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1、-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 便利店商业计划书(便利店,商业计划书)便利店商业计划书一、便利店的潜力及趋势近年来，由于大型卖场的数量不 断增加，中小型卖场由于在商品品种以 及经营项目、经营理念的落后，加上经 营成本居高不下，导致生存空间越来越 小，从而引发了业态的变革，从而产生 了居于超市和小型杂货铺另外一种业态 便利店。便利店的经营应紧紧抓住大型卖 场的市场空白点，以方便消费者为前提， 为消费者提供一个方便、快捷的购物环 境，以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品，日用品，-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 书报，收费业务代办，面点，果蔬
2、等商 品。因为他具有超市的经营特点，杂 货铺的经营成本价格优势及便利优势， 迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快 速发展二、选址商圈理念便利店的商圈一般是位于店铺的 直线距离 0-200 米内，超过 200 米的 效果就比较差了，经营面积一般在 60- 200 平方。经营选址一般都在社区及路边的人气比较 旺的地方，或是大卖场旁边，以此来达 到自己的经营赢利。2、企业理念为大众提供便利购物条件为消费者提供优质的服务为消费者提供适合的商品投资计划1、固定设施-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 天花便利店的装修不必讲究 奢华，只要符合自己的经营特点，且能 达到给顾客留下清洁，舒
3、适的环境即可， 一般只需要使用白色天花顶或者其他暖 色的天花顶即可，但是在布局装饰时比 较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶， 或者是石膏板。地面便利店由于营业的时间 比较长，加上其基本都是以销售日常食 品为主，要求店堂的色彩要比较淡雅明 快清新，地面由于灯光的反射效果，一 般要求店面地板以素色，浅色为主，一 般使用乳白色或是米黄色的地板。招牌便利店的招牌一般等同 于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪 华，只需符合自己特点，能有效的契合 企业的经营特点，且能符合便利店本身 的特征，必要时为节约成本还可以考虑 由企业赞助制作。店前的地面只要平整，容易 搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一 般会用素色地
4、板或是直接使用水泥地面。-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 墙面为保证店堂的光度，便 利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰 色调，还可以以突出商业气氛为目的， 使用广告图来装饰，使用广告图时一般 要求使用反光度较高的灯箱片。照明白色或暖色的色彩为主， 比较多的都是使用白色的日光灯管，正 常情况下，需要保持 1015 平方一根 灯管即可使光度符合经营需要。音响为保证顾客的舒适的购 物心理情绪，便利店一般都配备有小功 率的音响，并且主要以开放舒缓的背景 音乐。2、经营设备电脑一般每店配备收银机一 台，其功能兼具前后台，无需另行配备 专门的后台操作系统。软件与总部实行连网，各店
5、 统一使用软件系统，以方便总部对其进 行管理监控，并且总部能根据系统来进 行库存管理。-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 收银台收银台兼管理人员工 作台。货架以平方数计，每 44.5 平方需要一组货架，货架只需使用一般 的货架即可。冰柜因便利店是方便 于就近的居民，故便利店一般都备有 个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作 为冰激凌专用冰柜。其他设备如书报柜，糕点柜， 根据经营的项目需要来进行设备的增加。3、商品便利店的商品结构中，食品占比 ，日用化妆品，日用百货 ，其他, 约需单品数 2014 至 3000 种。经营理念1、符合目标消费者需求便 利店因为都是经营的快速消费
6、品，一般 选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商 品，主要讲究库存小，周转要快-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 2、为消费者提供方便就近 的购买条件，可适当考虑送货上门，经 营项目要根据周围居民的需求来进行商 品配置四、管理运营1、 制度管理在连锁便利店的经营过程中，管 理与效益是密切相关的，因此，制度化 的管理在运营过程中是相当重要的相关的管理制度有：出勤制度卫生管理制度报表管理制度能耗管理制度设备管理制度固定资产管理制度采购管理制度现金管理制度工资的发放管理规定 员工的担 保制度 管理人员的权限规定 员工的奖 惩制度员工工作制度-精选财经经济类资料- -最新财
7、经经济资料-感谢阅读- 7 货架作业管理制度商品配送管理制度仓库管理制度会议管理制度耗材领用管理制度通讯器材及设备管理制度2 商品管理为维护企业的形象，保证顾客在 店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商 品，相关的制度有：商品的进场制度商品的销售报表采购报表滞销报表畅销商品统计表关于商品的奖罚制度商品的配备申报制度临近商品的处理商品销售考核促销商品的管理制度3 库存管理因便利店的商品周转量很小，所-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 以在经营过程中严格的商品管理制度能 有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的 周转率，建立有效的商品配送机制，相 关的制度有库存报表管理库存的限制商品
8、的周转周期与库存的参考调货申请表退货管理规定库存周转考核商品配送管理制度滞销商品考核4 系统管理系统化，信息化，数字化的管理 能有效的减少商品的损耗，加强店与店 之间的沟通频率，能快速的实现商品的 流转，从而使资金的流转更加有效，促 进企业的良性发展，因此连锁店必须将 其电脑系统进行连网统一管理，以提高 工作准确率和工作效率，相关的制度有操作员的管理规定 操作员的权 限 操作员的保密规定 营业额与员工工-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 资的关系制定a)损耗管理制定有效的防损制度，提高员工 的防损意识，发挥员工的防损积极性， 有效的防损降耗措施，相关的制度有员工内盗的处理意见损耗的管理规定损耗的奖惩制度耗材管理关于盗损的管理规定b) 促销管理实行统一的促销政策，有利于增 强企业的形象，促进商品的销售，有利 于整合促销资源，实现资源利用的合理 化，充分化相关的制度有促销管理规定促销的申请促销的执行考核-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10
