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1、- 1 - 子长县实施蛋奶工程做到了“六个到位”2009 年 9 月 1 日开始，子长县按照?按需投入，政府买单? 的原则， 全面实施了 ?蛋奶工程?。目前，全县近 20000名中小学学生享受了营养餐，实现了农村学生全覆盖，并将实施范围扩大到高中和城区中小学所有寄宿生。通过科学管理，规范实施，使?蛋奶工程 ?真正做到了?六个到位?。一、领导组织到位?蛋奶工程 ?实施以来，成立了子长县 ?蛋奶工程 ?领导小组，教育局局长任组长，教育局工会主席任副组长，具体负责实施 ?蛋奶工程?。同时县教育局还专门设立了?蛋奶办? ，配备了专职工作人员。二、舆论宣传到位为促进工程健康实施，营造良好的舆论氛围，县?
2、蛋奶办?在全县最集中的四路口广场设立宣传咨询点3 次，印发?蛋奶工程 ?宣传单50000 余份，宣传实施 ?蛋奶工程 ?目的意义和政策，普及科学的营养知识、食品安全知识，赢得了家长的认可，学生的欢迎和社会的支持。编发了子长县?蛋奶工程 ?工作简报12 期，及时反映全县实施情况，总结经验， 宣传典型。 同时在全县各中小学开展以?节俭教育、养成教育、健康教育、感恩教育?为主题的系列教育活动，举办了 ?子长县蛋奶杯征文大赛?。通过活动让学生了- 2 - 解 ?营养餐计划?，使学生养成良好的健康卫生习惯，珍视政府的关爱，以实际行动回报国家、回报社会。三、经费保障到位按照?按需投入，政府买单 ?的原则，
3、县财政每年列支900 万元，全面实施 ?蛋奶工程?，使全县农村中小学生、城区所有寄宿生免费吃上了营养餐。四、安排实施到位为了保证寄宿制学校 ?蛋奶工程 ?规范实施，县教育局先后制定了 子长县实施农村寄宿制学校?蛋奶工程?方案和子长县中小学寄宿生 ?蛋奶工程 ?实施办法以及管理制度和应急防范预案，并统一下发?蛋奶?仓贮保管制度 ?蛋奶?仓贮保管员职责和子长县?蛋奶工程 ?实施过程记录表 。各学校建立了蛋奶专用储藏室、专用档案柜，落实专门工作人员、规范采购、配送、储藏、加工、饮用、结算、监督与管理等运行流程。建立了蛋奶供应台账，并进行现场查验和留样，严格落实鸡蛋一周接收一次、牛奶两周一次的制度。建
4、立专帐存查制度，从原料采购到食品加工，都严格按照程序进行，及时收集学生食用?蛋奶工程 ?食品的反馈意见。规范蛋奶发放档案，做到日登记、周汇总、月成册。五、监督管理到位为进一步推进规范化、精细化管理，学校每月向县教育- 3 - 局报送蛋奶食用数量，教育局核实后，报采购中心直接给供货商付款，形成了相互监督、相互制约的经费管理机制。蛋奶加工发放程序化，坚持索证制度，向配送企业索要每一批牛奶合格证书认真核对出厂日期，检查无误后签字盖章，做到鸡蛋加工前必须清洗，分发时使用专用的食品夹，学生食用的全过程要有教师监护。六、应急防范到位为了确保 ?蛋奶工程?实施安全， 学校制定了 实施?蛋奶工程 ?突发事件应急处置预案，对每一批蛋奶都要坚持留样，做到 ?留样三天，无异去样，异常查样?。健全应急制度，规范安全管理，确保蛋奶食用安全。积极会同县食品药品监督管理局、卫生局、工商局，成立联合检查组，随机不定期对学校进行逐校检查。做到早发现早整改。积极联系蒙牛乳业有限公司，组织 ?蛋奶工程 ?专员对全县41 所实施学校的主管领导、工作人员进行了业务培训。通过培训加深了对实施 ?蛋奶工程 ?相关知识的了解，提高了对学生营养干预的认识，增强了危机处理的能力，有效防止?蛋奶工程?食品安全事故的发生，对 ?蛋奶工程 ?持续健康发展起到了促进作用。二 0 一二年三月二十日
