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1、边人出2011年2月李E沥河8SHFQA&QC课程目录交一.认识微生物八二.消毒与灭菌亢三.微生物实验室亢四.食品微生物检验技术交五.相关标准一:认识徽生物Bey益海嘉里食物、食品、食品工业食物一一是人体生长发育、细胞更新、调节机能必不可少的营养物质,也是产生热量保持体温、体力的能量来源。食品一一经过加工制作的食物统称为食品食品工业一一包括农业、食品制造、市场三个方面,广义上讲,食品工业是国民经济的基础和支柱之一。是一个永不衰弱的行业。(任舷主径入牢从不切玖勾外七埃Bax益海嘉里ayxr益海嘉里仪一de笑沛.孝竖庞应床兰格拉夫“霍霍夫利特心微生物的鼻祖无孔不入的微生物,何时何地不在与人们打交道
2、。甚至在我们体内到处安营扎察,自由出入。可是,人们不肉眼看见它们,因而儿千年来,人类竟不知道世界上还有微生物这东西存在。宇到1673年列文虎克用自制显微镜发现了_“小动物“的微生物世界!他一生当中磨制500多个镜片,制造400多种显微镜,其中只有9种至今仍有人使用。虽然他活着的时候就看到人们承认了他的发现,5但要等到100多年以后,当人们在用效率更高的显微镜重新观察列文虎克搂述的“小动物“,并知道他们会引起人类严重疾病和产生许多有用物质时,才真正认识到列文虎克对人类认识世界所作出的伟大贡献。荣厂发光条券多於巴妙煌(1822-1895)政历人萧为“徨公动孝之久“眠证实发酵由微生物引起炭反驳微生物自然发生说鹅颈烤瓶实骋oax界,但科学家却有自己的祖国罗伯特.科赫(1843一1910)-德国医学家被后人尊为细菌学鼻祖,传染病的克星,细菌学的奠基人和开拓者传染病是人类健康的大敌。从古至今,鼠疫、伤踹、霍乱、肺结核等许多可怕的病魔夺去了人类无数的生命。人类要战胜这些疾病,首先要弄清楚致病的原因。而第一个发现传染病是由病原细菌感染造成的人就是罗伯特.科赫。2003年,经过全球10个国家的科学家的共同务力,终于确认了冠状病毒是SARS的病原体。最终判定这种冠状病毒是否真正的元凶,依靠的是100多年前德国伟大的细菌学家科赫提出的“科赫原则“。1870结婚-1873年30岁生日-1910
