《人教版高中化学必修一第四章第三节研讨课件-从一封SO2的来信说开去》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人教版高中化学必修一第四章第三节研讨课件-从一封SO2的来信说开去（18页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、从一封SO2的来信说开去一封来信引起的思考一封来信引起的思考刘卫捐老师：刘卫捐老师：为什么人们都不喜欢我？难道我一点为什么人们都不喜欢我？难道我一点 用都没有吗？怎样才能实现自我价值，让用都没有吗？怎样才能实现自我价值，让 人们不讨厌我呢，您能帮帮我吗？人们不讨厌我呢，您能帮帮我吗？伤心的伤心的SOSO2 2请刘老师予以公正、客观回答！2016.4.28感知生活，构建基本观念感知生活，构建基本观念情景引导，构建基本观念情景引导，构建基本观念配料：葡萄汁、二氧化硫二氧化硫百度百科360百科维基百科 互动百科基本观念基本观念辩证的哲学观辩证的哲学观早在1487年，普鲁士皇室颁布法令同意在葡萄酒酿制
2、中使用二氧化硫 (SO2)。今天，在葡萄酒的酿制中加入SO2，是再平常不过的事情。 简单地 来说，如果没有SO2，所有的葡萄酒都将会在短短的几个月之内坏掉。 SO2在葡萄酒中的主要作用有： 杀菌 用作抑菌剂，防止和缓慢无益微生物的繁殖； 澄清 净化发酵基质，提高葡萄酒酒度； 抗氧化 抑制氧化酶的作用，防止褐变现象，香气损失，苦味和青草味 的产生； 溶解 可溶解葡萄细胞加速酚类物质和颜色的提取，增加色度； 增酸 提高有机酸含量；降低挥发酸含量； 改善口味 改善葡萄酒的味感质量缓和霉味、泥土味、醋味和氧化味等，保持果香味。 多了不行，少了不可，尽量用科学的剂量。多了不行，少了不可，尽量用科学的剂量
3、。 常见谣言：二氧化硫对人体有害，不可以做食品漂白剂。 事实：过量二氧化硫确实对人体有害，但是二氧化硫按照 国家标准可以作为某些食品的添加剂使用。 出自卫生部公告2011年第19号指定标准该标准中序号 3即为二氧化硫。基本观念基本观念辩证的哲学观辩证的哲学观世界是由物质组成的，而一切物质都是化学的世界是由物质组成的，而一切物质都是化学的 研究对象！研究对象！ 观点1化学是一个中性词汇，好坏掌握在人类自己手中！化学是一个中性词汇，好坏掌握在人类自己手中！观点3科学技术是一把双刃剑！（马克思）科学技术是一把双刃剑！（马克思）观点4任何物质对于人类来说都有两面性任何物质对于人类来说都有两面性. .观
4、点2SOSO2 2：为什么人们都不喜欢我？难道我一点用都没有吗？：为什么人们都不喜欢我？难道我一点用都没有吗？基本观念基本观念方法论方法论如果你是科研工作者， 做一个关于二氧化硫的研究 课题，你将从哪些方面研究 它呢？基本观念基本观念方法论方法论颜色、状态、气味、密度、溶解性物理性质化学性质1、物质类别 2、物质核心元素二氧化硫的物理性质二氧化硫的物理性质颜颜色状态态气味密度溶解性观察思考、交流分享 活动1无色气体刺激性、有毒比空气大易溶于水分类观指导，剖析化学通性分类观指导，剖析化学通性性质质 CO2 SO2与水反应应生成碳酸H2CO3对应对应 酸的酸性二元弱酸对应对应 酸的稳稳定 性不稳稳
5、定与碱性氧化物、 碱反应应澄清石灰水先浑浊浑浊 后澄清 与氧化钙钙生成碳酸钙钙生成亚亚硫酸H2SO3二元弱酸不稳稳定澄清石灰水先浑浊浑浊 后澄 清 与氧化钙钙生成亚亚硫酸钙钙观察思考、交流分享 活动2元素观指导，剖析变价规律元素观指导，剖析变价规律还原性氧化性SO2SO42- （SO3）过氧化氢 高锰酸钾 溴水 氧气SS2-0+4+6-2微粒观指导，解开微粒观指导，解开SOSO2 2的特性的特性微粒观指导，解开微粒观指导，解开SOSO2 2的特性的特性名称漂白原理反应类型漂白稳定性与品红反应二 氧 化 硫与紫色石蕊 试液作用同类物质化合，生成不稳定 的无色物质.非氧化还原反应不稳定只变红，不褪
6、色褪色，加热后又变红氯 水氧化还原反应次氯酸有强氧化性， 氧化成无色物质稳定先变红后褪色褪色Na2O2、O3、H2O2观察思考、交流分享 活动3生产三氧化硫、硫酸、亚硫酸盐、硫代硫酸盐价值观引导，了解实际应用价值观引导，了解实际应用二氧化硫的用途熏蒸剂防腐剂消毒剂漂白剂杀虫剂杀菌剂冷冻剂精制各种润滑油还原剂农药人造纤维染料SOSO2 2：怎样才能实现自我价值，让人们不讨厌我呢，你能帮帮我吗？：怎样才能实现自我价值，让人们不讨厌我呢，你能帮帮我吗？价值观引导，培养核心素养价值观引导，培养核心素养如果你科学家，如何从源头上控制SO2的产生？如果你是科学家，如何从源头上控制SO2的产生？1如果你是农
7、科员，如何指导农民治理酸雨的伤害？2如果你是化工技术员，如何在保证正常生产的前如果你是化工技术员，如何在保证正常生产的前 提下防止提下防止SO2SO2的排放？的排放？3如果是你外交官，如何开展全球环保？4归纳总结，建构观念归纳总结，建构观念 1、辩证的哲学观，任何物质对人类都具有 两面性。2、分类观和元素观，学习了SO2的化学性质（酸性、氧化性、漂白性、还原性）3、价值观指导，引导我们学以致用，趋利避害合理地利用物质为人类造福的愿景！【问题探究1】 SO2能使溴水、KMnO4溶液 褪色与SO2使品红褪色，实质相同吗?知能转化知能转化不同。前者缘于SO2的还原性，发 生的是氧化还原反应。后者缘于其漂 白性，发生的是非氧化还原反应.【问题探究2】SO2具有漂白性，氯水有漂白 性，如果将二者等物质的量混合，有漂白 性吗？知能转化知能转化二氧化硫和氯气发生化学反应生成新物质而HCl 和H2 SO4是没有漂白性的，因此漂 白性可能消失。SO2 + Cl2 + 2H2O = 2HCl + H2 SO4
