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1、五一劳动节营销策划五一劳动节营销策划5 月 1 日-5 月 10 日(XX 店)1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽” 。5 月 1 日-5 月 7 日黄金周期间，凡持当日游览 XXX 花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。2、触摸“五一”幸运摸奖活动5 月 1 日-5 月 7 日黄金周期间，在 XXX 店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得 XXX 花园门票一张;凡抽出写有“五一 XX店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。3、 “XXX 饭店蔬香樟茶鸭特价卖”5 月 1 日-5 月 13 日活动期间，XXX
2、店每日限 20 只 XXX饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价 96 元/每只，特价 60 元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍 118 元/份(原价 198 元)、葱烧赤参 48 元/份(原价 88 元)。另外，为回报消费者，5 月 1 日-5 月 13 日活动期间，XXX 店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐 188 元、快乐六人套餐 588 元、全家福套餐(10 人量)880 元。4、订“益智斋”餐厅送花园游5 月 1 日-5 月 13 日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览 XXX 花园。让宾客充分体会到“xx 里的川菜，川菜中的经典”意境。1、客
3、户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息;2、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气;3、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人;4、短信打折券、现场短信交友;5、服务相关小知识短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，避免客户流失;6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处
4、于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客?顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足的是什么?就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销主义，但是谁也不能忽视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么?这就需要经营者想一想：促销的目的是什么?你的烹调水平能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?确定促销主题就是怎么包装问题。促销的主题至关重要
5、，因为它决定了整个促销活动对市场的吸引力，也是宣传广告、餐厅装饰、服务形式、销售方式的中心内容。选用什么样的主题，取决于促销的目的和目标市场的承受能力。任何促销主题的包装，要考虑目标市场的“口味”和特点，要考虑诉求于市场的表达方式，要将其促销内容及“卖点”突显出来，还要讲究创意，没有创意的促销包装是难以有吸引力的。餐饮促销方式可是多种多样的，而且不断地推陈出新。归纳起来，有特别介绍、主题美食、优惠促销、信函促销、文艺表演、厨艺表演等。把所有的促销策划方针方略以促销方案的形式确定下来，才能让商家们更好的去执行，也才能让所有的促销人员更好的去配合完成。促销方案再好，想法再新颖，不去执行，那也只是一
6、些想法。而只行动了，才能把所有的想法都变成现实。而在执行过程中没有很好的管控，促销活动就有可能偏离轨道。做一个适合自己实际情况的五一餐饮促销，更有特色和个性，是一个亮点，将在五一餐饮促销会为你带来不一样的惊喜!1886 年 5 月 1 日，芝加哥的二十一万六千余名工人为争取实行八小时工作制而斗争，终于获得了胜利。1889 年7 月第二国际宣布将每年的五月一日定为国际劳动节。1890 年 5 月 1 日，欧美各国的工人阶级率先走向街头争取合法权益。从此，每逢这一天劳动人民都要庆祝。新中国成立以后，中央人民政府政务院于 1949 年 12月将 5 月 1 日定为法定的劳动节，是日全国放假一天。每年的这一天，举国欢庆，人们换上节日的盛装，兴高采烈地聚集在公园、剧院、广场，参加各种庆祝集会或文体娱乐活动，并对有突出贡献的劳动者进行表彰。
