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1、更多资料在资料搜索网( 海量资料下载江 苏 凯 瑞 锝 光 伏 科 技 有 限 公 司1品管员（训教材第一章 品管简介近年来，随着全球市场一体化的趋势愈明显，企业之间不断上演兼并、重组乃至强强联合的市场行为。产品的市场竞争，不仅是简单的价格竞争，而是扩展到企业界的开发、生产、市场推广及售后服务等全过程的竞争。于是，许多企业者在其产品的市场推广活动中，突出强调“以质量求生存，以信誉求发展”的企业质量方针，力求拓展市场空间，获取更大的市场份额，达到企业“持续进步”的目标。因为“没有质量，就没有明天” ，因此，许多企业在“开发、生产、存储、销售及售后服务各个领域都加强了质量管理力度，建立了企业界的“
2、质量检验”和“质量保证”系统。确保生产出“高质量、低成本，富有竞争力”的产品。因此，建立运转良好的质量控制体系，用文件化的形式加以规定并严格控制才有可能保证企业生产出优良产品并达到“持续进步”的最高经营目标。更多资料在资料搜索网( 海量资料下载第二章 品管的架构和职责（一） 品管的架构品管部门内部组织一般由质量部经理负责，下面有品管组和品检组。品管组又分为质量稽核（质量工程（；品检组由进料检验（、制程检验（、包装检验（、成品检验（。（二） 品管部的岗位职责、功能品管的职责是鉴别、把关、报告。1 质量制度的订阅与实施；2 质量活动的执行与推动；3 进料、在制品、成品质量规范的制订与执行；4 制程
3、质量控制能力的分析及异常的改善；更多资料在资料搜索网( 海量资料下载江 苏 凯 瑞 锝 光 伏 科 技 有 限 公 司25 制程质量的巡回检验与控制；6 客户投诉与退货的调查、原因分析及改善措施拟订；7 企业质量异常的促裁及处理；8 量规、检验仪器的校正及控制；9 产品开发与试制的参与；1 协力厂质量能力的辅导；12 协力厂质量能力的质量控制绩效的评估；13 质量成本的分析；14 质量培训计划的制定与督导及执行；15 质量信息的收集、传导与回复；16 质量保证方案的拟定并推动全面质量管理活动的进行；17 其它质量控制事项的制定。第三章 品管常识相信大家都知道“瞎子摸象”的故事，有的瞎子摸到象的
4、腿，说：“像是柱子 ”，有的瞎子摸到象的尾巴，说：“像是管子” 。所以说，初学品管的人也就象瞎子摸象一样。因此，我们就从不同的角度来分析品管。（一） 从产品制程程序来看品管：ACDE供货商检验即供货商的选择、辅导及评鉴一个名厨大师（好的生产）如果没有适当的材料（好材料及好的调味料、好的辅助材） ，哪怕有再好的调理设备（生产设备） ，也无法做出美餐佳肴。因此产品要好，第一个就是要加强对原料做好质量管理。所谓优良的原料供给质量是指合理的、稳定的、经济的质量。如何取得优良的原材料，其主要的工作是慎选供料厂商。更多资料在资料搜索网( 海量资料下载江 苏 凯 瑞 锝 光 伏 科 技 有 限 公 司3B：
5、进料检验：进料检验又称验收检验，是管制不让不良原物料进入物料仓库的首要控制点，也是评鉴供料厂商主要的信息来源。C：制程检验：制程管制是质量管理的核心，一般的制程系指进料管制（入物料仓库）以后到成品管制以前，这中间的生产质量管理活动，所以又称中间检验。通常人员占品管总数的 70%，这可能就是“质量是制造出来”的主要理由。另须注意的是：在制程方面的检查项目是机动的，一种产品在刚投入生产时，不良率通常较高，问题也较多，所以检查项目要多些，过一段期间，等产品生产渐趋稳定后，质量水平随之提高检查项目检验站就可以减少些，因此检查项目及检验站并非一成不变。当然，制程检验不止这些，另外还有如：1在何处设立检查
