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1、第十单元：礼仪与生活人是社会动物，不能离群所居，必须进行团体生活。礼仪是治事待人的准则，亦是人与人之间相处的规范。所以不论是家庭生活还是社交场合，其进退都应有适当的节度。礼仪是一个很灵活的概念，具体到个人可以是一种行为准则和规范，广泛到整个社会可以是一种典章制度和历史传统、风俗习惯、宗教信仰的总合。如给礼仪一个定义的话，礼是礼貌，礼节，是一种要求；仪是仪表，仪态，是一种被人们规定的共同认可的秩序。合二为一，礼仪是在交往中体现出来的人们之间相互尊重的意愿，就是人与人交往的程序，方式以及实施交往行为的外在表象方面的规范，包括语言、仪容、仪态、风度等等。接访礼仪注意的环节1、时间访问陌生人士或交情较
2、浅的朋友，务必事先约定时间，准时到达。对于一般熟悉的朋友，也应该事先估计在什么时候造访比较适宜。清晨八点钟前，中午二时以前或晚上九点以后，均不是访问的适当时间。2、登门访问陌生人士，应先准备好名片或介绍信。见面后，将名片或介绍信交于被访问人。3、相见主人出来接见客人时，应先点头招呼或握手为礼。如由他人介绍时，须经介绍人说明彼此姓名及简历后，以颔首或握手为礼。如主人与主妇同在，应先向主妇致意；主妇如伸手则可握手，不然不必握手，经主人让坐后即行坐下。4、迎接在主人方面，对来访客人不问尊卑长幼富贵贫贱，都当亲自接见。如遇有事，未能随机出晤，应请人恳切招待暂候，并拿书报、香烟、茶水等物招待，以免客人寂
3、寞烦躁，也不可使客人紧候太久。5、介绍有客来访，如座中先有客在，或有他客后至，主人均要为其介绍。介绍时对客人的姓名、称谓要讲得清楚，介绍次序是将职位低者介绍给职位高者；年少者介绍给年长者；小姐介绍给太太；男子介绍给女子。6、交谈如欲使主客间交谈有一良好开端，须注意下列事项：（1）应酬谈天不可指责他人短处，用恭维之语也须恰当。 （2）谈话时切记屡述自己之事，而不顾旁客。 （3）两人交谈时，旁人不宜以他言打断。 （4）交谈时不可长久默听，不发一言，应该应答一字或一短句，以示体会之意。 （5）谈话的字句要简要扼要，不可用无谓的口头语。 （6）宾客满座时，切记附耳私语。 （7）见面叙谈，声音应平和，不
4、高不低清雅宜人。 （8）谈话时间不宜过久，最多以半小时为度，重要事项尽先提出。 （9）谈话时应观察主人心理，如觉有事焦急，便应辞出。7、告辞及送客宾客告辞，主人或服务员应代取帽子、手杖、外套、招呼车辆等。访客方面则应向主人主妇表示告别，主妇如伸手，可握手，然后向主人及其他人一一告辞。主妇送客，通常不出大门，男主人酌情送出门，或送到马路均可。临别时，客人应再度表示谢意。8、访问惯例女士除因公务或在办公室外，一般不宜单独访问男士，男士访问女士须先得其同意。幼者应先拜访长着，下级应先拜访上级。新友有喜庆之时，应当亲往致贺，新迁入者应先拜访旧居者。9、回拜受人访问之后，应于二至三日内回拜。生活礼仪起居
5、礼仪注意事项1、居室布置以舒适简便为主，居室内部须窗明干净、清静安详。2、临睡时不宜高歌朗诵妨碍他人。一切用物应归还原处放置有序。非必要的灯火都熄灭。门户、自来水、厨房煤气都要检查一遍，以免因一时大意发生事故。3、居室内外经常洒扫，厨房经常清洗，沟渠应经常疏通，在家庭中不但应注重个人卫生也应注意公共卫生。不乱扔垃圾。4、电视收音机保持适当音量，尤其是夜深不宜音量过大，谈话声音不可过响，上下楼梯及步履地板或开关门窗都应轻慢。5、不要对人高声怒骂或狂笑失声，也不可聚众妄论他人私事。私人信件不可拆阅。6、隔墙不可爬视，对门不宜张望，隔窗不宜窥探，隔室不可窃听。7、将入人室应先叩门，门启方可入内。即使
