乙醇课件新人教版必修2

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1、第三节 生活中两种常见的有机物 第1课时 乙醇情景设疑目标定位会喝酒的汽车 驾驶员驾驶员 酒后驾车驾车 要受罚罚，汽车车“喝 酒”却是国家正在试试点推进进的新项项目 。 当然，汽车车喝的不是一般的酒， 而是乙醇汽油，也就是在汽油里加了 10%的特殊的燃料乙醇。 它既能 有效降低汽车车尾气污污染，又能减少 汽油消耗，乙醇汽油备备受青睐睐。推 广使用这这一成熟技术术，同时时又能发发 展替代能源，有效地解决玉米等陈陈 化粮的转转化问题问题 ，促进农业进农业 生产产的 良性循环环。乙醇还还有什么性质质呢？ （附图见图见 下页页）1.了解烃烃的衍生物 和官能团团的概念。 2了解乙醇的主要 用途。 3掌握

2、乙醇的组组 成、主要性质质。 4了解乙醇与人 类类日常生活与健康 的知识识。 5初步学会分析官 能团团与性质质关系的 方法。1烃的衍生物 烃分子中的_被其他原子或原子团所取代 而生成的一系列化合物。氢原子2官能团 (1)定义：决定有机化合物_的原子或原子团。 (2)实例化学特性答案： D3.化学性质4乙醇的用途 (1)用作酒精灯、火锅、内燃机等的燃料。 (2)用作化工原料。 (3)医疗上常用体积分数为75%的乙醇溶液作消 毒剂。与水反应应与乙醇反应应反应应方 程式2Na2H2O= 2NaOHH22CH3CH2OH 2Na2CH3CH2O NaH2反应应 实质实质水中氢氢原子被置换换 羟羟基氢氢

3、被置换换反应应的剧剧 烈程度反应剧应剧 烈反应较缓应较缓 和羟羟基氢氢的 活泼泼性比乙醇活泼泼比水活泼泼性弱定量计计 算关系2H2O2NaH22CH3CH2OH 2NaH2 密度大 小关系NaCH3CH2O H特别提醒 钠只能取代羟基氢，不能取代烃基 氢，应用时要注意噢！2可用于检验乙醇中是否含有水的试剂是 ( ) A无水硫酸铜 B生石灰 C金属钠 D胆矾解析：要检验乙醇中是否含有水，要求所加试 剂只能与水作用，且有明显的实验现象。无水 硫酸铜可以检出乙醇中是否含有水。其中B选项 中生石灰可除去乙醇中的水分，但结合水时无 明显现象，故不能检验水的存在。C选项中的 金属钠与水和乙醇均能发生反应放

4、出氢气，所 以也不能检验乙醇中是否有水存在。 答案：A乙醇的性质质键键的断裂 与钠钠反应应断键键 燃烧烧断键键 催化氧化断键键2.乙醇催化氧化的实质解析： 根据醇的催化氧化规律：与羟基相连 的碳原子上有氢原子的醇才可被催化氧化。答案： DA羟基与氢氧根有相同的化学式和电子式 B乙醇的官能团是OH，乙醇是含OH的 化合物 C常温下，1 mol乙醇可与足量的Na反应生成 11.2 L H2 D乙醇催化氧化时断裂的化学键为答案： B误区警示 OH和OH的区别1丙烯醇(CH=CH2CH2OH)可发生的化学反 应有( ) 加成 氧化 燃烧 加聚 取代 A只有 B只有 C D 解析： 根据官能团“碳碳双键

5、”、“羟基”可判 断其既有烯烃的性质又有醇的性质。 答案： C(1)若用下图中仪器和导管组装实验装置，如果 所制气体流向从左到右时，则仪器与导管连接 的顺序是( )接( )接( )接( )接( )接( )。(2)仪器连接好后进行实验时有下列操作：在 仪器F中注入适量的无水乙醇，在C中装入3 g碎 块状金属钠(足量)，在E中注满蒸馏水；检查 气密性；待仪器C恢复到室温时，测定仪器D 中水的体积；慢慢开启仪器F的活塞。正确的 操作顺序是_(填序号)。(3)若实验时消耗2.9 mL的无水乙醇(密度为0.8 gmL1)，测量排出水的体积后折算成标准状况 下H2的体积为560 mL。根据以上数据推算出乙