6、站？2须设多少检验站？3各站之检验项目及标准或规格为何？4需产生何种报表？5报表的回馈方式如何？遇问题时的回馈方式又如何？D：成品检验：成品的检验可运用一些方法来控制，如抽样检查、检查表、巡回检查。E：出厂检验：即出货检验。并非所有产品都需做出厂检查，但有些季节性的产品如冰箱、冷气机等，需将成品置于仓库中一段时日，待旺季时才出货。于是在此刻就须做品管工作，出厂检验大都采取抽样方式。F：使用者（客户）检验：这是质量情报最缺乏的一环，因为，制造商或转手的厂商虽对产品相当了解，但是最后的经销商（批发、零售）对产品似懂非懂，而最终消费者对产品几乎是一概不知的，顶多是略知一二而已，利用说明书或产品的标示
7、，以教导顾客正确使用产品是使用者的品管的方法之一。（二） 由方法看品管：更多资料在资料搜索网( 海量资料下载江 苏 凯 瑞 锝 光 伏 科 技 有 限 公 司41)层别法层别法是所有手法中最基本的概念，既将多种多样的数据，因应目的的需要分类成不同的“类别” ，使只方便以后的分析。2)柏拉图柏拉图是美国品管大师裘兰博士（用意大利经济学家柏拉图（统计图加以延伸所创造出来的。它要以层别法的项目为前提，依经顺位调整过后的统计表才能画制成的。3)直方图 直方图又称柱状图，可将杂乱无章之数据，解析出其规则性。借着直方图，对于资料中心值或分布状总况可一目了然。4)特性要因图 所谓特性要因图，就是将造成某项结
8、果的众多原因，以系统的方式图解之，亦即以图来表达结果（特性）与原因（要因）之间的关系。因其形状像鱼骨，又称（鱼骨图） 。5)散布图是用来表示一组成对的资料之间是否有相关性。这种成对的数据或许是（特性一要因） 、 （特性特性） 、 （要因要因）的关系。6)查检表简单的查检表，就是备忘录，将要进行查看的工作项目一项一项地整理出来，然后定时或定期检查。7）管制图1924 年美国的贝尔电话实验所的修华特博士（提出的，一直是科学管理上的重要管理工具，尤其在质量管理里就成了不可或缺的工具。管制图的实施步骤是：抽取样本，进行检验，将检验的结果画于管制图上，再从管制图来判断，工程是否正常，如为不正常即应采取必
9、要的矫正措施。如何建立和设立管制图：1在制程中，定时定量随机抽取样本。2抽取样本做管制特性的量测。3将结果绘制于管制图上。更多资料在资料搜索网( 海量资料下载更多资料在资料搜索网( 海量资料下载江 苏 凯 瑞 锝 光 伏 科 技 有 限 公 司54判别有无工程异常或偶发性事故。5对偶发性事故或工程异常采取措施。8）实验性计划法 实验计划法是有计划地在某种条件下进行实验从而去获得能预测某种现象的统计资料，并且通过分析实验结果，从该现象中归纳出普遍性及再现性规则的一种有效方法抽样计划散布图法9）抽样检查从群体中，随机抽出一定数量的样本，经过检验或测定以后，以其结果与判断基准作比较，然后利用统计方法
10、，判断此群体是合格或不合格的检验过程，谓抽样检验。（三） 由产品发展面看品管：A 设计 B 试作 C 量试 D 量产。设计和试做是属于一个产品的 “先天品质”而量试、量产则属于一个产品的后天品质。（四） 由品管发展史看品管：1） 操作者的品管（18 世纪以前）在 18 世纪以前，由于产品生产的组织形式主要是手工作坊，产品从投入到产出所有工序的制作，都是由一个人来完成，因此产质量量的优劣也就由一个人负责控制。2） 领班的品管（19 世纪）在 19 世纪，特别是工业化革命以后，生产方式逐渐变成由多数人集中在一起作业，以一个组或班为生产单位，主要由班长负责整个班组的产品质量控制。3） 检验员品管一战
