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1、第2节 细菌的生长繁殖与代谢重点：1. 细菌生长繁殖的条件。 2. 细菌的代谢产物（分解、合成）及其医学意义。3. 细菌在固体、液体、半固体培养基上的生长现象。对O2要求： 对CO2要求： 510% CO2水 碳源 氮源 无机盐 生长因子 有些细菌需要1.细菌生长条件4、气体 3、pH：7.27.62、温度：371、营养物质专性需氧菌 微需氧菌 兼性厌氧菌 专性厌氧菌一、细菌的营养与生长繁殖一、细菌的营养与生长繁殖2. 细菌繁殖方式与速度a.迟缓期: 14h , 分裂作准备b.对数期: 818h后 , 几何级数增长, 研究细菌最佳c.稳定期: 有害代谢产物积累，活菌数不增加d.衰退期: 死亡数
2、繁殖数方式：无性二分裂法速度：2030分钟/代（一般）生长曲线：分为四期：迟缓期 、 对数期、稳定期、衰退期对数期迟缓期细菌的生长曲线：衰退期总菌数活菌数细菌数目的对数培养时间稳定期1.细菌分解代谢根据细菌具有不完全相同的酶，分解不同营养物质的特点，用生化方法来鉴定细菌 。 称：细菌的生化反应二、细菌的新陈代谢与产物二、细菌的新陈代谢与产物常见的生化反应对 糖 的 分 解对 蛋 白 质 的 分 解枸橼酸盐利用试验尿素酶试验甲基红试验吲哚试验硫化氢试验单糖发酵试验VP试验其 他 试 验2.细菌合成代谢利用分解代谢的产物和能量，合成新的物质。合成 产物热原质毒素和侵袭性酶色素抗生素 细菌素 维生素
3、细菌代谢产物及其实际意义 ： 1. 与致病性有关的代谢产物 毒素： 外毒素：G+菌产生，毒性强，蛋白质内毒素：G-菌产生，毒性弱，脂多糖侵袭性酶热原质（pyrogen）：即G-的脂多糖（LPS）2. 与治疗有关的代谢产物： 抗生素维生素角弓反张颈项强直苦笑面容破伤风外毒素的毒性作用3.与鉴别细菌有关的代谢产物及生化反应（1） 糖发酵试验（葡萄糖、乳糖） Organism Test Result 1. ControlNegative（-） 2. Acid （+）3. Acid, Gas（） 4. Negative （-）糖发酵试验葡萄糖/乳糖 甲酸 CO2+H2（产酸）（产气）（2）引哚（ind
4、ol）（靛基质）试验：蛋白质 色氨酸 色氨酸酶 吲哚 吲哚试剂 玫瑰吲哚（+）（无色） （红色）靛基质试验+-（3）H2S试验：蛋白质 含硫Aa H2S PbS（FeS）(胱氨酸等) （ 黑色沉淀）+Pb2+/Fe2+培养基硫化氢试验+-（4）尿素酶试验：尿素 尿素分解酶 NH3 （碱性） 酚红 红色尿素酶试验(control)(+)(-)（5）色素： 水溶性 脂溶性 （6）细菌素：如 大肠菌素用于鉴定菌型。三、细菌的人工培养三、细菌的人工培养1.培养基（culture medium）用人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营养物制品。常用培养基种类：厌氧培养基基础培养基营养(增菌)
5、培养基选择培养基鉴别培养基按用途分：血平板（营养培养基）SS平板（鉴别/选择培养基）按形状分：液体培养基：细菌的纯培养。固体培养基：1.5%琼脂，细菌的分离培养。半固体培养基：0.30.5%琼脂，细菌的动力试验。2.细菌在培养基中的生长情况在固体培养基中 ：菌落菌苔菌落与菌苔细菌的分离培养菌落（colony）：一个细菌繁殖形成的一 堆肉眼可见的细菌集团。斜面培养基上的菌苔菌落大小 形状 颜色 气味 透明度 表面光滑/粗糙 湿润/干燥 边缘整齐/否在液体培养基中：沉淀沉淀生长生长混浊混浊生长生长表面表面( (菌膜菌膜) )生长生长浑浊、沉淀、菌膜在半固体体培养基中 ：有鞭毛 细菌无鞭毛 细菌混浊生长（动力+） 沿穿刺线生长（动力-）1.简述细菌的生长繁殖条件。2.分析细菌的代谢产物及其医学意义。3.分析细菌在培养基中的生长情况。菌落复习题
