涉农企业管理(复习)

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1、涉农企业管理学丁守海 15810026197 快乐最关键充实每一天 在快乐中学习在学习中收获！概念界定产业 具有某种相同属性的企业集合 （生产相同或相似产品） 涉农产业 涉农企业的集合体 涉农企业 从原料投入、生产加工、物流运输，更各个 环节与农业有关的企业 。 比如，种子、化肥、杀虫剂、农业机械企业。 大型农场、苗圃公司、养殖企业。 农产品加工、食品企业、分销公司、超市。涉农产业可以进一步细分 产业分类标准（2002），四位数代码 产业组织 某一产业内不同企业之间关系总和。比如， 竞争、绩效、分工。 涉农产业组织 在涉农产业内不同企业间关系的总和。 产业内有多少企业、规模怎样、竞争如何、 产

2、品相似性如何？相互之间有无合作？ 中国涉农产业组织特点： 1、规模经济小 2、市场集中度低 3、分工协作松散 4、进入壁垒低在这样不利而纷繁的产业组织形态下 ，怎样打造涉农企业的竞争优势，使 其脱颖而出，长盛不衰？ 本门课程的核心任务参考教材1、食品与农业企业管理， 贝克，清华大学出版社，2005年。 2、中国农业企业经济管理学教程， 姜克芬、郑风田，中国人民大学出版社， 1998年。 3、管理学，罗宾斯，中国人民大学出 版社，2003年。成绩考勤课堂测验平时作业快乐最关键充实每一天第一节 涉农企业的战略管理什么是战略管理？就是三个三 第一个三：我们的任务是什么？业务 组合是什么？怎么做？ 第

3、二个三：外部环境的机会和威胁、 内部的优势和劣势、自己的愿景和目 标 第三个三：竞争战略有三类，低成本 、差异化、集中型战略与战术的关系战略做正确的事； 战术正确地做事。 毛泽东：在战略上要蔑视敌人；在战术上要重视敌人。战略使命彼得.杜拉克：干什么？为谁服务？价 值 是什么？ 业务应该是什么？ 战略做什么，不做什么？战略管理的内容a/ 全局性的发展方向 b/ 新产品、新技术、新市场 c/ 经营规模如何扩大 d/ 投资方向、经营路线战略取决于以下因素： a/ 历史 b/ 管理当局的偏好 c/ 市场环境 d/ 资源 e/ 独特的能力对战略的客观认识很少有企业能单独依靠战略而取胜的，多数 企业并不是

4、输在战略制定上，而是输在战 略执行上。从某种意义上讲，战略执行远 比战略制定要重要的多。 正因为如此，战略管理在管理学历史上经历 了从兴起到平静再到发展的历程。战略管理的起源H.L.Ansoff, 1967, 1、由日常经营业务到长期计划决策（长期规划） 2、由长期规划到适应性规划（战略规划） 3、由适应性战略到注重战略实施（战略管理）发展阶段长期规划预测环境的变化 战略规划适应环境的变化 战略管理应对机会与威胁；计划与实施并重战略管理的阶段60s形成70s战略热 80s冷却21世纪复兴战略管理模型战略分析与制定战略实施与控制战略评价与选择战略管理理论的演进传统战略理论（60s-80s）SWO

5、T 竞争战略理论（80s-2000）波特模型 新战略理论（2000以来）产业制胜一、传统战略理论1、战略设计理论 钱德勒， 1962， ， 战略适应环境结构跟随战略 2、SWOT战略分析模型 比如，OT,强势战略3、战略计划理论 H.L.Ansoff，1965， 战略构造应当有控制、有意识、有计划 战略计划中的四个要素： 产品与市场范围增长矩阵协同效应 竞争优势增长矩阵现有产品相关产品新产品原有市场市场渗透产品开发产品革新相关市场市场开发多种经营产品发明新市场市场转移市场创造创新SBU战略经营单位 Strategy Business Unit 波士顿矩阵（BCGM）+通用电器矩阵（GEM）波士

