终端店长培训之货品管理 PPT素材

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1、货品管理货品管理您的店铺是否有这样的现象?您的店铺是否有这样的现象?好卖的货品经常缺货/补不到货;不好卖的货品永远充足;好的货品管理可以:好的货品管理可以:销售/利润工作效率库存积压进进销销存存关系构成:关系构成:相互影响 相互决定货品风险图货品风险图库存结构合理库存结构合理低中中高主 款副 款主 色副 色风 险风 险主款主色(SKU)55%主款副色(SKU)20%副款主色(SKU)15%副款副色(SKU)10% 库销比库销比1、库销比=月末库存金额当月销售额2、库销比=月末库存数量当月销售数量(以零售价计算 )店 铺月末库存金额当月销售额平均 折扣库销比1402495 40347 72%28

2、11017 56029 66%380397 33270 62%4295354 51154 95%5385886 33271 50% 衡量标准衡量标准缺货/大量 折扣优秀良好库存偏大/结构 不合理03.03.0 4.04.0 5.05.0库存结构大类结构比、新老货比、大类的性别比、系列 结构比、款式比、价格波段等。商品生命周期商品生命周期是商品的市场寿命,即产品从开始进入市场到被市场淘汰的整个过程。45 40 35 30 25 20 15 10 5 0导入期成长期成熟期衰退期利润销售下线销售报表分析销售报表分析销售 数据库存 数据品类 占比个人 业绩 报表分析需要:报表分析需要:定 时比 较观

3、察比较历史 同期门店 同期市场 大围货量观 察库存销售调 整陈列策略内部 环境外部 环境天气修路畅销畅销滞销 畅销款分析畅销款分析品类分析季节分析金额/数量分析序 号款号数量 原价金额库存 天数11103201 133 119 15827 9922904264 105 139 14595 4432904262 84 149 12516 6641104341 98 119 11662 5451104297 126 89 11214 10562602051 49 219 10731 2571103237 105 99 10395 1881104325 98 99 9702 3391104323 7

4、7 119 9163 90101103156 98 89 8722 108店铺运输周期为7天序 号款号数量 原价金额库存 天数11103201 133 119 15827 9922904264 105 139 14595 4432904262 84 149 12516 6641104341 98 119 11662 5451104297 126 89 11214 10562602051 49 219 10731 2571103237 105 99 10395 1881104325 98 99 9702 3391104323 77 119 9163 90101103156 98 89 8722

5、108一二三四五六日11 13 10 17 20 28 34 28 24 16 16 11 91 13 12 10 11 9 12 17 13 12 12 11 14 18 18 18 15 16 20 15 22 20 32338 10 20 35 10 11 17 29 30 24749 62 10 10 13 11 11 9 12 11 10 11 99 13 21 25款号 颜 色数 量实际销 售额原价 金额平均 折扣销售数量1 日2 日3 日4 日5 日6 日7 日1104398湖兰65 4010 5785 69% 2 54 1 0 4 3 1桃红128881068 83% 3 3

6、1 3 0 0 2粉红11844979 86% 3 4 1 1 0 2 0白色5391445 88% 1 0 0 1 0 2 1深粉 红4293356 82% 3 0 1 0 0 0 0前十大销售排行前十大销售排行XXX店:服装类产品总销售额为¥73277,服装类前十大共销售为¥23540,问:前十大占总销售额的占比是多少?优秀良好不合理50%40%50%40% 畅销款合理值畅销款合理值进主推陈列畅销退假真评估商品销售周期挖掘畅销因素库存调整陈列,做到锦上添花备货 如何做好主推:如何做好主推:陈列应该如何做?黄 金 展 示 区 、 重 复 陈 列 、 橱 窗 、 流 水 台 、 模 特 我们还

7、可利用什么工具? 什么产品适合做主推?主推跟踪执行表主推跟踪执行表 滞销商品滞销商品占库存,影响货品周转滞销分析库存大滞销因素方案 清、调等 调整陈列位置 关注其货品 销售模式训练 要有激励与压力 新货反应新货反应新货到店(制定7-10天观察期)调整陈列位置同事分享,挖掘卖点,做主推。 新货反应新货反应反馈、申请新货销售情况(补货或清货)慢销原因: 价格(适宜轻减再测试)款式(适宜重减至最低价)好销原因: 天气,推广的带动(考虑是否短期效应)主推款式(可预计长期效应)什么时候需要补货?什么时候需要补货? 对于消化速度快且库存不足的货品,进行补充以扩大利润; 团购需求; 其他库存不足以支持销售的

8、情况。 节前(促销)备货 店铺补货店铺补货补货公式: 日均销售量周转天数+铺场数量-现有库存-在途货品=补货量周转天数预计销售周期/到货天数 预估日均销售的依据:预估日均销售的依据:分析以往销售数据生命周期节假日、促销天气员工激励1191050的短T, 铺场需要100件,现有库存只剩40件,还有在途未到的30件,上周销售42件,现要补2周的货,应该补多少?427141004030=114练习: 店铺补货技巧店铺补货技巧先补:每色大数再补:尺码细数 淡季是几乎什么东西都不好卖。如何应对淡季货品? 旺季是加盟商最高兴的时候。几乎是进什么卖什么,如何面对旺季货品? 淡季淡季 小步快走,小步快走,旺季

9、旺季 大步流星,大步流星,换季换季 先走为快。先走为快。三心三心细心细心责任心责任心耐心耐心距离短程位置明确空间规划 分类存放分频排序所有货品进出库迅速方便。陈列物料区、残品区 男装、女装、男鞋、女鞋、配件功能类别划分数字编号、颜色、尺码高频 中频 低频 排序货品区、男装当季新款货品区女装当季新款货品区女装当季新款货品区旧款/换季女鞋区男鞋区旧款/换季配件区残次区其 它服装:1103201A1103201B1103201C1103202110320311032041103202A1103202B1103202C110320511032061103201裤子(1)裤子(2)裤子(3)裤子(4)裤

10、子(5)裤子(6)大小鞋子: 大小慢跑鞋篮球鞋信息更新S t u准确记录货品进仓情况v 拆箱后找到箱里所装的发货单,按发货单认真清点货品数量与每款明细(2人)v 仔细检查货品是否有残次情况后上货v 货场同事要配合做好分工,不要因来货影响生意v 其余货品进仓存放。回单签收清点货品根据总部的发货单验货更新库存记录准确记录货品出仓(退/调)情况。v 货品退货按原尺码袋包好,并且吊牌正面朝上。无吊牌的将条码写在纸上(不要用油性彩色笔以免将颜色渗到货品上),注明款号、色号、尺码,最后将尺码袋粘好。v 无论退、调货都要将货品整齐码放在纸箱内,每箱内必须有明细单(一箱一单),牢固封好纸箱。装箱做返货单装尺码袋发货货架要安装稳固货品摆放整齐lif危险角要包上海绵 保护货品避免直接存放 在地上 以免受潮货品避免与电线、 照明灯具距离很近置放大型物品时不宜 阻塞通道仓库内不可有积水和 明火G u

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