《多来咪量贩式KTV员工培训工作手册（DOC 71页）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《多来咪量贩式KTV员工培训工作手册（DOC 71页）（68页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、来自资料搜索网( 海量资料下载培培训工作手册 来自资料搜索网( 2目 录来自资料搜索网( 海量资料下载一、企业形象说明 二、团队口号 三 、基本动作、礼仪 三、专业文化技能课程场教材 （营运现场之总工作流程图） 筹备人员进场开训课程企业形象及培训标准第一节 运现场总工作流程图 第二节 服务人员的职责与重要性 第三节 服务理念 第四节 营运现场服装仪容 第五节 应对说辞第六节 公司部门所提供之服务即售卖项目 第七节 准备带客送进包厢之物品 第八节 引导客人至包厢 第九节 消费解说及设备讲解 第十节 递送水杯 第十一节 点餐服务及点餐技巧 第十二节 开单服务 第十三节 送餐服务 第十四节 巡回服务
2、 来自资料搜索网( 3第十五节 服务铃服务 第十六节 仿客处理 第十七节 转包处理 第十八节 红酒服务 第十九节 洋酒服务 第二十节 买单服务 第二十一节 清包服务 第二十二节 总清流程培训期规章制度培训复试说词：大家上午好/下午好、很高兴和大家经过这次的培训、首先自我介绍一下,我姓 名 次培训工作有我负责、大家以后尊称我为 官，在此我向大家宣读我们培训期间的仪容仪表以及培训制度。1、 所有学员须穿着公司统一培训服；浅色运动鞋及深色袜子；2、 男学员须理寸头，不得留有胡须；女学员长发需扎马尾，不得披 肩、染发。 （前期不得化浓装，穿裙子，低腰、低胸服装）3、 指甲修剪整齐白色部位不得超过 1
3、毫米，不得涂有色指甲油；4、 不得佩带任何饰品，如：耳环、耳钉、耳坠、项链、戒指、手链、手镯、手表等；5、 所有学员应随时保证服装仪容整洁干净，勤洗澡、洗头，身上不得有异味；来自资料搜索网( 46、 培训期间不得有请假、迟到、早退现象，特殊情况须提前一天以书面形式报备教官（病假须附有关证明）7、 培训时间：周一周五上午 11：3015 ： 30 中餐 16：3020：008、 不得在公司 50 米范围内有吸烟、喝酒、打闹、大声喧哗、吹口哨等影响公司形象的行为；9、 站不可歪，坐不可抖晃，走不可勾肩搭背；10、 在非教官带领下不可进入施工现场；11、 不得会客或带私客进入场内；12、 个人通讯物
4、品须调整到无声状态，如有电话、短信可在课间休息时回复；13、 在公司范围内见到任何人员须主动问好、教官及以上干部须带姓氏职称连同问好；一、企业文化务有限公司以“热情周到的服务、优质完善的设施，让您体验音乐的魅力”为本企业的建立宗旨，以倡导健康向上、高品位、个性化的娱乐风尚为已任，秉持人性化管理的经营服务理念，力求以最优质的亲人式服务、最完美的专业影音效果，让莅临*的每一位顾客感到宾至如归、不需此行、 “唱”来自资料搜索网( 5快淋漓。人性化管理秉承热情、周到、体贴、细致、耐心的服务观念，为消费者提供安全舒适的休闲空间。高品质、全方位以及专业化的服务是我们不懈追求的目标。在 E 时代飞速发展的今
5、天，*人将引领*文化娱乐市场的崭新潮流，以星级的设施、星级的服务，旨在开创文化娱乐业的旗舰。二、量贩理念量贩起源于法国一家大型综合超市，起源于1893年，在1963年后传到日本起名量贩，1983 年传到了中国台湾第一家量贩式台湾钱柜，并第一次运用到了娱乐行业当中，起名量贩式 贩的含义：量：数量，商品数量。贩：贩卖，以很低的价格销售，是一种以量记价的经营方式。量贩式 所以成功，不光经营方式独到，特殊的管理模式以及廉价的消费都是吸引广大消费者接受的必不可少的条件，由于这个新生物的产生，使传统的夜总会生意受到了很大的冲击，所以很多夜店老板看到了量贩式 前景，纷纷改行，改做量贩 一家自主，自助式的 于
