猪禽全价饲料配方设计方法

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1、全价饲粮配方设计的方法全价配合饲料配方手工设计法有交叉法、代数法和试差法，生产中应用最广的是试差法 。猪、禽全价饲料配方设计试 差 法首先根据经验初步拟定出各种饲料原料的大致比例，然后用各自的比例去乘该原料所含的各种养分的百分含量，再将各种原料的同种养分之积相加，即得到该配方的每种养分的总量。将所得结果与饲养标准进行比较，若有任一养分超过或不足时，可通过增加或减少相应的原料比例进行调整和重新计算，直至所有的营养指标都基本上满足要求为止。设计步骤根据饲喂对象的饲养标准和实际饲养状 况确定营养供给量 选出可能使用的饲料原料 初拟配方 进行能量和蛋白质两项营养指标的试算设计步骤计算调整后配方的钙、磷

2、及氨基酸 含量 按照需要补充矿物质饲料 按照需要补充氨基酸添加剂列出最终的饲料配方及营养水平应用玉米、豆粕、麸皮、菜籽饼、花生饼、磷酸氢钙、石粉、食盐、微量元素预混料和L-赖氨酸盐酸盐等为3560kg的瘦肉型生长肥育猪配制一份全价饲料。 示示 例例第一步 确定营养需要量 查饲养标准，确定3560kg的瘦肉型生长肥育猪的营养需要猪的营养需要中考虑的指标一般有消化能、粗蛋白质、钙、总磷、赖氨酸、蛋氨酸+胱氨酸第二步 确定各种原料的营养价值 查饲养标准中的饲料营养成分表，列出所用各种原料消化能、粗蛋白质、钙、总磷、赖氨酸、蛋氨酸+胱氨酸等这几个营养指标的含量。第三步，初拟配方根据实践经验，生长肥育猪

3、全价饲 料中各类饲料的比例一般为：能量饲料65% 75；蛋白质饲料20%30%；矿物质、 复合预混料(一般不含药物添加剂)占1% 4%。先设定限制性原料的用量比例，然后再设定一般原料比例AA平衡性差，影响胴体品质20%麸皮矿物质饲料的用量是预留的；据上 一页的原则，设定能量原料占配合 饲料的70%，在玉米与麸皮中分配 ；豆粕用量则为19%(1 70%-1% 2%4%4%)。19%豆粕50%玉米添加量固定1%添加剂预混料限 制 性 原 料非 限 制 性 原 料2%矿物质4%花生粕适口性差并含有毒物质4%菜籽粕原料比例 (%)消化能(MJ/Kg)粗蛋白质(%)原料中饲粮中原料中饲粮中玉 米5014

4、.3514.350.507.1758.58.5 0.504.25麸 皮2010.5910.590.202.11813.513.5 0.202.7豆 粕1913.5613.560. 192.576441.641.6 0. 197.904花 生粕414.0614.060. 040.562443.843.8 0. 041.752菜 籽粕411.5911.590. 040.463637.437.4 0. 041.496合 计9712.8918.1标 准12.9716与标准 比0.082.1表2-4 消化能和粗蛋白质含量计算第四步，调整配方和饲养标准比较，代谢能偏低，粗蛋白 质偏高。需要把蛋白质降低，代

5、谢能提高， 使能量和粗蛋白质符合饲养标准规定量。方 法是，用一定比例的某一种原料替代同比例 的另一种原料。计算时可先求出每代替1%时，饲粮能量和蛋白质改变的程度，然后根 据第三步中求出的与标准的差值，计算出应 该代替的百分数。 由上述计算可知，配方中代谢能浓度比 标准低0.08MJ/kg，粗蛋白质高2.1%。减少 蛋白质饲料豆粕的用量可降低粗蛋白含量 。如用1%的玉米替代1%的豆粕，可降低粗 蛋白含量为0.4160.0850.331。第四步，调整配方要使粗蛋白质含量与标准中的16%相 符合，需降低豆粕比例为6.3 % (2.1/0.331)，玉米相应增加6.3%。按此调整后，玉米用量为56.3

