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1、园艺学院 买合木提 花卉教研室,干燥花采集制作原 理与技术,内容简介,第一章 绪论第二章 干燥花的干燥原理与方法第三章 干燥花保色原理与技术第四章 干燥花植物材料的采集和整理第五章 干燥花的漂白与染色第六章 干燥花装饰品的制作,第一章 绪论,第一章 绪 论第一节 干燥花的定义和特点,第一节干燥花的定义和特点,一、干燥花的定义,干燥花是将植物材料经过脱水、漂白、染色、保色和定型等处理而制成的具有持久观赏性的植物制品。干燥花并不纯粹是指干燥后的植物花朵，而是泛指用植物材料，如花、叶、茎、果实、种子和根等器官，以化学或物理方法进行干燥、保色和定形处理而得到的花材。为增强干燥花的装饰效果，在加工过程中
2、还经常运用漂白和染色等技术手段。 干燥花包括平面干燥花和立体干燥花两大类。两者统称为“干燥花”。,第一章 绪 论第一节 干燥花的定义和特点,一、干燥花的定义,平面干燥花亦称“压花”(Pressed-Dried Flower)，是指将植物材料进行保色、压制、定形和干燥处理而成的植物制品常见的压花饰品有书签，贺卡、电报卡、请柬、餐垫、干花画等。立体干燥花亦称“干花”(Dried Flower)，是指植物材料进行保色、保形或人工造形处理而制成的植物制品。常见的干花饰品有花篮、花环，门饰、壁饰、花束，捧花、胸花、装饰盘、香花、人工琥珀等。,第一章 绪 论第一节 干燥花的定义和特点,平面干燥花,兔尾草,
3、飞燕草,立体干燥花,第一章 绪 论第一节 干燥花的定义和特点,立体干燥花,第一章 绪 论第一节 干燥花的定义和特点,二、干燥花的特点,1原料来源广泛 用于干燥花的植物种类非常丰富，既有人工栽培的植物又有大量的野生植物。在人工栽培的植物当中，有天然干燥花植物，如麦杆菊、苏沃氏补血草、兔尾草等；有农作物，如小麦、高粮、棉花、芝麻，也有观赏植物，如月季，美女樱、三色堇等。还有大量野生植物，如翠雀、银莲花等，以及极为常见的杂草。到目前为止，世界各国经常使用的干燥花植物种类约有20003000种。 2姿态自然质朴干燥花都是由植物材料加工制作而成，不仅具有植物的自然风韵，而且保持了植物故有的色彩和形态，,
4、深波叶补血草,兔尾草,天然干燥花植物,农作物,芝麻,三色堇,美女婴,鸡冠花,观赏植物,银莲花,银莲花,银莲花,银 莲 花,翠 菊,翠 菊,野生植物,车前,芦苇,葎草,常 见 的 杂 草,第一章 绪 论第一节 干燥花的定义和特点,二、干燥花的特点,如深波叶补血草、麦杆菊、千日红、飞燕草等等；也有一些干燥花，尽管无法体现植物原有的色彩，但仍能显现出其质朴的色泽和自然形态，如月季、紫罗兰等。即使是那些经漂白、染色处理的干燥花也保留了植物的自然形态。3使用管理方便 已经干燥定形的干燥花与鲜切花比较，在较长的时间里保持其形态和色彩，而且储存、销售期长。多数鲜一切花通常的货架寿命较短，较长的也只有57天，
5、而干燥花及其装饰品的货架寿命最少可保持6个月。鲜切花的储运过程中一般要求较低的温度和较高的相对湿度，对环境要求较高。,千日白,飞燕草,第一章 绪 论第一节 干燥花的定义和特点,二、干燥花的特点,而干燥花的储运过程与鲜切花相比就便利得多了。只要求较低的相对湿度，即使在0以下也不会造成冻害损失，长时间在30以上的环境中也不会有加速萎蔫的问题。：干燥花在一般条件下可贮藏23年，甚至更长。4创作随意、应用范围广与鲜花相比，干燥花不受“保鲜”条件的限制，因而在干燥花装饰品的创作手段上就更加灵活和方便。同时，干花几乎可以在任何季节内应用在任何你想装饰的地方。 此外，应用漂白、染色技术还可以制作出自然界没有
