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1、细胞吸水和失水糖渍西红柿醋拌黄瓜实例一实例二洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺细胞的吸水和失水1、知识与技能: (1)说出渗透作用条件; (2)进行探究植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。 2、过程与方法: (1)尝试从生活现象中提出问题,作出假设; (2)学习科学探究的一般方法和步骤。 3、情感态度和价值观: 领悟科学探究的思想方法,培养学生质疑、求实、创新以及勇于 实践的科学态度和精神; 教学重点和难点 1、重点:探究水分进出细胞是顺相对浓度梯度的。 2、难点:(1)尝试提出问题、作出假设;(2)进行探究植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。三维教学目标:演示实验:请同学们仔细观察现象,分析现象的原
2、因。半透膜 :一类 可以让 小分子 物质通 过而大 分子物 质不能 通过的 一类薄 膜的总 称。1 漏斗管内的液面为什么会上升?2 如果用一层纱布代替玻璃纸,漏斗管内 的液面还会升高吗?3 如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的 蔗糖溶液,结果会怎样?讨论一:具有半透膜 半透膜两侧的溶液浓度不同一、渗透作用发生的必需条件是:特点:水分子透过半透膜,由低浓度溶液向高浓度 溶液扩散 (水分进出是顺相对浓度梯度的)类比推理细胞膜细胞内溶液1、如果将装 置中的漏斗 换成细胞还 会不会吸水 ? 2、如果吸水 会发生什么 ?如果细胞吸水胀破 则说明细胞也能渗 透吸水、细胞膜相 当于 。半透膜外界溶液浓度细胞质
3、浓度外界溶液浓度细胞质浓度外界溶液浓度细胞质浓度二、动物细胞的吸水和失水实验小于大于 等于细胞吸水膨胀细胞失水皱缩保持原状态二、动物细胞的吸水和失水实验实验结果:当细胞质浓度外界溶液:动物细胞发生了渗透作用细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩当细胞质浓度 b细 胞液浓度 c细胞液浓度,如图所示,能正确表示水分在 三者之间关系的是( )C a cba cba cba cb ABCD第二关(07年江苏3)3、利用高浓度盐水(NaCl溶液)杀菌防腐的原理 是( )A、盐水中的Cl有杀菌防腐的作用B、盐水中的Na不利于细菌的生活C、盐水是中性的,不适于细菌的生活D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡D第三关(08年海南7)作业:创新作业37第一节的知识