6、%，豆粕用 量为12.7%，则配方中能量和粗蛋白 质与饲养标准相符合。调整配方后能量和 粗蛋白质计 算结果如下：第四步，调整配方原料比例 (%)消化能(MJ/Kg)粗蛋白质(%)原料中饲粮中原料中饲粮中玉 米56.314.3514.350.5638.0798.58.50.5634.7855麸 皮2010.5910.590.202.11813.513.5 0.202.7豆 粕12.713.5613.560.1271.722141.641.60.127 5.2832花 生粕414.0614.060. 040.562443.843.8 0. 041.752菜 籽粕411.5911.590. 040.

7、463637.437.4 0. 041.496合 计9712.9516标 准12.9716与标准 比0.022.1调整配方后消化能和粗蛋白质计算原料种类配比 (%)钙(%)磷(%)玉 米56.30.020.5630.01130.210.5630.1182麸 皮200.2200.200.0441.090.200.218豆 粕12.70.320.1270.04060.500.1270.0635花 生粕40.610.040.02440.950.040.038菜 籽粕40.330.040.01320.580.040.0232合 计970.13350.46标 准0.60.5与标准比-0.4665-0.0

8、4第五步，计算矿物质饲料用量根据配方计算结果和饲养标准相比 ，钙、磷都不能满足需要，钙比标准低 0.4665%，磷低0.04%。因磷酸氢钙中含有钙和磷，所以先 用磷酸氢钙来满足磷，需磷酸氢钙 0.04%18.7%0.21%。 第五步，计算矿物质饲料用量第五步，计算矿物质饲料用量0.21 %的磷酸氢钙可为饲粮提供钙 23.1% 0.21%0.0485%，钙还差0.4665% 0.0485 0.418%，用含钙36%的石粉补充 ，需石粉 0.418%36%1.2%。按照饲养标准，需加食盐0.30%。第六步，计算配方中赖氨酸、蛋氨酸胱氨酸含量原料种类配比 (%)赖氨酸（%）蛋氨酸+胱氨酸（%）玉 米

9、56.30.20.5630.1130.30.5630.1689麸 皮200.610.200.32640.550.200.0978豆 粕12.72.570.1270.1220.770.1270.11花 生粕41.350.040.0540.940.040.0376菜 籽粕41.620.040.06481.610.040.0644合 计970.680.48标 准0.750.38与标准比-0.07+0.1由配方计算结果可知，赖氨酸不能 满足需要，需要补充。市售的赖氨酸为L-赖 氨酸盐酸盐，其赖氨酸的实际含量为78.8% ，所以L-赖氨酸的添加量应为0.07%78.8% 0.09%。第六步，补充氨基酸第

10、七步，补充复合预混料含维生素、微量元素的复合预混料一般占配合饲料的0.51%，在本例中确定复合预混料添加量为配合饲料的1%。第八步，计算总配比最初预留的矿物质饲料占饲粮的2%。计算各种矿物质饲料的实际添加总量 ：磷酸 氢钙石粉食盐赖氨酸 0.21%1.20.3%0.09%1.8%，比预 留比例2%还少0.2%。像这样的结果不必再 算，因消化能还差0.02，所以可将0.2%加 到玉米中去，即玉米再增加0.2% 。一般情况下，在能量饲料调整 不大于1%时，对饲粮中能量、粗蛋白质等指标影响不大，可忽略不计。第九步，列出饲粮配方及主要营养指标原料配比(%)营养指标含量玉 米56.3消化能(MJ/Kg)