6、的颜色，如金色、银色，同时保留了植物的自然形态。,第二节 世界干燥花概况,第一章 绪 论第二节 世界干燥花概况,世界上最古老的干燥花是在埃及金字塔中发现的。这可能是古埃及法老在埋葬时，直接将鲜花埋入所致。早期人们将干燥材料作为药用，随着人类社会的发展，人们逐渐将干燥后的植物材料用于宗教祭祀、庆典等场合。 16世纪初，意大利首先将干燥植物用于装饰，而后英国人也普遍将干燥花运用于日常生活，18世纪初，干燥花在澳大利亚、新西兰、南非、欧洲各国和美洲兴起。20世纪中叶强制干燥技术在荷兰得到了提高和发展，日本虽然在19世纪时就有了压花，但真正将干花做为室外装饰则是在20年前。,一、世界干燥花的起源与发展
7、,第二节 世界干燥花概况,第一章 绪 论第二节 世界干燥花概况,由于各个国家和地区拥有的干燥花植物资源、科技发展水平和欣赏习惯等诸方面有较大的差异，使得世界各干燥花生产国在加工方式、干燥花产品种类、装饰的创作风格上有许多不同之处，形成了各国的特色。按干燥花的取材、加工方式、产品特色，将生产国家和地区划分为欧美干燥花生产体系、亚洲干燥花生产体系和澳非干燥花生产体系。1欧美干燥花生产体系 欧美干燥花生产体系多注重保持植物材料的自然形态和色泽，其装饰品以维多利亚式的装饰风格为特色。属于这山体系的有荷兰、丹麦、意大利、西班牙、英国、德国等欧洲国家以及美国、加拿大等美洲国家。,二、世界主要生产国干燥花发
8、展概况,第二节 世界干燥花概况,第一章 绪 论第二节 世界干燥花概况,这一生产体系中又以荷兰的干花生产最具代表性。其产品不论从色泽、形态上，还是从质量的规格，标准以及生产加工工艺上都位居当今世界的首位。2亚洲干燥花生产体系 亚洲体系的干燥花及其装饰品，以漂白、染色的加工工艺见长，注重东方式的装饰效果。其中以日本和我国台湾省的漂白干花最具特色，主要产品有霞草、蕨类、叶材、叶脉类干花等，其色彩艳丽，姿态华贵而典雅。3澳非干燥花生产体系 澳非体系的干燥花生产主要是以当地特有的植物制作干花。其产品多为大型原色及红褐色干燥花和叶类花材，以厚重、豪迈的原始情调为特色。装饰造型二般注重表现硕大而奇特的当地特
9、有植物的自然风格。这一体系中的主要生产国有澳大利亚、新西兰和南非。,二、世界主要生产国干燥花发展概况,第二节 世界干燥花概况,第一章 绪 论第二节 世界干燥花概况,应用干燥花装饰美化生活，已成为当今世界各国人民追求的一种时尚。干燥花的消费量在不断地增加，市场日益扩大，这在中等发达国家尤为突出。 1欧洲干燥花消费市场 欧洲是现代干燥花及其装饰艺术品的生产发源地，目前欧洲各国的干燥花装饰艺术仍然颇为盛行。特别在圣诞节期间，几乎家家都要用干燥花制成的装饰品。压花贺卡就是他们馈赠亲友的必不可少的礼品之一。每天干燥花及其制品的销售额可达到40005000马克。欧洲干燥花及其装饰品的年消费额至少在15亿美
10、元以上。而且每年以超过15的速度递增。,三、世界干燥花消费市场概况,第二节 世界干燥花概况,第一章 绪 论第二节 世界干燥花概况,2北美洲干燥花的消费市场 北美洲的消费市场主要以美国和加拿大为主。通常他们要求干燥花产品，一要自然和谐的色彩和造型，二要有较高的品质。两国干燥花及其装饰品的年消费骨总和已超过O7亿美元。3亚洲的干燥花消费市场 亚洲消费市场主要以日本、台湾和东南亚国家为主，随着经济的迅速发展，日本对干燥花的要求也在急剧地增加。据不完全统斗，日本每年要进口干燥花制品及原材料约200-300种，价值在15亿美元左右。而且每年的递增幅度超过了15。,三、世界干燥花消费市场概况,第二节 世界
