是 依靠订餐来获取利润，但中间环节有很 多弊病不好控制;西安美食网一直做的很 是低调，目前的盈利主要是依靠和古城 热线的合作;08 年餐饮网媒的老大很有 可能是即将启动的吃家网，这个网站筹 备了近一

4、年时间，目标是半年内超越 263 好吃网，这个网站的老板是餐饮行 业的资深策划人士，掌握了大部分大中 型餐饮企业资源，另外他们的资金来源 是西旅集团。在平媒方面， 西部美食 娱乐在 08 年提高了整体的广告价格， 运营模式保持不变;三秦美食娱乐依 托省餐饮烹饪协会，但经营状况一直不 是很好，发行量也很少;吃喝玩乐是 西旅集团自己的一份媒体，但给与的资 金支持是一年，从 5 月份开始要进入自-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 负盈亏状态，虽然他们有西旅集团的资 源支持，但编辑部的人员都是从大众休 闲媒体去的，缺乏行业专业人才和运营 人才;吃在陕西出了几期之后，经营 比较困

5、难，主要原因是他们的团队缺乏 专业，主编在行业的名声也不太好;食 品界一直以来做的比较低调，在经营 上主要依靠西饮集团的支持，也算是西 饮的一个内刊。我们的网站首先在域名上占了很 大的优势，对于我们以后的长远发展很 有帮助，现在主要是我们没有专人去管 理经营这块;杂志虽然是个新平台，新的 挑战才更有意义，目前我们手头也掌握 了一部分意向客户资源，并确定了几个 合作伙伴。根据以上情况，xx-xx 年计 划主抓以下三项工作：一、销售业绩年计划销售金额 80 万元。根据年销任务，分解到每个季度， 每个月。再根据市场情况制定完整可行 的销售计划。分解到每月、每周、每日。-精选财经经济类资料- -最新财

6、经经济资料-感谢阅读- 5 以每月、每周、每日的销售目标分解到 各个系统及个人，完成各个时段的销售 任务，销售工作计划餐饮销售工作计 划范文 。 并在完成任务的基础上，提 高销售业绩。主要手段是：提高团队素 质，加强团队管理，根据行业客户需求 制定各种专题销售活动，制定奖罚制度 及激励方案此项工作不分淡旺季时时主 抓。在销售旺季针对大中型企业实施力 度较大的针对性活动，强势推进大客户 广告投放。刊物销售目标 60 万。网站 20 万。刊物广告销售 30 万，是按照每 月 3 万元的销售金额计算的，需要完成 一个封面 10 个彩版内页;其他 30 万元主 要来源与理事单位的理事支持和其他版 面销

7、售。理事单位会费计划收取目标为 20 万，其他版面合作销售为 10 万元， 目标客户为旅行社、彩铃装饰等版面认 购。第一季度：理事单位 10 万。dm-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 广告收入 5 万,网站广告收入 2 万。第二极度： 广告收入 8 万。四 五月广告主要来源于餐饮、酒店、旅游; 六月主要来源于休闲、旅游;组织特色餐 饮旅游活动。网站广告收入 4 万。第三季度： 广告收入 9 万。主 要来源于饮料产品、休闲洗寓旅游。组 织特色暑期活动和避暑休闲活动，网站 广告收入 8 万。第四季度： 广告收入 8 万。主 要来源于餐饮和旅游广告。网站广告收 入 6 万。

8、网站的 20 万销售任务一部分来 自与硬性广告，另外一部分是与商家的 商业活动合作。二、团队建设、团队管理、团队 培训根据部门发展需求，计划招聘以 下员工：1、文字编辑一名：负责网站专 题策划、新闻更新和 dm 文字编辑工作2、美术编辑一名：负责 刊物排-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 版、后期制作、广告设计等美工类工作3、业务采编三名：负责 刊物的 广告销售和信息采编工作，配合运营主 管做好每个专题策划的销售团队工作大致分为四个步骤进行：1、对新招聘的员工进行量化考 核管理，刺激、排查、清除部分能力较 低的老员工。具体执行办法：用一周的时间进 行招聘和排查老员工。2

9、、对于保留下来的人员进行公 司经营理念灌输，重点培养其销售能力。培养新进销售人员熟悉了解原有 市场工作并能独立维护。想要开发新客 户，就要提早的培养新的销售人员能够 对老市场进行有效的维护，只有这样才 能有更多的时间放心的开发新的客户。 利用 10 天的时间对新入职员工进行系 统培训、考核、筛选，确定定岗定人， 保证在 3 月 1 日之前所有的岗位人员到-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 位。重点培训广告销售，全力打造在各 个环节都有执行力的团队。3、配合部门发展需要鼓励员工 与其他媒体进行沟通互换，扩大公司行 业影响面。由于我公司初步涉及餐饮行业的 领域，资源积累还不

10、足，鼓励员工与其 他媒体之间沟通一时提高我们的资源数 据库，二是让员工直接快速的进入工作 正轨状态。4、制定相关的团队管理制度及 权责分明明晰和工作范围明晰，完善业 务人员的工作报表。对每月的任务进行分解，并严格 按照工作任务进行分解做到环环相扣， 权责分明，责任到人，工作细节分到不 能再细分为止。坚持周工作例会，随访 辅导，述职谈话，报表管理等工作;保持 团队的稳定性，经常与其他各部门的人 员进行沟通，针对市场调研、市场动态 分析及信息反馈做的好的员工给予奖励 制度，全力打造一个快速反应、自控能-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 力强的团队。三、其他外联活动1、加强与客户公司中高层领导 的沟通与往来，更好的传递公司的文化 理念与企业文化。在需要我们公司领导 拜访的时候，将会以书面的形式递交于 公司相关领导，将会详细的说明拜访对 方领导姓名职务，拜访预期要达到的目 的，具体的时间地点等等。此项工作每 个业务人员