11、12.97麸 皮20粗蛋白质(%)16豆 粕12.7钙(%)0.6花 生粕4总磷(%)0.5菜 粕4赖氨酸(%)0.75石 粉1.2蛋氨酸胱氨酸(%)0.48磷酸氢钙0.21食 盐0.3赖氨酸0.09预混料1.0合计100.0用玉米、麸皮、豆粕、花生粕、 棉粕、进口鱼粉、石粉、磷酸氢钙、食盐 、赖氨酸盐酸盐（98%）、DL-蛋氨 酸（99%）0.5%复合预混料，为08周龄 的罗曼蛋用雏鸡设计配合饲料 示 例第一步 确定营养需要量查罗曼蛋鸡的饲养标准，确定周 龄雏 鸡的营养需要量家禽的营养需要中考虑的指标一般有代 谢、 粗蛋白质、钙、有效磷、蛋氨酸+胱氨 酸、赖氨酸第二步 确定各种原料的营养价值

12、查饲养标准中的饲料营养成分表，列出所用各种原料代谢能、粗蛋白质 、钙、有效磷、蛋氨酸+胱氨酸、赖氨酸等这几个营养指标的含量。第三步，初拟配方根据实践经验，雏鸡饲料中各类饲 料的比例一般为：能量饲料65%70，蛋 白质饲料25%30%，矿物质饲料等3% 3.5%（其中复合预混料0.5%）。据以上原则先拟定蛋白质饲料 的用量，按占饲粮的27%估计：棉籽粕适口性差并含有毒物质，饲粮中用量有一定限 制，可设定为3%；鱼粉价格较贵，可定为 3%；花生粕定为2%，则豆粕可拟定为19% （27%3%3%2%）。矿物质饲料等按 3%后加。能量饲料中麸皮设为5%，玉米则 为65%。 第三步，初拟配方表2-4 代

13、谢能和粗蛋白质含量计算原料比例 (%)代谢能(MJ/Kg)粗蛋白质(%)原料中饲粮中原料中饲粮中玉 米6513.5613.560.658.8148.78.7 0.655.66麸 皮56.826.820.500.34115.715.7 0.050.785豆 粕199.839.830. 191.8684444 0. 198.36花 生粕210.8810.880. 020.21847.847.8 0. 020.956棉 粕38.498.49 0.030.25543.543.5 0.031.305鱼 粉312.1812.180. 030.36562.562.5 0. 031.875合 计9711.86

14、18.94标 准11.9218.5与标准 比0.060.44第四步，调整配方和饲养标准比较，代谢能偏低，粗蛋白 质偏高。需要把蛋白质降低，代谢能提高， 使能量和粗蛋白质符合饲养标准规定量。方 法是，用一定比例的某一种原料替代同比例 的另一种原料。计算时可先求出每代替1%时，饲粮能量和蛋白质改变的程度，然后根据 第三步中求出的与标准的差值，计算出应该 代替的百分数。 第四步，调整配方 由上述计算可知，配方中代谢能浓度比 标准低0.06MJ/kg，粗蛋白质高0.44%。用能量高和粗蛋白质低的玉米代替豆粕 ，每代替1%可使能量升高0.0373MJ/kg（ 13.569.83）1%，粗蛋白质降低0.3

15、53 个百分点（448.7）1%。要使粗蛋白质含量与标准中的18.5% 相符 合，需降低豆粕比例为1.3% (0.44/35.3%)， 玉米相应增加1.3%。按此调整后，玉米用量为66.3%，豆 粕用 量为17.7%，则配方中能量和粗蛋白 质与饲养 标准相符合。调整配方后能量和粗蛋 白质计算 结果如下：第四步，调整配方调整配方后代谢能和粗蛋白质计算原料比例 (%)代谢能(MJ/Kg)粗蛋白质(%)原料中饲粮中原料中饲粮中玉 米66.313.5613.560.6638.9918.78.7 0.6635.768麸 皮56.826.820.500.34115.715.7 0.050.785豆 粕17.79.839.830. 1771.744444 0. 1777.78花 生粕210.8810.880. 020.21847.847.8 0. 020.956棉 粕38.498.49 0.030.25543.543.5 0.031.305鱼 粉312.1812.180. 030.36562.562.5 0. 031.