11、干燥花概况,第一章 绪 论第二节 世界干燥花概况,随着人们对干燥花及其装饰品的要求越来越高，干燥花的贸易市场的日益扩大，干燥花的研制工作也在不断深入。特别是由于现代科学技术的投入，干燥花材料、品种和造型的发掘上也一定会出现更加喜人的局面。1发掘干燥花植物的种类，扩大干燥花的商品品种。 2发展干燥花的加工工艺，使干燥花产品更加真实、自然。 目前市场上的干燥花在色彩和形态上多数还无法与鲜花相比美，而且不少干燥花还存在着容易碎裂的问题，使干燥花的应用范围和应用效果受到局限，为此，人们正致力于以下几方面的研究工作:(1)改进快速干燥和保色技术(2)干燥花软化技术(3)应用液剂替代干燥技术 ( 4)干燥
12、花装饰品向商品化和多样化方向发展,四、世界干燥花的发展趋势,第三节 我国干燥花的历史和现状,第一章 绪 论第三节 我国干燥花的历史和现状,我国应用干燥花作为装饰的历史，可以追朔到商厨时期。那时人们便将灵芝作为仙物贡品献给帝王，于是宫殿的陈设中便出现了干燥的灵芝。到了唐宋时期，随着宗教的产生和发展，干燥的灵芝又成了祠堂和寺庙祭祀和供奉的装饰品，以此象征长生不老。在北方农村可以见到悬挂在门前的玉米、辣椒。80年代初干燥花及其装饰艺术才得到发展，我国是一个干燥花植物材料资源的宝库，已发现可以制作干燥花的植物就有200余种。到目前为止，报刊和文字材料的科研成果有：,第三节 我国干燥花的历史和现状,第一
13、章 绪 论第三节 我国干燥花的历史和现状,干燥花植物材料的筛选，植物材料的干燥技术和保色方法的研究，干燥花的漂白、染色及软化技术的研究，花卉干制 过程中的褐变机理的研究，这些基础性的研究工作，不仅为今后我国干燥花生产的发展指明了方向，而且为形成该产业格局奠定了起步的基础。目前，我国的干燥花产业仍处于发展阶段，尚未普及，与发达国家仍有很大差距。针对这种情况，在发展我国干燥花生产的过程中应注意以下几点。 1、提高干燥花的制作技术和商品化程度 2、充分利用我国丰富植物资源，扩大资源调查和引种栽培 工作，增加干燥花及其装饰品的种类 3、加强信息交流、参与国际市场竞争4、加强干燥花及其装饰艺术的宣传,第
14、一章 绪 论第三节 我国干燥花的历史和现状,我国干燥花的发展前景 在我国发展社会主义市场经济的今天，人们的收入水平和生活水平都在逐渐提高，人们对居室装饰和环境美化的要求也越来越迫切。伴着生活节奏的加快，人们对自然的渴求日渐增长。干燥花以其自然质朴和耐久性。越来越受到人们的喜爱，国内市场上，标价在2.50-6.00的压花贺卡己成为畅销产品。标价数十元到数百元的香袋、干花装饰品也始有人向津，并逐渐成为时尚的礼品。 在国际市场上，我们的干燥花原料和干花装饰品也使外商颇感兴趣。欧美一些国家，日本和香港等地的一些客商，对干燥花的。产品都有很大的需求。,第一章 绪 论第三节 我国干燥花的历史和现状,例如，一位日本客商欲从我国订购价值200万美元的压花电报卡300万张，一位美国客商欲订购价值10余：万美元的干燥玫瑰花瓣。一位丹麦客商以15万美元的报价打算征集一海运集装箱的干花样品。但是由于国内目前的生产规模。较小，信息沟通不力，均未能满足这些需求。不难看出，干燥花的国际市场潜力是巨大的。所以，充分利用我国的植物资源，气候资源和劳动力资源等诸多优势，积极发展我国的干燥花生产，发展我国草编、柳编、竹编以及木器制作等独特的传统技艺。并将这些传统技艺与干燥花制作结合起来，创造出具有我国特色的的干燥花装饰品，参与国际竞争，是我们优势所在。,
