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1、幼儿园食堂管理工作表态发言幼儿园食堂管理工作表态发言结合本职工作发挥本人作用为幼儿园建设添砖加瓦在新的工作岗位上，我会在各位领导的指导下，各位同事的支持下，努力加强综合政治素养，不断提高业务技能水平，完善食堂各项管理工作。具体想法如下：一、以党的“实践科学发展观“精神为指导思想，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心。二、不断加强全体职工政治学习，提高职工整体综合素质。三、完善各类管理制度，对食堂进行全方位的规范合理的管理。四、做好对职工的考核，将在广泛征求职工意见的基础上，完善
2、考核细则，突出奖勤，树立正面典型，弘扬正气。五、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高职工岗位意识和服务意识。六、不断创新菜肴，保证师生用餐的菜品种多样化，力求菜肴的质量营养化。七、做好各项原料的成本核算，发扬勤俭节约的精神。八、积极发挥监管督促的作用，不时调查师生用餐情况，发现问题及时处理。九、革新工作流程，在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上，适当作一些改进，完善工作方法。十、 高度重视卫生安全工作1、 通过正常渠道采购食品，索取合法证件，认真做好留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用2、 一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒“，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。3、 防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责。4、 食堂工作人员工作期间一律要穿戴好工作服，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每月一次大扫除5、 食堂灶具等处均用电和燃气，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃气的安全6、 加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。最后，希望全体职工在我以后的工作中，多多支持，多提意见，我将会带领食堂全体工作人员为你们提供可口营养的佳肴，优质健全的服务！谢谢大家！