6、是一家之内也须遵照此规矩。8、与人谈话宜注视对方，面带笑容，不可左顾右盼或露厌恶之色。纵使对方语言无味或过于啰嗦，也应尽量忍耐，等候机会再结束。9、遇人患病或睡眠为起，或从事写作，应竭力避免惊扰，不可在其房门外高声谈话。10、接听电话，不可高速谈论，讲话不宜过久，更不宜利用电话作无聊闲谈。11、如不得已借用他人金钱或物品，必须准时归还，切不可拖欠过久，或借故不换。借用之物要小心使用，不可有所破损。12、他人物品，未得本人同意，不得擅自动用。即使亲如兄弟姐妹，也不可任意使用他们的物品。13、对邻居宜谦和诚恳，有疾病须加慰问，遇事当量力相助。如有凶丧，应保持静默，不可作乐高歌。对于同居个人应气度宽
7、容，亲爱互助。并尊重各人权利，不可完全为自己打算。14、对家中保姆等人，要和颜悦色，有事吩咐也要细心说明，不可任意役使，或使其操作过于繁重之事。15、出门须向长辈或家人言明所去地点及归来时刻。如不能及时回来，应先设法通知家人。吃饭时间已到，不可令人久等。16、晨起遇见家人或同居亲友都应先说声“早” 、晚上睡前也应互道“晚安”。衣着礼仪服饰代表一个人的身份和教养，也能表达出一个人的性情和嗜好。每个人在日常生活上都要注意，在社交场合更要注意。1、服装整齐、清洁、朴素。2、衣服应穿正、扣钮，污垢须随时洗涤，破绽须随手缝补。3、帽子不得歪戴，发式服装不得蓬头怪样，出门不要赤膊，不穿睡衣，不穿拖鞋。4、
8、重要集会与典礼，宜着礼服或制服。5、居丧应着丧服。6、吊唁应着朴素服装，并佩戴黑纱或素花致哀。7、在人前不可袒胸露颈，脱袜更衣。8、入室时脱帽。饮食礼仪日常餐桌上长幼辈分的席次，饮食时的态度、语言、举碗、放筷的方式，都有一定的礼节。一个人饮食的时候，有良好的礼貌，会受到别人的尊重，如缺乏礼貌，则被认为缺乏教养而受人轻视。（1）一般饮食礼仪（1）饮食须有定时、定量、不可暴饮暴食。（2）饮食的态度应从容愉快，身体坐端正。（3）长着未食及主人未招呼前，不宜先食。（4）取用菜肴应取靠近一面者，切忌于碗盘中翻拣。（5）进食应以食具取物入口。除茶杯、饭碗外，不可捧起。（6）果核骨刺，残肴饭粒不可随手丢置，
9、已食之物不可吐出。（7）喝汤不宜有声。碗盘筷匙，不宜撞击作响。（8）茶饭既毕，应将餐具理好，坐椅亦应收回。（9）饮食时不可任意吐痰、挥涕，必要时当以手帕掩之。（10）本人食毕而其它同桌仍在进食时，应向未食毕者说声“慢用” 。（11）餐后不可当众剔牙，必要时以手帕掩嘴为之。（12）餐后离桌，须等全桌食毕，待长者或客人先起立，然后离座。（二）西式饮食礼仪 （1）入席时，男宾应帮助女宾将椅子拉出，请其就座。（2）就座后身体端正，不可前伏于桌上或依靠在椅背。（3）进食时注意手肘靠身体，以免妨碍邻座客人。（4）餐巾摊开置于膝上，不可挂在胸前，亦不可团在手中。（5）酒杯、茶杯取右手边的一份。面包取左边的一
10、份，不可误用领座的一份。（6）刀叉从离盘最外面的一份用起，大匙喝汤，小匙用以取点心或搅拌于饮料。（7）能用叉分开之食物，尽量少用刀。必要时用刀切割，切开一块吃一块。吃时闭嘴细嚼，不可张嘴或发出声音。（8）喝汤时汤匙的侧边靠近嘴唇。将食物轻轻倒入口中，不可有声音。将完毕时应将盘向外倾倒，不可向内侧转。（9）用叉匙取食物时，不可弯背伸颈，以口就食物。亦不可将盘碟举起来喝。（10）已用过之刀叉不可再放到桌上，吃完一菜将刀叉并拢置于盘中，与桌缘略为平行，把握向右，叉齿向上，刀口向着自己。（11）无论如何，不可将刀子送近嘴唇。（12）面包、菜肴、点心等由逝者送上选取时，以仅取自己需要的份量为度，不可多取。（13）果核、骨刺等用手掩嘴取出，不可直接从口中吐出。（14）吃面包时，逐次撕一小块，薄涂牛油或果酱而食之。不可拿起一整块，涂满牛油或果酱来吃。（15）尽量保持与邻座或同桌的人谈话，但不可指手划脚或挥舞刀叉。（16）调味瓶等不在面前时，应请邻座传递并低声道谢，不可径自伸手越过他人前而去取。（17）茶匙调和饮料应放在一边，然后饮之。（18）食毕安坐，等候主人表示散席方可离座，离座前将餐巾叠好放在桌上。