6、顿矩阵市场成长率明星 问题10金牛 狗类 1X 市场份 额二、竞争战略理论1、钻石模型 波特，1980s， 基于产业考虑产业选择 产业识别产业的竞争力分析钻石五要素模型潜在进入者产业现有竞争供应者购买者替代品2、核心能力理论 Cool, 1980s， 打造核心能力发挥核心能力寻求新 的核心能力。核心能力的特征a/ 能建立起有别于其他企业的竞争优势 b/ 能使企业进入各相关市场参与竞争 c/ 不能被其他企业轻易模仿（高级要素）秦池的案例没有战略管理没有核心竞争力垮台非常可乐的核心竞争力在哪？民族品牌营销不能支撑持久的竞争力波特的三种战略： 低成本、差异化、集中型一个补充欧洲工商学院W.钱.金：

7、从红海战略 蓝海战略红海战略蓝海战略在已有市场内竞 争开拓非竞争性市 场 参与竞争规避竞争争夺现有需求创造新的需求遵循成本价值规 律打破成本价值规 律 低成本/差异化差异化涉农企业战略管理趋势1、产业制胜的战略的运用 2、适应性随机战略的调整 3、资源与核心能力的组合快乐最关键充实每一天第二节涉农企业的多元化/专业化管理各SBU战略的基本类型一、稳定型战略（方向与地位） 无变化战略 维持利润战略 暂停战略 谨慎实施战略跑得快，还是跑得稳？ 战略心态：轰轰烈烈平平淡淡二、紧缩型战略 抽资转向 放弃 清算三、增长型战略 新产品、新市场、新管理。 a/ 集中型增长战略（单一产品增长） b/ 一体化战

8、略（前向、后向） c/ 多样化（相关性不大）d/ 混合型战略 同时使用稳定型、紧缩型、增长型战略 对不同的SBU实施不同的子战略 主流混合型战略的分类 d-1 同一类型的战略组合（广义）； 如增长战略中的一体化集中型增长战略 d-2 不同类型的战略组合（狭义） 如增长战略中的多样化紧缩型放弃战略按时间顺序分 并发性战略组合 紧缩型战略 增长型战略 顺序性战略组合 紧缩型战略增长型战略孰优孰劣？格鲁克： 358位美国经理15年战略选择： 增长型战略：54.4 混合型战略：28.7 稳定型战略：9.2 紧缩型战略：7.5增长战略中的 专业化与多元化选择专业化（集中型增长） 多元化（纵向一体化横向多

9、元化）专业化成功的案例太太口服液专业化战略的成功案例 宝洁4原则与CRM客户管理多元化失败的案例太阳神口服液多元化战略的失败案例19001960：专业化，大规模生产 19601980：多元化，日韩经验 1980现在： 专业化回归专业化回归案例可口可乐向软饮料市场重聚专业化：企业只提供一种产品或服务 多元化：提供两种或以上的产品服务。 彭罗斯：多元化是一个动态概念 最终产品的增加垂直一体化程度增加 企业生产领域的增加专业化率SRSpecialization Ratio 赖利，Wrighley, 1970， 基于产品 SR=企业最大经营项目的销售额/总销售额企业多元化的类型SR95%， 单一型 7

10、0%0.95主导型0.700.70关联集约RC 关联扩散RL 非关联型多元化 USR0.70世界500强分类19491969增减单一型287-22主导型38.735.8-2.9%关联型R29.244.5+15.3非关联型U2.912.4+9.5趋势在上个世纪5060年代： 专业化趋势下降，多元化趋势提升 但多元扩张以业务关联为主展开多元化界定Cosh，必须与现有产品非常不同 蛋糕和饼干，不同，但又相同 国民经济行业分类GB/T47542002 20个门类 95个大类 396个中类 913个小类多元化动因1、提高效率 一体化，交易成本，原材料，销售。 2、分散风险 具有一定的替代性 3、内部资金

11、调剂 4、管理者自利 詹森，1990，管理者报酬与规模呈正比多元化弊端1、分散了投资力度 2、跨行业补贴带来的影响 亏损企业仍能生存，削弱企业的整体价值 3、加剧委托代理问题 SBU增多，信息不对称更加严重。多元化反思80s的重聚马凯兹，1980s美国最大的150家企业，仍 然 进行多元扩张的只有8.5，重聚的占20.4 , 无关业务、部门或子公司被出售。涉农企业专业化/多样化选择一、市场容量 容量大，专业化或强关联； 容量小，多样化或弱关联二、技术实力 技术实力强，可以关联多元扩展美国与德国比较 单一 型主导 型相关 多元 R无关 多元 U 美国4228.225.74.1德国3822319三

