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1、By:尹颂荣梁颖珠李芷欣曹茵仪陈诗园 当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽 ，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬 就是小麦种子里的是 无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物 质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至 1.5%，目前人体已经发现20余种，其中大 量元素有钙Ca、磷P、钾Ka、硫S、钠Na、 氯Cl、镁Mg，微量元素有铁、锌、硒、钼 、铬、钴、碘等。虽然无机盐在细胞、人 体中的含量很低，但是作用非常大，如果 注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙 米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉 ，就能使体内的无机盐维持正常应有的水 平。 细胞中大多数无机盐以 离子的形式存在，含量较多的阳离子有Na、K
2、、Ca 、Mg 、Fe 、那么，这些无机盐又有什么作 用呢？ 讨论：（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物体缺镁会影响光合作用 ， 为什么？（3）为什么现在许多食盐都是加 碘 盐呢？ （4）你还能想到人体缺那些无机盐 会引起疾病？ 结论 （1）细胞内某些复杂化合物的 重要组成成分。如：Fe2+是血红 蛋白的重要成分。 （2）维持生物体的生命活动， 维持细胞的形态和功能。 （3）维持细胞的酸碱平衡。细胞中的无机盐 （总结）T 存在状态：离子T 阳离子：K+、Ca+、Na+、Mg+、Fe2+、Fe3+T 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-T功能：T 调节机体渗透压T 维持酸碱平衡T
3、 参与生物体的构成和生命活动无机 盐功能每日 需要量缺乏引起 的疾病过量引起的 疾病Fe是血红蛋白、细胞色 素及含铁酶类的成分 。 10 20 mg 缺铁性 贫血 色素性肝 变硬；铁 质沉著病 Ca促进牙齿和骨骼生长，凝 血作用，调节 神经肌肉的 敏感性等。 0.41.5 g 骨骼畸形 ；抽搐 白內障；胆 结石；粥样 硬化 Zn是若干跟消化有关的酶的结构 中心。 1015 mg 侏儒症；生 殖腺功能受 影响 金属烟雾发烧 症 Na体液的主要组成成分，调节 体液滲透压。 1.65 g Addison病 等 K使生长正常，保持肌肉功能正 常，维持离子浓度平衡、调 节体液滲透压。 24 g 心律异常
4、等 Addison病 I是形成甲状腺素的成分。 0.010.15 mg 甲狀腺舯 等 Mg參与构成叶绿素，与酶的活性有 关，保持肌肉功能正常。 0.20.4 g 惊厥 麻木症 Cu促进正常生长。 13 mg 貧血症； 卷毛综合 征等 Wilson氏肝脏 豆核病 Mn正常生长所需。 2.55 mg 骨骼畸形 运动失调P构成骨骼、牙齿、肌肉及血液的 重要元素，促进酶的活动，形成 ATP。 1.22.7 gCr对胰岛素的生成是重要的。 0.050.2 mg 非正常的 葡萄糖代 谢 F维持骨骼的结构，防止 蛀牙。 2 mg 牙齿出现 斑点 白内障侏儒症骨骼畸形阿狄森氏病Addison又称原发性慢性肾上
5、腺皮质机能减退症，是由于双侧肾上腺皮 质萎缩、结核等严重感染或肿瘤等引起的严重破坏，多数是由 于结核破坏了肾上腺皮质或双侧肾上腺皮质大部或全部切除所 致，引起的肾上腺皮质激素分泌不足所致的疾病，也可继发于 下丘脑分泌CRH及垂体分泌ACTH不足所致，但由肾上腺本身 引起者多见。此外，还有自身免疫病、严重的精神创伤也可使 肾上腺皮质毁坏或萎缩；其余为淀粉样变、肿瘤、梅毒、真菌 、血栓等也能破坏肾上腺皮质而影响其功能 Wilson 病又称肝豆状核变性。为常染色体隐性遗传的铜代谢异常疾病。 发 病 机 制：大量铜离子沉积于肝脏内，造成小叶性肝硬化，当 肝细胞溶酶体无法容纳时，铜即通过血液向各个器官组
6、织散布和 沉积。基底节的神经元和其正常酶的转运对铜的毒性较敏感，故 容易产生症状。沉积在大脑皮层和小脑，以及角膜，肾脏，会产 生相应症状和体征。 练习1、在细胞中的含量很少，但既是细胞 结构的重要组成部 分 ，又能维持细胞 和生物体的生命活动的一类物质是( )A、水 B、无机盐 C、维生素 D、核酸 2.人的红细胞必须生活在NaCl浓度为0.9%的血将 中。 若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水 皱缩，从而丧失输送O2的功能。这些事实说明（ ）A. 无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作 用 B.无机盐对维持生物体的形态和功能有重要 作用C. 无机盐离子容易进出细胞 D. 水分子容易进出细胞 3.细胞中大多数无机盐以_形式存在？ A.分子 B.原子 C.离子 D.团子
