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1、非传染性疾病当前主要疾病 肿瘤 死亡率169.6/100000 冠心病 高血压 死亡率16.4/100000 糖尿病肿瘤1、肿瘤是一种细胞性疾病。 在正常情况下，细胞分裂受到严格的调控。在种种致癌因素 的作用下，细胞会连续不断的分裂形成肿瘤。 2、从免疫方面来看，肿瘤是由于突变了的细胞逃避免疫监 视引起的。 3、肿瘤的分类：肿瘤良性肿瘤恶性肿瘤上皮性肿瘤癌非上皮性肿瘤肿瘤良性肿瘤的特点是：肿瘤细胞局限在原发 部位。 恶性肿瘤的特点是能转移并侵犯新的组织 。 恶性肿瘤致死原因：恶性肿瘤细胞在人体 内广泛地扩散，耗尽患者的营养，使病人 消瘦衰竭，或影响人体正常的生理功能， 最终导致患者死亡。癌的形
2、成过程正常细胞癌的萌芽细胞癌细胞早期癌恶性癌肿瘤细胞的病变癌细胞早期癌恶性癌：已经扩散致癌因素1、不良的饮食习惯和吸烟。 2、腌制食品中的亚硝酸盐，霉变食物中的黄 曲霉素，熏烤食品中的苯并芘。 3、喜食高脂肪、高盐的食物及偏食。 4、环境致癌物质。降低癌症发病率的方法1、改变不健康的生活方式。 2、注意黄曲霉素、亚硝酸盐等化学致癌物质。 3、避免过多食用油炸、熏烤食品。 4、加强环境保护，消除环境污染。降低癌症死亡率方法： 早发现、早诊断、早治疗。冠心病作用：为心脏提供血液，输送营养物质和氧气动脉石化成年后脂肪类物质在动 脉壁上沉积，血液中 低密度脂蛋白和总胆 固醇水平高的人动脉 壁会逐渐增厚
3、，弹性 降低，使血流量减少 ，形成动脉硬化。这是健康的冠状动脉横切面，并没有血 块存在； 它有宽大的血管腔，能供应足够的血液 给心脏肌肉 这个冠状动脉内有硬块存在，使管腔变小 心脏肌由于得不到足够的氧气而不能正常运作，引发心脏病，即冠心病冠心病1、由冠状动脉硬化引起。 2、包括心绞痛心肌梗塞。冠心病的成因1、吸烟 2、高胆固醇 3、高血压 4、糖尿病 5、肥胖 6、缺乏锻炼冠心病的预防1、不吸烟 2、锻炼身体 3、少吃含高胆固醇的食品 4、保持适当体重冠心病的治疗方法1、吃低脂肪食物 2、适当进行锻炼 3、服用降低胆固醇和脂肪的药物 4、除去动脉中引起阻塞的物质 5、做手术高血压1、正常血压：
4、舒张压812千帕，收缩压 1218.7千帕。 2、高血压的标准：收缩压持续高于18.7千帕 或舒张压大于12千帕。 3、高血压患者的冠心病发病率特别高。青春期高血压1、可能与性成熟期间内分泌腺体的剧烈变化 ，神经调节功能不平衡以及心脏发育比血 管发育明显增快有关。 2、一般无须用药降压，应科学地安排体育活 动的时间、次数、运动量和运动强度。要 1）少吃盐。2）不吸烟。3）均衡膳食。 4）尽量避免精神紧张和情结激动。哪些食物有利于心血管系统健康 一、每天吃有叶蔬菜，如：绿花椰菜，花菜 ，球芽甘蓝，卷心菜，芹菜等。有叶蔬菜提供大 量的纤维、维生素和微量元素，可以帮助降低血 液中低密度胆固醇（所谓的