12、、竞争格局 战斗品牌所引发的关联多元化四、行业特征 a/产业周期 b/进入壁垒五、管理组织 事业部制，分权的利润中心六、政策法律因素 产业组织管制。可口可乐收购汇源果汁案例 。案例 日本的关联多元化为什么那么高？19581973年， 专业化率从26.3降为16.9； 关联多样化率从73.7升至83.1涉农企业多元化的趋势1、长期趋势：主导型关联型非关联型 2、近期趋势：关联多元化的作用加强 市场需求的变动 + 竞争格局的变动 3、垂直一体化作用加强 控制供应链 + 销售终端。涉农企业多元化/专业化的 收购兼并决策收购兼并的优势与劣势快乐最关键充实每一天第三节 涉农企业的成长管理1、涉农企业成长

13、的目标管理 做大、做强、做久？做大规模扩张，难，兼并重组。 做强提升竞争力，更难，暂时竞争优势 做久基业常青，最难，持久竞争优势 基业常青、隐形冠军涉农企业分两类： 经济型企业为了眼前利润 生命型企业为了长久生存2、涉农企业的成长方式管理： I、按业务活动范围： 专业化/多元化(关联多元化/无关联多元化)/纵向 一体化/ II、按资本运作方式 内源性积累/外源性积累 III、按空间范围 本地市场/外地市场/国际市场 IV、按组建方式 新建/并购企业成长方式的理论依据的演进： 一、前现代企业成长理论 斯密分工 马歇尔企业家组织要素 熊彼特创造性毁灭 二、现代企业成长理论企业成长管理的理论依据 1

14、、彭罗斯企业成长理论，1959： a/ 企业成长取决于能否有效地利用现有资 源 b/ 人力资源既是企业成长的引致性因素， 又是限制性因素 c/ 企业成长受制于管理资源不足。2、钱德勒大企业和国富，1997 a/ 大企业实现对市场的替代； b/ 科层组织比市场机制有效（倡导一体化 ） c/ 企业扩张伴随H-U-M型的结构变迁主线 d/ 多元化和纵向一体化是成长的主要策略3/玛瑞斯产业经济学与组织，1997 企业成长受到四重约束： a/ 需求约束 b/ 管理约束 c/ 财务约束 d/ 管理者目标约束从1980s之后，企业成长理论才真正受重视 ： 1、1980s初，主要着眼于企业所处的产业 结构以及

15、企业内部结构钱德勒 2、1980s末，人们关注内部要素/资源，来 打造企业竞争力，并谋求企业成长 3、1990s，核心竞争力，知识基础观，竞 争-合作的转变。 资源基础论下降，但仍居于最重要的地位。3、企业成长中的生命周期管理 （1）企业是个有机体，有寿命极限 （2）企业生命周期的划分： 孕育期 求生存期 高速发展期 成熟期 衰退期 死亡/蜕变期（3）生命周期中的三维管理 a、选择成长方向 b、控制成长速度 注：不是盲目地放慢速度 c、协调成长动力 创新力 + 控制力4、企业蜕变与转型 蜕变的四种类型： a、产权结构 b、组织形式 c、核心要素 d、产品构成蜕变期转型： 危机型转型 + 非危机型转型 蜕变期转型内容： a/ 多元化业务收缩 b/ 主营业务转向 c/ 企业组织压缩 d/ 控制大企业病5、企业成长的文化基础 发展阶段不同，核心问题不同 企业成长中文化的感召力 企业成长要寻找文化依据 企业行为不仅仅是一种经济行为，在某种层 面上，文化至关重要 忽视文化的生意人，是走不远的福山企业成长中的文化管理： I、团队文化的构建 共同的价值观与行为规范内聚力 II、树立正确的利润观 兰德公司发现，长寿企业都有一个超越利润 目标的社会目标，其原则是： a/ 人的价值高于物的价值 b/ 共同价值高于个人价值 c