《人教版高中化学必修2第三章有机化合物教材分析与教学建议(0002)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人教版高中化学必修2第三章有机化合物教材分析与教学建议(0002)（22页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、人教版必修2第三章有机化合物 教材分析与教学建议议 一、本章内容的地位和功能二、内容结结构与特点分析三、学业质业质 量评评价标标准 四、课时课时 安排五、教学建议议一、本章内容的地位和功能必修模块的有机化学内容主要体现基础 性。是以典型有机物的学习为切入点， 让学生在初中有机物常识的基础上，能 进一步从结构的角度，加深对有机物和 有机化学的整体认识，除了烷烃，其他 不上升到类别学习。 必修模块的有机化学具有双重功能为满足公民基本科学素养的要求。为选修五的学习打好基础。 二、内容结结构与特点分析 内容特点：主要是选取典型代表物，介绍其基本的结构、主要 性质以及在生产、生活中的应用，较少涉及到有机
2、 物的类概念和它们的性质 教材特别强调从学生生活实际和已有知识出发，从 实验开始，组织教学内容，尽力渗透结构分析的观 点，使学生在初中知识的基础上有所提高 为了帮助学生理解内容，教材增加了章图、结构模 型、实验实录图、实物图片等，丰富了教材内容， 提高了教材的可读性和趣味性。三、学业质业质 量评评价标标准四、课时课时 安排第一节节 最简单简单 的有机化合物 3课时课时 （甲烷烷1课时课时 ；烷烃烷烃 2课时课时 ） 第二节节 来自石油和煤的两种基本化工原料 2课时课时 （乙烯烯1课时课时 ；苯1课时课时 ） 第三节节 生活中两种常见见的有机物 2课时课时 （乙醇1课时课时 ；乙酸1课时课时 ）
3、 第四节节 基本营营养物质质 2课时课时 （糖类类和蛋白质质1课时课时 ；油脂1课时课时 ） 单单元复习习 2课时课时 测验测验 与讲评讲评 2课时课时 总总共 13课时课时 参照广州化学必修二学业评价标准 有机化合物的教学与无机化合物类似，也 是从个别物质开始讲起，再上升到类别（ 必修2只涉及烷烃的类别，其它类别选修5 涉及），同样必须要有元素化合物课教学 所具备的情境引入、实验探究等环节，但 同时也有其特别的地方，比如，要引入结 构模型，注重化学键的断裂教学等。 五、教学建议议1围绕围绕 “结结构（组组成）性质质用途”这这一主 线线展开教学，注重有机化合物的“三重表征” ，为为有机化合物知
4、识识的学习习搭建方法平台 元素知识的认知图式主要包括两条 第一节，最简单的有机化合物的教学 要求学生从结构角度认识甲烷的性质 ，类推烷烃的结构和性质，这种编排 方式与其他三节不一样，可帮助学生 初步建立从结构角度学习有机物性质 的有机化学学习模式 第二节，把两种结构特点不同的物质乙烯 和苯放在一起，在教学时要注意挖掘结构 和性质的内在规律，通过模型对比，感受 乙烯的结构特点“C=C”与“C-C”的不同，苯 的结构特点与乙烯的不同，认识加成反应 的本质与取代反应的区别，进一步强化“结 构决定性质”的观念 第三节，从乙醇、乙酸这两种典型的烃 的衍生物的组成、结构和性质出发，让 学生知道官能团对有机
5、物性质的重要影 响，再次加深“结构（组成）性质 用途”这一有机物学习模式的理解。 在整个教学过程中还要注重让学生获取有 机化合物知识的“三重表征”案例1：课课本61页页的【科学探究】 表征层层次内容（1）符号表征CH4 分子式 电电子式 结结构式甲烷烷的取代反应应（2）微观观表征化学键键：CH属共价键键、单键单键 ，通常较为较为 牢固，不容易断裂； 甲烷卤烷卤 代反应应中化学键键的变变化情况（断键键成键键位置）。 分子构型：正四面体，以C原子为为中心，四个H原子位于正四面 体的四个顶顶点。（3）宏观观表征通常状况下，为为无色、无味气体，极难难溶于水； 对对酸、碱、强氧化剂剂比较稳较稳 定； 特
6、定条件下可发发生反应应：燃烧烧、卤卤代反应应、热热分解反应应等。2充分利用结构模型（球棍模型）进行教学， 帮助学生理解有机化合物的微观结构、增强空 间想象力，激发学生学习有机化学的兴趣。 案例2：甲烷结构的学习 使学生能更好的理解烷烃的结构和概念 （1）每个碳原子都结合了四个原子。 （2）碳碳之间以单键结合，单键之间可以旋 转，碳原子剩余的价键都与氢原子结合。 （3）碳原子之间组成不是直线而是锯齿形的 链状结构案例3：烷烃概念、结构的学习 3. 利用好教材不同栏目，挖掘隐含的科学 方法，渗透过程与方法教学（1）通过对表格数据、图形信息的分析，培养 学生提取信息的能力。利用表中数据，提取结构的差
7、异性对物理性质的影响的信息 ，即“随着C原子数增加，分子量逐渐增大，其熔、沸点有规 律地变化”。 从表格上的数据中，获取“同分异构体的支链越 多，其溶沸点越低，相对密度越小”的信息。 注重设置有梯度的问题（1）从图片中可以看出碳除了形成碳碳单键外，还可以形成 几种键？最大限度是几键？ （2）碳原子之间除了连成链状，还有没有其他连接方式？ （3）将每个图片中碳剩余的键用氢补齐并写出结构简式，并 从中找出有哪几个图片表示的是烷烃？ （4）哪些是甲烷的同系物？找出哪几个互为同分异构体？（2）利用实验教学，培养学生对比和控制变量的思想 。 课本61页科学探究甲烷取代反应，渗透实验条件控制的科学方法 课
8、本68页实践活动苹果与催熟剂，是强化学生实验条件控制和对比实验的 观念的一个很好的素材 课本73页实验3-2，通过对比水 、乙醇与金属钠反应的现象，对学生假说 、类比能力的训练 。第四节对葡萄糖的氧化反应与蔗糖的水解的实验探究，可以着重从实验条件 控制的角度出发，探究实验成功的条件。课本79页实验3-6建议增加一个后续 的探究实验，如何检验淀粉的水解程度，如何证明淀粉已开始水解？如何证明 淀粉已水解完全？通过实验过程中溶液酸碱性的调节，加强实验条件控制的意 识。 乙醇三种条件下的氧化（燃烧、铜的催化氧化、重铬酸钾的氧化），再次强 化实验条件控制的观点 4. 严格控制必修课程知识内容的深广度，注 重学生的可持续发展不宜拓展内容： 烷烃的系统命名。 烯烃、苯的同系物的命名以及同分异构体的书 写。 烯烃的通式、苯的同系物的通式。 烯烃、芳香烃的类别通性。 知道官能团OH、COOH具有哪些性质。 乙醇的消去反应。 蔗糖、麦芽糖和油脂的结构。 淀粉、纤维素、油脂的水解的条件。附件：（一）学业水平测试要求（二）近5年学业水平试题涉及知识点