11、后，由于工厂管理工作的日益复杂，班长的精力基本放在了组织生产、提高效率上，已很难兼管质量，因此设置专职质量检验员，来协助班组长专门负责产质量量控制。4） 统计的品管更多资料在资料搜索网( 海量资料下载江 苏 凯 瑞 锝 光 伏 科 技 有 限 公 司6利用统计手段进行质量控制，是美国管理学家 1924 年提出的，通过统计资料绘制控制图来描述抽样结果，并确定批量产品的质量状况。5） 全面质量管理全面质量管理同样源于美国，是由美国著名质量管理专家菲根堡姆创建的。它将厂内部质量控制延伸到从产品构想、市场调研、产品设计、制造一直到售后服务的全过程的质量控制。6）全员品管先起源于日本，与 比，它要求公司
12、所有部门的每一个员工，通力合作完成公司的经营目标，包括产品的设计、生产及售后服务全过程的质量控制，提倡全员品管、全员参与的企业质量文化。（五） 定义看品管：1） 何谓品管：质量管理即是为了符合顾客要求的质量之产品，并且是用一种经济的方法来生产的体系。品管大师朱兰说：质量就是适用。此定义是以消费者的立场来讲的，若以生产者的立场来说：质量就是要与规格一致，规格一定要用书面来说明且记录，不能只用口头叙述，毕竟口说无凭且容易忘记。2） 何谓管制：把组织内各部门的质量发展、质量维持及质量改进的各项努力，综合成一个有效的制度，使生产及预备均能以最经济的水平，并使顾客满意。也就是将事实与目标或标准相比较，看
13、事实与目标是否相符，若相符就接受，否则就退回。3） 何谓质量管理：所谓质量管理即将买者所满意之最经济最实惠之制品，加以开发、设计、生产、销售、服务。而必须结合公司内的经营、制造、工厂、技术、研究、计划、调查、事务、资材、仓库、销售、营业、庶务、人事、管理部门等通力合作，创造出合适的工作组织，并加以标准化认真彻底执行。并采用新的统计方法，以及物理、化学、电气、机械等固有的技术，并利用标准化自动化、设备管理、E、手段加以灵活应用，始能达到目的。朱兰说，质量管理是设定质量标准，为达此标准，所使用的方法；戴明说更多资料在资料搜索网( 海量资料下载江 苏 凯 瑞 锝 光 伏 科 技 有 限 公 司7统计
14、的品管，是制程中运用统计的原理及技术，以便制造出最经济，用途最大且具有销路的产品。综合来说，质量管理是订一套合理的质量标准，制定一套经济体系，以最经济的方法做出能满足顾客需求的产品或劳务，来提供给顾客使用。第四章 品管方法品管的方法有很多，但总的归纳起来，有两种：一、抽样计划：抽样计划的定义：从群体中，随机抽出一定的数量样本，经过试验或测定以后，以其结果与确定基准作比较，然后利用统计方法，断定群体是合格或不合格的检验过程，谓抽样检验。抽样计划的分类：1 规准型抽样检验2 选别型的抽样检验3 调整型的抽样检验4 连续生产型抽样检验二、 七大手法（新）：七大手法有新旧的手法之分：旧的七大手法（即检
15、查表、层别法、直方图、特性要因图、柏拉图、管制图、散布图）已经在前面详细讲过，在这就不赘述了。新的七大手法有：）关联图：所谓关连图法就是针对原因的一手段等具有相互关系且繁杂多歧的问题（事象） 。就各要因之因果关系理论性的连接，而作成关连图法，因而得以总合性的将问题很具体的解决。这是引导决定对策的最有效的方法。 ）系统图：系统图法就显示达成目的或目标，所必须的手段策略，系统性的展开而制作成系统图。问题的全貌作成一览表，使问题的重点明确。这就是为了达成目的与目标，寻求最适手段及方法。）矩阵图：矩阵图法就是由问题的事象中找寻相对的要素，以行与列配置，更多资料在资料搜索网( 海量资料下载江 苏 凯 瑞 锝 光 伏 科 技 有 限 公 司8以其交点表示各要素是否有相关连。）了达成目标所作的实施计划，常常不能与当初设想的方法相符合，技术问题等，其解决的策略也很少能完全相同。还有在预定的体系中发生障碍、重大事故的降临等等原因。5）箭头图法：箭头图法就是以 是 C