6、台湾钱柜看到大陆具有很好的发展空间所以大陆的第一家上海钱柜于1995年成立，因为其价格定位比较便宜，接近于大众化，所以生意异常火爆，继而在全国各大城市相继成立量贩式 我们公司也就是在这环境下生成的!北京第一家真正意义上的量贩式 立名叫麦乐迪，它是一家真正在价格上敢于突破底线的量贩式 光其价位低廉，并且在内部还增设了便利休闲的超市，大大吸引了广大消费者的眼球，所以生意火爆，并相继在两年内成立了分店。如今大部分城市都陆续成立了多家量贩式 见量贩式竞争的激烈程度，如何使其在目前处于不败之地，以下三点是成功量贩式 必须具备的。来自资料搜索网( 6A、过硬的硬件设备B、优秀的软件服务C、营理念 以客为尊
7、：这是服务业一贯遵循的守则，我们不仅需要随时注意倾听与响应顾客的心声，需要多站在顾客的角度进行换位思考，执着于多付出一些以令顾客更加满意。# 认同鼓励：我们为其它同事的成功而庆祝，并相互鼓励为顾客满意所做出的每一份努力。# 辅导支持：我们相互信赖，相互辅导，相互支持，无论何时何地都能体现出团队合作的精神。# 有责任心：言出必行，担负起责任，树立与企业共荣，与公司为家的思想，因为我们是哆唻咪的主人。# 追求卓越：努力工作，重视自己的工作成绩，并热情的追求卓越，力争有所创造，有所作为。来自资料搜索网( 7我们的承诺：C 美观整洁的环境H 真诚友善的接待M 优良维护的设备P 高质稳定的产品S 快速迅
8、捷的服务我们的口号就是： 团队口号 一、服务口号服从负责 操守品德 廉洁谦虚 互动合作二、学习口号积极进取 认真执行 努力不懈 成效辉煌三、礼仪口号亲切态度 热情招呼 标准仪态 安静秩序四、规范口号整齐 清洁 简单 朴素 迅速 确实 五、五心口号明朗坦诚 牺牲奉献 关怀感谢 谦虚忍让 随时反省六、精神口号看我们的气势多么雄壮来自资料搜索网( 8看我们的意志多么坚强让我们的决心有始有终用我们的信心开创未来七、迎送语1、 您好，欢迎光临,*2、 谢谢光临，请慢走,欢迎下次光临3、 先生、小姐、麻烦这边请（左）4、 小姐、先生、麻烦这边请（右）5、 请问您需要什么服务吗？6、 祝您欢唱愉快，谢谢!来
9、自资料搜索网( 海量资料下载第一章 基本动作前言：每一位进入公司的员工都必须通过基本动作的训练，从而培养其服从性，团结荣誉和时效观念，为以为的各项课程打下坚实的基础。第一节 立正 稍息 蹲下1、 立正闻立正口令时，两脚跟并拢靠齐，两脚尖向外分开 45 度，两腿挺直，两膝夹紧，臀部夹紧，收小腹，挺胸，两手臂自然下垂，五指伸直并拢，中指紧贴与裤缝，头要正，颈要直，收下颚，两眼注视正前方。*重点：臀部夹紧，收腹，挺胸中指紧帖与裤缝，眼神严谨。2、稍息闻稍息口令时，左脚向外分开与肩同宽，两脚挺直，收腹，挺胸，双手虎口交叉，左手在下，右手在上，放置于背后腰带上方，头要正，身要直、收下颚，两眼注视正前方。*重点：左脚向外分开与肩同宽，双手虎口交叉置于背后腰带上方，挺胸。3、蹲下闻蹲下口令时，左脚向前跨一步，迅速蹲下，双手五指伸直并拢迅速滑向两膝上方，与膝切齐，两腿内关，重心置于右小腿上，挺胸，收小腹，头要正，颈要直，两眼凝神注视前方。*重点：上身保持正直，眼神目视前方。第二节 看齐 点名 报数1、看齐闻向右看齐时，以排头为准，迅速叉左手，摆头，看齐。闻向前看时，迅速恢复立正姿势。最后一位只需摆头，不需叉手。来自资料搜索网( 海量资料下载f
