细胞中的元素和化合物

《细胞中的元素和化合物》由会员分享，可在线阅读，更多相关《细胞中的元素和化合物（33页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、1.细胞具有 和 。(绝大多数)细 胞原核 细胞真核 细胞原核 生物真核 生物蓝藻、放线菌、立克次氏体 、支原体、细菌、衣原体、植物、动物、真菌(酵母菌、霉菌、大型真菌)2.科学家根据细胞内有无 , 将细胞分为两大类:【 蓝线立刻（克织）织（支 ）细衣】以核膜为界限的细胞核多样性统一性比较项目原核细胞真核细胞本质区别不 同 点大小 细胞 壁 细胞 质 细胞 核相同点无以核膜为界限的细 胞核有以核膜为界限的 细胞核 较小较大除支原体外都有，主 要成分为肽聚糖植物细胞有，主要成 分为纤维素、果胶有核糖体无其他细胞 器有核糖体及其他细胞器无染色体，有环状的 DNA分子，称拟核有以DNA为主要成 分的

2、染色体1.有相似的细胞膜和细胞质 2.都有与遗传相关的DNA分子.细胞中的元素 和化合物第一节阐明生命现象的规律，必须建立阐明生命现象的规律，必须建立 在阐明生物大分子结构的基础上在阐明生物大分子结构的基础上. .邹承鲁邹承鲁化学元素化合物原生质细胞膜细胞质细胞核细胞生物体组成地壳和组成细胞的部分元素含量组成地壳和组成细胞的部分元素含量( () )表表元 素地壳细细胞O48.6065.0 Si 26.30极少 C0.08718.0 N0.033.0 H0.7610.01.组成细胞和组成地壳的所有元 素中，有没有哪一些元素是细胞 所特有的？没有。 这说明什么？ 生物界和非生物界具有统一性。2.生

3、物体中的元素含量和无机环 境中的含量有区别吗？ 有，相差很大。 这又说明什么？ 生物界和非生物界还具有差异性。 说明生命和非生命的无机环境既有统一性 又有差异性,生命起源于非生命物质.作为生命的基本组成单位 细胞， 它可以构成不同的生物体。那么元素在不 同的生物体中的种类和含量是怎样的？带 着这个问题，我们看一下下面的表格：元素玉米人 C43.5755.99 H6.247.46 O44.4314.62 N1.469.33 P0.203.11 S0.170.78 K0.921.09 Ca0.234.67 Mg0.180.16从中可以得到什么结论？组成生物体的化学 元素种类大体相同，但 是不同的生

4、物体内，各 种化学元素的含量相差 很大。组成玉米和人体的含量较多 的元素是： 等 四种。C、H、O、N表中只是列了9种元素，是不是说， 生物体的细胞中只含有9种元素呢？不是，除了表中列出的9种元素之外， 细胞中还有其他的元素。据统计，在生物 体的细胞中至少可以找到62种元素，其中 常见的约有29种，重要的有24种。所以， 一般情况下可以说组成生物体的化学元素 主要有20多种。大量元素：含量占生物体总重量万分之 一以上的元素。有：C、H、 O、N、P、S、K、Ca、Mg等 。微量元素： 生物所必需，含量占生物体总 重量万分之一以下的元素。如 Fe、Mn、 B 、Zn、 Mo、Cu 等细胞中元素根

5、据含量分为 :细胞中的元素（铁猛碰新木桶）细胞中常见的化学元素细胞中常见的化学元素对比一下课本中的图2-1和图2-2， 思考一下：人体细胞鲜重和干重中， 哪种元素的含量最多，哪几种元素含 量是较多的？鲜 干细胞对比图组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素（占细胞（占细胞鲜重的百分比）重的百分比）组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）在人体细胞鲜重中，O的含量最多，占 65%，在人体细胞干重中，C的含量最多， 达到55.99%.无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素 中， C、O、H、N 、P 、S为主要元素， 而C、O、H、N四种元素的含量比较多，是 基本元素，其中C是构成细胞的最基本