6、 醇分子中可被置换的氢原子个数为_， 结构式为_。 思路点拨：解析： (1)要知道仪器的连接顺序，首先应明 确各种仪器在测量中的作用。F和C组成H2的发 生装置，E(内盛水)是量气瓶，D是排出水的收 集装置，由排出水的体积推算出在标准状况下 H2的体积。A和B是连接导管。连接发生装置和 量气瓶的导管的作用是保证量气瓶中的气体能 顺利排出。所以导管应短，选用A管。而连接 量气瓶和收集装置的导管则应选用长的导管B， 目的是保证水能顺利排出。所以，装置的连接 顺序是FCAEBD。(2)实验的操作顺序：首先是检验气密性，然 后是装药品，接着是使乙醇跟Na反应，最 后是待恢复到常温后测量水的体积。 (3

7、)取得实验数据后具体计算如下：思考感悟 利用有机物的性质，通过定性或定 量实验推断或确定有机物的结构，主要是利用 官能团对有机物性质的决定作用，通过有机物 的性质，推断出有机物分子中所含有的官能团 ，进而确定有机物的结构式。2下列方法中可以证明乙醇分子中有一个氢原 子与其他氢原子不同的是( ) A1 mol乙醇完全燃烧生成3 mol水 B乙醇可以制饮料 C1 mol乙醇跟足量的Na作用得0.5 mol H2 D1 mol乙醇可生成1 mol乙醛解析： A中，乙醇燃烧时，所有的氢原子均 参与反应生成H2O；B项无法证明；D中，乙醇 氧化成乙醛时，OH虽参与反应，可CH也 参与反应，也无法证明氢原

8、子的不同。乙醇和 足量钠反应，参与反应的氢原子占醇分子中氢 原子的六分之一，说明其中一个氢原子与另外 五个不同。 答案： C热点实验 乙醇的催化氧化实验探究 探究举例 如图是某化学兴趣小组设计的乙醇 氧化的实验装置(图中加热仪器、铁架台、试管 夹均未画出)。图中A处为无水乙醇(沸点为78 )，B处为绕成螺旋状的细铜丝或银丝，C处 为无水CuSO4粉末，D处为碱石灰，F处为新制 的碱性Cu(OH)2悬浊液。(1)在上述装置中，实验需要加热的仪器按加热 的先后顺序排列为_(填代号)。E处是一 种纯净物，其发生反应的化学方程式为 _。 (2)为使A中乙醇平稳地汽化成乙醇蒸气，常用 的方法是_。D处使

9、用碱石灰的作用是 _。(3)能证明乙醇反应后所生成的产物的现象是 _。 (4)图G导管倾斜的作用是 _。 (5)B处反应的化学方程式为 _。解析： 本实验是验证乙醇的催化氧化作用， 由装置可知在B处是发生该实验的位置，则可分 析出A、E是提供反应物乙醇和O2的装置。而F 则是验证产物的装置，再结合问题可顺利解答 。1下列哪一个分子模型不属于比例模型( )解析： C属于球棍模型。 答案： C2酒后驾车是引发交通事故的重要原因。公安 部交通管理局新修订的机动车驾驶证申领和 使用规定于2010年4月1日起正式实行，对酒 后驾车加倍处罚，一次性扣12分。交警对驾驶 员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的

10、K2Cr2O7酸性水溶液与乙醇反应，迅速生成蓝 绿色Cr3。下列对乙醇的描述与此测定原理有 关的是 ( )乙醇沸点低 乙醇密度比水小 乙醇有 还原性 乙醇是烃的含氧化合物 A B C D解析： 驾驶员饮酒后，交警对驾驶员进行呼 气酒精检测，说明乙醇沸点低，易挥发； K2Cr2O7中Cr的化合价为6价，与乙醇反应后 被还原为Cr3，说明乙醇具有还原性。 答案： C3(原创题)下列说法中正确的是( ) A羟基和氢氧根离子有相同的化学式和结构 式 B乙醇的官能团是羟基 CNaOH中含有羟基 D乙醇与钠反应中，羟基被取代答案： B4将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插 入下列溶液中，放置片刻，铜片质量增加的是 ( ) A硝酸 B无水乙醇 C石灰水 D盐酸答案： C5乙醇在能源、生产及日常生活等许多方面都 有十分广泛的应用。请回答关于乙醇的若干问 题： (1)用物理、化学方法各一种鉴别乙醇和汽油。若用物理方法，应选择的试剂为 _；若用化学方法，应选择的试剂为 _。(2)用乙醇为主要原料(无机试剂任选)，根据要 求，分别写出相应的化学方程式(注明反应条 件)。 氧化反应_； 置换反应_。