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1、网上卖盒饭策划计划书网上卖盒饭策划计划书最近看到一些关于网上超市的，还有研究了一些网上订快餐的网站。想研究下怎么将两者结合起来。第一、目标客户：写字楼、学校个人认为，白领和学生分布就餐时间比较集中，比社区容易打开市场，社区太分散了。而且白领和学生之间更容易产生口碑效应，对外卖的需求比社区更大。现在的订餐网站主要以白领为主，面对学生这一群体还没发现。学生越来越宅，一天窝在宿舍里面是常事，每天在用餐时间，都能看见不少送餐的人。第二、建立网站的优势1、把菜单放在网上，好的图片能吸引更多的顾客。现在很多的饭馆就只有一个订餐电话、最多有个 QQ。为了吸引顾客，不得不经常组织人员发送传单，很多人其实都没有
2、保存送快餐号码的习惯，通常是刚好身旁有张传单或者问同学、同事。建立老客户和吸引新客户的成本高，并且有很大的不确定性。把菜谱放到网站上，可以给客户感觉就好像在餐厅里面看着餐单点菜的感觉。2、进行组合销售试想一下，这里换成饮料、水果、零食会有什么效果。最近看了一些关于网上超市的讨论。个人觉得做食品类的快速消费品，和外卖进行搭售，可以获得更高的毛利。自制饮料，毛利更高单杯成本只有几毛钱，但是可以卖到几块。这样就可以提高每笔的平均单价，并抵消配送的成本。因为我们给顾客带来了便利，按照传统的营销学理论，我们是可以从中收取溢价的。可以参考 7-11 之类的便利店和大型购物商场的区别。3、展示热门菜式我们去餐厅、饭馆点菜的时候，经常会问到的一句话是：“你们这里的招牌菜是什么？”那么我们怎么在网站回答顾客这个问题。上面的热销榜就有这样的功能，而且是顾客们自己选出来的，对于不会点菜的小白，很有参考价值。4、添加用户评论5、建立个人菜单让顾客自己选择几天内的菜式、送饭时间、送餐地点。直接锁定他们的未来消费。还可以在网页提供每份外卖的营养价值、卡路里。这对一些女白领还是很有参考价值的。6、如果流量较大，考虑增加 cPS 广告，再增加点外快。