6、元素 。为什么C是最基本元素？因为构成细胞的化合物中，绝大多数的 化合物的合成需要以碳元素为最基本的 材料，因此碳元素是构成细胞结构的最 基本元素细胞中的元素按含量可以分为大量元素 和微量元素，微量元素在生物体内含量很少 ，是不是说它们在生物体内可有可无？ 不是。微量元素对于维持生物体的生 命活动具有非常重要的作用。如果生物体 中缺乏某种元素，可能会导致一些疾病。 如以下的这些例子。元素缺乏相关病症1.缺Fe：正常的红细胞补铁:各种动物肝 脏、牛肉、鳝鱼、 猪血、菠菜人体患贫血等症状，果树患黄叶病；元素缺乏相关病症3.缺：幼年患呆小症， 成年患甲状腺肿大等2.缺Ca ： 成年人缺钙患骨 质疏松

7、症；血液中缺钙会 出现抽搐。元素缺乏相关病症4.缺Mg：影响植物叶绿素合成，影响光合作用几十年前,新西兰有一个牧场的牧草长势很弱,甚至发黄枯萎,即使使用了大量的 N,P,K肥也无济于事,后来发现牧场内的一小 片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲” 附近有一座钼矿,矿工鞋子踩过的地方,牧草 绿油油的,经过科学家的化验分析,一公顷牧 草只需150克钼就足够。通过分析,你能得出什么结论呢?微量元素(钼)是生物体不可 缺少的必需元素，在生物体 中含量很少，但其作用是其 它元素不可替代的。C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等组成细胞的元素微量元素：大量元素：主要元

8、素基本元素最基本元素组成细胞的各种元素是以什么形 式存在?组成细胞的各种化学元素在细 胞内大多以化合物的形式存在。组成细胞的化合物无机化合物 有机化合物 水无机盐(1%-1.5%)（85%90%）脂质 (1%-2%)蛋白质 糖类 核酸(7%10%)(1%-1.5%)2.细胞内最多的有机化合物和无机化 合物分别是哪一种什么?你能推测它们对生 命的意义吗?细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无机 化合物是水。蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命 中起重要作用；水是生命之源，离开水，生命活动就无法 进行。你能举例说出哪些植物器官的细胞中富 含淀粉、糖类、脂质和蛋白质吗？如何从这 些植物器官中提取呢？禾谷

9、类的果实、种子中含淀粉较多；甘蔗 的茎和甜菜的根含蔗糖较多；花生、芝麻的种 子中含脂质较多；大豆种子中含蛋白质较多。提取方法：设法使细胞破碎，再将这些物 质提取出来。实验：检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验原理：细胞中的某些化合物能和特定的试剂发生颜色反应， 根据这个原理我们我们可以检测生物组织中的糖类、 脂肪或蛋白质的存在。 如：（如：（1 1）还原糖还原糖 + + 斐林试剂斐林试剂 砖红色沉淀砖红色沉淀（2 2）脂肪）脂肪 + + 苏丹苏丹 橘黄色橘黄色+ + 苏丹苏丹 红色红色（3 3）蛋白质）蛋白质 + + 双缩脲试剂双缩脲试剂 紫色紫色（4 4）淀粉淀粉 + + 碘液碘液 蓝色蓝色

10、5065。C水浴加热实验：检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质（1）还原糖的检测和观察常用材料：试剂：斐林试剂注意事项：还原糖有必须颜色变化：（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4）葡萄糖，果糖，麦芽糖等浅蓝色棕色砖红色用水浴加热甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用苹果和梨（2）脂肪的鉴定常用材料：试剂：注意事项：切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的 地方清晰，有的地方模糊。酒精的作用是：需使用显微镜观察颜色变化：洗去浮色橘黄色或红色苏丹或苏丹染液花生子叶或向日葵种子（3）蛋白质的鉴定常用材料：试剂：注意事项：先加 ，摇匀，再加 鉴定前，留出一部分组织样液

11、，以便对比颜色变化：双缩脲试剂（ A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 ）变成紫色鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶A液1mlB液4滴（4）淀粉的检测和观察常用材料：马铃薯试剂：颜色变化：碘液变蓝1.在大熊猫和大肠杆菌体内，最基本的化学元素和含量 最多的化学元素分别是：AC和O BC和H CO和C DH和O2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最 多的化合物是（ ）A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水DA练习题3 3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼 ，组成它们的化学元素种类 （ ） A、差异很大 B、有些差异 C大体相同 D没有一定标准4在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动 必不可少的元素是（ ）AFe、Mn、Zn、Mg BZn、Cu、Mn、CaCZn、Cu、B、Mn DMg、Mn、Cu、MoCC