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1、第十单元:礼仪与生活人是社会动物,不能离群所居,必须进行团体生活。礼仪是治事待人的准则,亦是人与人之间相处的规范。所以不论是家庭生活还是社交场合,其进退都应有适当的节度。礼仪是一个很灵活的概念,具体到个人可以是一种行为准则和规范,广泛到整个社会可以是一种典章制度和历史传统、风俗习惯、宗教信仰的总合。如给礼仪一个定义的话,礼是礼貌,礼节,是一种要求;仪是仪表,仪态,是一种被人们规定的共同认可的秩序。合二为一,礼仪是在交往中体现出来的人们之间相互尊重的意愿,就是人与人交往的程序,方式以及实施交往行为的外在表象方面的规范,包括语言、仪容、仪态、风度等等。接访礼仪注意的环节1、时间访问陌生人士或交情较
2、浅的朋友,务必事先约定时间,准时到达。对于一般熟悉的朋友,也应该事先估计在什么时候造访比较适宜。清晨八点钟前,中午二时以前或晚上九点以后,均不是访问的适当时间。2、登门访问陌生人士,应先准备好名片或介绍信。见面后,将名片或介绍信交于被访问人。3、相见主人出来接见客人时,应先点头招呼或握手为礼。如由他人介绍时,须经介绍人说明彼此姓名及简历后,以颔首或握手为礼。如主人与主妇同在,应先向主妇致意;主妇如伸手则可握手,不然不必握手,经主人让坐后即行坐下。4、迎接在主人方面,对来访客人不问尊卑长幼富贵贫贱,都当亲自接见。如遇有事,未能随机出晤,应请人恳切招待暂候,并拿书报、香烟、茶水等物招待,以免客人寂
3、寞烦躁,也不可使客人紧候太久。5、介绍有客来访,如座中先有客在,或有他客后至,主人均要为其介绍。介绍时对客人的姓名、称谓要讲得清楚,介绍次序是将职位低者介绍给职位高者;年少者介绍给年长者;小姐介绍给太太;男子介绍给女子。6、交谈如欲使主客间交谈有一良好开端,须注意下列事项:(1)应酬谈天不可指责他人短处,用恭维之语也须恰当。 (2)谈话时切记屡述自己之事,而不顾旁客。 (3)两人交谈时,旁人不宜以他言打断。 (4)交谈时不可长久默听,不发一言,应该应答一字或一短句,以示体会之意。 (5)谈话的字句要简要扼要,不可用无谓的口头语。 (6)宾客满座时,切记附耳私语。 (7)见面叙谈,声音应平和,不
4、高不低清雅宜人。 (8)谈话时间不宜过久,最多以半小时为度,重要事项尽先提出。 (9)谈话时应观察主人心理,如觉有事焦急,便应辞出。7、告辞及送客宾客告辞,主人或服务员应代取帽子、手杖、外套、招呼车辆等。访客方面则应向主人主妇表示告别,主妇如伸手,可握手,然后向主人及其他人一一告辞。主妇送客,通常不出大门,男主人酌情送出门,或送到马路均可。临别时,客人应再度表示谢意。8、访问惯例女士除因公务或在办公室外,一般不宜单独访问男士,男士访问女士须先得其同意。幼者应先拜访长着,下级应先拜访上级。新友有喜庆之时,应当亲往致贺,新迁入者应先拜访旧居者。9、回拜受人访问之后,应于二至三日内回拜。生活礼仪起居
5、礼仪注意事项1、居室布置以舒适简便为主,居室内部须窗明干净、清静安详。2、临睡时不宜高歌朗诵妨碍他人。一切用物应归还原处放置有序。非必要的灯火都熄灭。门户、自来水、厨房煤气都要检查一遍,以免因一时大意发生事故。3、居室内外经常洒扫,厨房经常清洗,沟渠应经常疏通,在家庭中不但应注重个人卫生也应注意公共卫生。不乱扔垃圾。4、电视收音机保持适当音量,尤其是夜深不宜音量过大,谈话声音不可过响,上下楼梯及步履地板或开关门窗都应轻慢。5、不要对人高声怒骂或狂笑失声,也不可聚众妄论他人私事。私人信件不可拆阅。6、隔墙不可爬视,对门不宜张望,隔窗不宜窥探,隔室不可窃听。7、将入人室应先叩门,门启方可入内。即使