5、坏胆固醇），防止心 脑血管硬化。 二、每天吃具有鲜亮色素的蔬菜，如：菠菜 ，莴苣，红薯，南瓜，西葫芦，胡萝卜，红辣椒 ，黄辣椒，绿辣椒等。这些亮色蔬菜中不仅富含 微量元素、维生素和纤维，而且含有抗氧化的生 物素，可以帮助降低血脂，防止血管硬化，防止 细胞组织老化，从而维持机体健康，减少患心血 管疾病的危险。 哪些食物有利于心血管系统健康 三、每天吃新鲜水果，如：苹果，桃子，葡 萄，杏子，酱果，草莓，西红柿等。水果中同样 富含微量元素、维生素、纤维和抗氧化生物素， 可以帮助预防心血管疾病。 四、每天吃全谷类食物，如：含麸面粉做的 面包，褐色糙米，燕麦片，爆玉米花等。这些全 谷类食物含有大量的纤维
6、素，同样能降低低密度 胆固醇，防止血管硬化。 哪些食物有利于心血管系统健康 五、每天用菜油、豆油或橄榄油做菜，这些 植物油中富含奥米加三类多聚不饱和脂肪酸和其 他不饱和脂肪酸，可以帮助维持正常心脏血管功 能，降低血液中的饱和脂肪酸，防止血小板在体 内凝结，防治心血管疾病。 六、每天食用低脂肪或不含脂肪的乳制品， 如：低脂或无脂牛奶，低脂乳酪，酸奶等，以此 来替代高脂肪乳制品，可以大大降低患心血管疾 病的危险。哪些食物有利于心血管系统健康 七、每星期至少吃两次深海鱼类，如：三文 鱼，金枪鱼，马交鱼，沙丁鱼，剑鱼等。深海鱼 类富含奥米加三类多聚不饱和脂肪酸，对心血管 健康有益。 八、每星期至少吃三
7、到四次豆类食品，如： 豆浆，豆腐，豆腐干，鲜豆或干豆等。豆类中含 有大量有益于心脏健康的植物蛋白、脂类和纤维 。以豆制品来替代肉类，可以减少摄入体内的饱 和脂肪酸，帮助减少体内的低密度胆固醇，防止 血管硬化，保持心脏健康。 哪些食物有利于心血管系统健康 九、如果能饮酒的话，每天饮少量的低度酒，如：啤 酒和葡萄酒等，也能帮助增加高密度胆固醇（好的胆固醇 ），降低低密度胆固醇，从而减少患心血管疾病的危险。 列奇廷斯坦教授还指出，对于心血管健康者来说，养 成锻炼身体的习惯与养成良好的饮食习惯同样重要。因此 ，对大多数人来说，在经常食用以上九类食物的同时，如 果还能坚持每天三十分钟以上的耗氧运动，如快
8、走，跑步 ，骑自行车，游泳，打球等，就能更有效地预防心血管疾 病这一目前世界上死亡率和致残率最高的疾病，达到健康 长寿的目的。 哪些食物中脂肪会计师特别高含脂肪较多的食物如各种油类：花生油、 豆油、菜油、麻油、猪油。 食物中奶类、肉类、鸡蛋、鸭蛋含脂肪也 很多。 还有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很 多脂肪。 日常生活中蛋糕、油条含脂肪也多。糖尿病难以根治正常 人和 糖尿 病患 者餐 后血 糖量 的变 化2202102001901801701601501401301201101009080701 2 3 时间/小时血糖量毫克100毫升糖 尿 病 患 者正 常 人摄取葡萄糖溶液注射胰岛素不注射胰岛素糖尿病患者尿液中葡萄糖含量1 2 3 时间/小时110100908070摄取葡萄糖溶液糖尿病是由于胰岛素缺乏， 引起血糖浓度过高，以致肾脏无 法将经过肾脏血液中葡萄糖全部 吸收，于是葡萄糖随尿液排出。 控制糖尿病的方法： 1、注射胰岛素 2、控制和调节饮食 3、适当锻炼