6、是一家之内也须遵照此规矩。8、与人谈话宜注视对方,面带笑容,不可左顾右盼或露厌恶之色。纵使对方语言无味或过于啰嗦,也应尽量忍耐,等候机会再结束。9、遇人患病或睡眠为起,或从事写作,应竭力避免惊扰,不可在其房门外高声谈话。10、接听电话,不可高速谈论,讲话不宜过久,更不宜利用电话作无聊闲谈。11、如不得已借用他人金钱或物品,必须准时归还,切不可拖欠过久,或借故不换。借用之物要小心使用,不可有所破损。12、他人物品,未得本人同意,不得擅自动用。即使亲如兄弟姐妹,也不可任意使用他们的物品。13、对邻居宜谦和诚恳,有疾病须加慰问,遇事当量力相助。如有凶丧,应保持静默,不可作乐高歌。对于同居个人应气度宽
7、容,亲爱互助。并尊重各人权利,不可完全为自己打算。14、对家中保姆等人,要和颜悦色,有事吩咐也要细心说明,不可任意役使,或使其操作过于繁重之事。15、出门须向长辈或家人言明所去地点及归来时刻。如不能及时回来,应先设法通知家人。吃饭时间已到,不可令人久等。16、晨起遇见家人或同居亲友都应先说声“早” 、晚上睡前也应互道“晚安”。衣着礼仪服饰代表一个人的身份和教养,也能表达出一个人的性情和嗜好。每个人在日常生活上都要注意,在社交场合更要注意。1、服装整齐、清洁、朴素。2、衣服应穿正、扣钮,污垢须随时洗涤,破绽须随手缝补。3、帽子不得歪戴,发式服装不得蓬头怪样,出门不要赤膊,不穿睡衣,不穿拖鞋。4、
8、重要集会与典礼,宜着礼服或制服。5、居丧应着丧服。6、吊唁应着朴素服装,并佩戴黑纱或素花致哀。7、在人前不可袒胸露颈,脱袜更衣。8、入室时脱帽。饮食礼仪日常餐桌上长幼辈分的席次,饮食时的态度、语言、举碗、放筷的方式,都有一定的礼节。一个人饮食的时候,有良好的礼貌,会受到别人的尊重,如缺乏礼貌,则被认为缺乏教养而受人轻视。(1)一般饮食礼仪(1)饮食须有定时、定量、不可暴饮暴食。(2)饮食的态度应从容愉快,身体坐端正。(3)长着未食及主人未招呼前,不宜先食。(4)取用菜肴应取靠近一面者,切忌于碗盘中翻拣。(5)进食应以食具取物入口。除茶杯、饭碗外,不可捧起。(6)果核骨刺,残肴饭粒不可随手丢置,
9、已食之物不可吐出。(7)喝汤不宜有声。碗盘筷匙,不宜撞击作响。(8)茶饭既毕,应将餐具理好,坐椅亦应收回。(9)饮食时不可任意吐痰、挥涕,必要时当以手帕掩之。(10)本人食毕而其它同桌仍在进食时,应向未食毕者说声“慢用” 。(11)餐后不可当众剔牙,必要时以手帕掩嘴为之。(12)餐后离桌,须等全桌食毕,待长者或客人先起立,然后离座。(二)西式饮食礼仪 (1)入席时,男宾应帮助女宾将椅子拉出,请其就座。(2)就座后身体端正,不可前伏于桌上或依靠在椅背。(3)进食时注意手肘靠身体,以免妨碍邻座客人。(4)餐巾摊开置于膝上,不可挂在胸前,亦不可团在手中。(5)酒杯、茶杯取右手边的一份。面包取左边的一
10、份,不可误用领座的一份。(6)刀叉从离盘最外面的一份用起,大匙喝汤,小匙用以取点心或搅拌于饮料。(7)能用叉分开之食物,尽量少用刀。必要时用刀切割,切开一块吃一块。吃时闭嘴细嚼,不可张嘴或发出声音。(8)喝汤时汤匙的侧边靠近嘴唇。将食物轻轻倒入口中,不可有声音。将完毕时应将盘向外倾倒,不可向内侧转。(9)用叉匙取食物时,不可弯背伸颈,以口就食物。亦不可将盘碟举起来喝。(10)已用过之刀叉不可再放到桌上,吃完一菜将刀叉并拢置于盘中,与桌缘略为平行,把握向右,叉齿向上,刀口向着自己。(11)无论如何,不可将刀子送近嘴唇。(12)面包、菜肴、点心等由逝者送上选取时,以仅取自己需要的份量为度,不可多取。(13)果核、骨刺等用手掩嘴取出,不可直接从口中吐出。(14)吃面包时,逐次撕一小块,薄涂牛油或果酱而食之。不可拿起一整块,涂满牛油或果酱来吃。(15)尽量保持与邻座或同桌的人谈话,但不可指手划脚或挥舞刀叉。(16)调味瓶等不在面前时,应请邻座传递并低声道谢,不可径自伸手越过他人前而去取。(17)茶匙调和饮料应放在一边,然后饮之。(18)食毕安坐,等候主人表示散席方可离座,离座前将餐巾叠好放在桌上。